 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
채소소믈리에가 전하는 맛소식 3탄- 더덕 물회 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIcQ%3D%3D&page=310
|
||
재료 : 제철더덕 100g, 무 100g (오미자청 1/4컵, 소금 1/2t), 청고추 3개, 홍고추 1개, 양파 1/2개 양념 : 물 1.5컵, 배즙 1/2컵, 생강즙 2T, 소금 1T, 식초1T, 액젓 1t, 통깨 약간
- 무를 곱게 채썰어 먼저 오미자청과 소금으로 절여주세요 (많은 양은 아니지만 먼저 절여주어야 간도 베어 좋아요, 별표~ - 더덕과 양파, 고추도 곱게 채썰어주시구요 (더덕의 진액을은 물에 조물조물 씻어주셔도 좋아요) - 양념물을 만들어주세요 - 양념에 절여준 무와 더덕, 양파, 고추를 고루 섞어주고 - 먹기 전에 통깨를 뿌려주세요
물회처럼 후루룩~도 좋고 ^^ 소면을 말면 동치미국수는 비교도 할 수 없답니다. 쩝쩝쩝~~ ㅎㅎㅎ
황사가 출몰하고(^^) 있는데 이런때 기관지와 폐도 보호하면서 봄철 나른해져서 지치기 쉬운 가족들 건강을 챙겨보세요~ |
)
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 샐러드라면 | 조회: 1247 |
| ■재료칵테일새우 6마리, 샐러드채소·새싹채소 적당량씩 ,양파 ½개, 방울토마토 5개, 라면사리 2개, 드레싱(마요네즈·간장·올리브오일·레몬즙 2큰술씩, 식초 1큰... | ||
| [ 눈꽃 | 2012-04-04 ] | ||
 | 애호박조개탕면 | 조회: 1277 |
| ■재료애호박·양파·홍고추 ½개씩, 쪽파 1대, 모시조개 20개, 물 5컵, 다진 마늘 1작은술, 라면사리 2개, 소금 적당량 ■만들기1 애호박은 반달모양으로 썰고... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2012-04-04 ] | ||
 | 들깨버섯탕라면 | 조회: 1239 |
| ■재료말린 표고버섯 4장, 만가닥버섯 1송이, 홍고추 ½개, 깻잎 1장, 들깨가루 8큰술, 찹쌀가루 2큰술, 소금 1큰술, 국간장 2작은술, 라면사리 2개 ■만들기1... | ||
| [ 꿈과희망 | 2012-04-04 ] | ||
 | 도토리묵비빔면 | 조회: 1224 |
| ■재료도토리묵 1모, 빨강·노랑 파프리카·오이·양파 ½개씩, 라면사리 2개, 치커리 적당량, 양념장(간장 5큰술, 고춧가루·참깨 2큰술씩, 참기름 1큰술, 매실청... | ||
| [ 아델리 | 2012-04-04 ] | ||
 | 라즈베리소스 닭가슴살구이 | 조회: 1184 |
| 라즈베리소스 닭가슴살구이닭가슴살 4조각, 라즈베리 2컵, 꿀·화이트와인 2큰술씩, 줄기콩 20개, 아몬드 20개, 소금·후춧가루 조금씩 1 닭가슴살은 화이트와인, 소금, ... | ||
| [ 청개구리 | 2012-04-04 ] | ||
 | 블랙베리피자 | 조회: 1180 |
| 블랙베리피자재료 피자도우 따뜻한 물 1큰술, 이스트·소금·설탕 1/3작은술씩, 중력분 1/4컵, 엑스트라버진 올리브오일 1작은술 블루베리·오디 1/2컵씩, 고다치즈 10... | ||
| [ 어린늑대 | 2012-04-04 ] | ||
  301 302 303 304 305 306 307 308 309 310   |
 |
