테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500670  
달콤한 고구마크로켓조회 470015  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430179  
길거리 토스트 만들기조회 415660  
자취생이 좋아하는 저...조회 374744  
싱글인 여동생을 위해...조회 368580  
선물용 약식케익조회 295410  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293958  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293352  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292049  

이전글 다음글 목록 

고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2011-04-02 조회: 3794
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIdA%3D%3D&page=50   복사

샬롬~!!

 

면을 좋아하는지라 면요리를 자주 해먹는 답니다.

 

맨날 같은 맛의 면요리는 별로인지라 양념도 이것 저것 바꿔가며

 

만들어 먹게 되네요...

 

오늘 양념은 고추장을 넣어 매콤하게 볶아 봤어요...^^

 

우리나라 음식에 빠질 수 없는 양념중의 하나인 고추장이지요...

 

 

 


고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

 

 

 

.

.

 

 

(재료)

 

- 2 인분 -

 

우동면 2개, 양배추 두줌, 햄 적당량, 청,홍피망 1개씩, 대파 약간, 식용유 약간

 

양념장 : 고추장 3큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간

 


고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

 

 

제가 사용한 보통 매운맛의 고추장이예요...^^

 

요즘은 이렇게 매운맛의 정도에 따라 제품이 구별되니 각자의 기호에 따라 골라서

 

먹을 수 있답니다...

 


고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

 

 

1. 야채와 햄을 적당하게 썰어 줍니다..

 

너무 가는것 보단 조금 두툼하게 썰어주는게 씹는 맛이 좋은 거 같아요...

 

같이 넣을 속재료는 취향것 또는 냉장고에 있는 것들로 준비하시면 된답니다.

 

2. 우동면은 끓는 물에 면이 풀어질 정도로만 익혀 체에 받쳐 물기를 빼서 준비합니다.

 

3, 고추장과 굴소스, 청주, 다진마늘을 넣어 양념장을 만들어 주세요..

 

고추장과 설탕등은 기호에 맞게 넣어서 조절하세요...

 

전 굴소스를 넣어 설탕을 넣지 않았어요...

 

4. 식용유를 넉넉히 넣은 후라이팬에 양배추와 햄을 먼저 넣어 볶아줍니다..

 


고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

 

 

5. 양배추가 어느정도 익으면 데친 우동면과 피망을 넣어 면을 볶아주고

 

양념장을 넣어 간을 해줍니다...

 

마지막에 대파와 참기름, 통깨를 넣어 마무리합니다...

 

 


고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

 


고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

 


고추장으로 매콤하게 볶아먹는 야끼우동..

 

 

붉은 빛의 고추장양념이  먹음직해 보이시죠????

 

보통매운맛의 고추장이라 그런지 매운맛이 그리 심하지 않아서

 

먹기 좋았답니다...^^

 

통통한 우동면발과 여러가지 야채가 듬뿍 들어간 맛있는 볶음 우동이었어요...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
가을 보양식_송이버섯전골가을 보양식_송이버섯전골조회: 2946
가을 보양식_송이버섯전골송이버섯의 향을 해치지 않도록 양념을 많이 넣지 않은 맑은 국물의 전골을 권한다. 오래 끓이거나 익히면 향이 날아가고 쫄깃한 식감이 약해질 수 있으니,...
[ 눈꽃 | 2014-03-03 ]
닭가슴살보다 담백한_송이버섯무화과샐러드닭가슴살보다 담백한_송이버섯무화과샐러드조회: 2821
닭가슴살보다 담백한_송이버섯무화과샐러드송이버섯을 생으로 먹기가 밍밍하다는 이들을 위한 레시피. 송이버섯과 더불어 11월까지 제철인 무화과는 과육이 부드러워 송이버섯의 담백하고...
[ 아침 | 2014-03-03 ]
가을 향이 솔솔_송이버섯밥가을 향이 솔솔_송이버섯밥조회: 2939
가을 향이 솔솔_송이버섯밥반찬뿐만 아니라 밥을 지을 때도 송이버섯을 잘게 썰어 넣으면 향이 입맛을 돋워준다. 다른 반찬이 필요 없는 한 그릇 요리로 추천.재료(4인분)송이버섯...
[ 쏘이 | 2014-03-03 ]
생송이버섯을 제대로 즐기는 법_송이버섯회생송이버섯을 제대로 즐기는 법_송이버섯회조회: 2967
생송이버섯을 제대로 즐기는 법_송이버섯회일명 ‘송이사시미’라고 불리는데, 송이버섯을 온전히 즐기는 법이라 할 수 있다. 회를 치듯이 얇게 썰어 참기름장에 찍어 먹으면 ...
[ 달님 | 2014-03-03 ]
저온조리 흑돼지구이저온조리 흑돼지구이조회: 2722
저온조리 흑돼지구이 재료 흑돼지목살 200g, 깻잎 1장, 우유 3큰술, 양념게장 1작은술, 명이나물장아찌 1장, 간장 숙성 양념장(간장 3큰술, 다시마 국물 2컵, 대파 1...
[ 아인 | 2014-03-03 ]
모둠 장아찌모둠 장아찌조회: 2768
모둠 장아찌 재료 마른 고추 5개, 마늘 5톨, 양파 2개, 조선간장 1컵, 물 3컵, 참취·오디·돌복숭아 등 각종 제철 나물과 채소 2컵 분량, 레몬즙 적당량 만들기 1...
[ 스리틸걸스 | 2014-03-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기