|
|
속 풀리는 콩나물 소고기 해장국 |
| 글쓴이: 초록샤인 | 날짜: 2011-04-05 |
조회: 74343 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBMdQ%3D%3D&page=616
|
[쿠키 생활] 양지머리의 구수함과 콩나물 특유의 시원함이 가득한 소고기 해장국이랍니다. 다른 반찬이 필요 없는 얼큰한 해장국! 밥 한공기와 김치만 있으면 한끼 식사로 제격이랍니다.
어떻게 만드나요?
-재료: 양지머리 300g(고춧가루 1숟가락 반, 간장 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 다진 마늘1숟가락,다진 파, 참기름 5숟가락, 후춧가루), 콩나물 1봉지, 물 7컵, 새우젓 1숟가락, 천일염
1.소고기는 채를 썰어 양념을 하고 볶다가 콩나물, 물과 청양고추를 넣고 끓여준다. (뚜껑은 닫지 않고 그대로 끓인다.)
2.시원한 맛이 우러나오면 새우젓과 천일염으로 간을 맞추고 대파를 넣은 뒤 팔팔 끓여준 다음 불을 끈다. |
| | .JPG) | 떡갈비 | 조회: 94172 | | | 제가 떡갈비를 처음 먹어본건 1998년이였어요.세상에...이렇게 맛있는 음식도 다 있구나 싶어서 감탄하던 기억이 납니다.^^그런데 이 장산적은 만들기가 간편하면서도 떡갈비와 ... | | | [ 초록샤인 | 2009-04-06 ] | | | |  | 닭가슴살쌀국수 | 조회: 124084 | | | 요리재료 닭 가슴살 2쪽, 쌀국수(중간 굵기) 300g, 베트남 고추 2개, 미나리 8줄기, 우엉(15㎝ 길이) 1개, 양파ㆍ당근 ¼개씩, 식초ㆍ식용유 적당량씩,... | | | [ 사탕소녀 | 2009-04-05 ] | | | |  | 자취생이 좋아하는 저렴한 밑반찬7가지 | 조회: 377558 | | | 요리재료 메추리알조림, 쏘세지야채볶음, 야채계란말이, 오징어포 멸치볶음, 김치 고추장불고기(제육볶음) 가끔 자취하는 후배님들, 어려운 이웃님들과 김치를 나눠먹곤 하는데, 요즘... | | | [ 햇살 | 2009-04-04 ] | | | |  | 고구마가 듬뿍~달콤한 카레 | 조회: 124347 | | | 요리재료 고구마 큰거3개,고기200g,양파2개,당근반개,완두콩한줌식용유2큰술,물4~5컵,고형카레125g,꿀1큰술,소금조금 감자대신 달콤한 고구마를 넣고 만들어 ... | | | [ 포레스트 | 2009-04-03 ] | | | |  | 봄철별미 쭈꾸미초무침 | 조회: 93385 | | | 재료소개 쭈꾸미2kg (30마리내외) . 미나리 반단. 오이한개. 당근1/3개. 양파반개. 무 손가락두마디두께 청양고추 3개. 굵은소금 반줌. 청주3숟갈. 밀가루한컵.... | | | [ 백설공주 | 2009-04-02 ] | | | |  | 초간단 소시지 베이커리 | 조회: 102759 | | | 한국에서 더 오래살았던 나는 처음에 미국와서 정말 헷갈리는 것이 하나 있었는데,소시지와 핫도그를 구별하는 것이었다.미국서 마켓에 파는 소시지는 순대처럼 내장에 여러 잡고기를 ... | | | [ 별님 | 2009-04-01 ] | | | |
|
|
요리 베스트
611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 
