테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499378  
달콤한 고구마크로켓조회 468575  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428859  
길거리 토스트 만들기조회 414345  
자취생이 좋아하는 저...조회 373879  
싱글인 여동생을 위해...조회 367727  
선물용 약식케익조회 294662  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293228  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292562  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291275  

이전글 다음글 목록 

버섯쇠고기주먹밥

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2011-04-05 조회: 60684
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxBMdg%3D%3D&page=65   복사

버섯쇠고기주먹밥


버섯쇠고기주먹밥

재료 밥 2공기, 쇠고기 50g, 느타리버섯 2개, 표고버섯 1개, 새송이버섯 ½개, 청피망 ¼개, 당근  개, 김 1장, 식용유 1큰술, 참기름·깨소금 ½큰술씩, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간


버섯쇠고기주먹밥

만드는 법

1 쇠고기는 지방을 제거하고 사방 0.2㎝ 크기로 잘게 썬다. 버섯·당근·피망은 사방 0.2㎝ 크기로 잘게 다진다. 

2 팬에 기름을 두르고 쇠고기를 볶다가 버섯, 당근, 피망을 넣어 볶는다.

3 볼에 따뜻한 밥과 ②의 볶은 채소, 소금, 후춧가루, 깨소금, 참기름을 넣어 섞는다.

4 ③의 밥을 식힌 다음 주먹밥 틀에 담고 1㎝폭으로 자른 김을 둘러 붙여 접시에 담는다.

새우살달걀국

재료 새우살 60g, 쪽파 2대, 달걀 1개, 국간장 1작은술, 참기름 ½작은술, 굵은 소금·후춧가루 약간씩, 물 2½컵

만드는 법

1 새우살은 옅은 소금물에 씻어 물기를 제거하고, 쪽파는 2㎝ 길이로 썬다.

2 달걀은 풀어서 준비하고, 냄비에 분량의 물을 넣고 국간장을 넣어 끓으면 새우살을 넣는다.

3 ②의 새우살이 끓으면 쪽파와 풀어둔 달걀을 넣고 후춧가루, 소금을 넣어 간을 맞춘다. 국은 불을 끄고 참기름을 넣어서 그릇에 담아낸다.

브로콜리피클

재료 브로콜리 ¼송이, 양파 ¼개, 마른 고추 1개, 소금 1작은술
피클주스 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 통후추 ⅓작은술, 월계수 잎 1장, 정향 3알, 물 1컵


버섯쇠고기주먹밥

만드는 법

1 브로콜리는 3㎝ 길이로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 후, 물기를 제거하고 소금을 뿌려 30분간 둔다.

2 양파는 사방 1㎝ 크기로 썰고, 마른 고추는 1㎝ 폭으로 썬다.

3 냄비에 피클주스 재료를 넣고 끓여 낸 다음 식혀서 통에 담고 브로콜리와 양파, 마른 고추를 넣어서 하루 정도 지나면 먹을 수 있다.

전날 해놓아야 할 것


버섯쇠고기주먹밥

1 채소 잘게 다지기 볶음밥에 넣는 채소들은 바쁜 아침에 잘게 다지기에는 시간이 많이 걸리므로 미리 다져 밀폐용기에 담아두었다가 다음 날 아침 살짝 볶아 따뜻한 밥에 섞으면 쉽게 주먹밥을 만들 수 있다. 

2 피클 만들어놓기 브로콜리피클은 간이 배어야 하고 아침에 만들기에는 다소 무리가 있으므로 전날 미리 만들어 냉장고에 저장해두면 간편하다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
더덕 관자 영양밥더덕 관자 영양밥조회: 2925

제철을 맞아 영양이 더욱 풍부해진 더덕으로 겨울을 이겨낼 건강식을 만들어보자...
[ 블랙엔틱 | 2014-02-05 ]
티라미수컵케이크티라미수컵케이크조회: 1723
티라미수컵케이크

dessert time스트레스로 울적할 때, 밸런타인데이의 ...
[ 블루베리 | 2014-02-05 ]
바라깻잎된장무침바라깻잎된장무침조회: 2523

[삼성스포츠] 제철 식재료 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 음식이 바로 무...
[ 비애 | 2014-02-05 ]
특별한 당신을 위해…고소한 망디앙특별한 당신을 위해…고소한 망디앙조회: 1755
특별한 당신을 위해…고소한 망디앙 준비물초콜릿, 견과.건과류(아몬드,호두,헤이즐넛,크랜베리,건포도 등등), 짤주머니만드는 법1. 초콜릿을 중탕으로 녹여서 짤주머니에 담는...
[ 크리스 | 2014-02-05 ]
남녀노소 좋아하는 생초콜릿남녀노소 좋아하는 생초콜릿조회: 1727
남녀노소 좋아하는 생초콜릿 준비물초콜릿, 생크림, 네모난 틀, 코코아파우더만드는 법1. 초콜릿을 중탕으로 녹인다.2. 녹인 초콜릿에 따뜻한 생크림을 섞는다. 생크림의 양은 ...
[ 스마일걸 | 2014-02-05 ]
기본 중의 기본, 몰드 초콜릿기본 중의 기본, 몰드 초콜릿조회: 1862
기본 중의 기본, 몰드 초콜릿준비물 초콜릿, 초콜릿틀, 초코펜만드는 법1. 초콜릿을 중탕으로 녹인다. 약한 열에 가열해야 한다.2. 중탕한 초콜릿을 틀에 부어준다.3. 서늘...
[ 비애 | 2014-02-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기