테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504801  
달콤한 고구마크로켓조회 474465  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 434243  
길거리 토스트 만들기조회 419820  
자취생이 좋아하는 저...조회 377660  
싱글인 여동생을 위해...조회 371433  
선물용 약식케익조회 298049  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296573  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296022  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294724  

이전글 다음글 목록 

봄나물~ 냉이 된장 무침

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2011-04-02 조회: 3957
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIdg%3D%3D&page=506   복사

샬롬~!!

 

바야흐로 봄기운이 조금씩 느껴지는 요즘이지요...^^

 

오늘 낮부턴 많이 따스해졌더라구요...

 

요즘 많이 나오는 봄나물 중에 냉이를 이용한 간단 무침 반찬이예요...

 

냉이는 특유의 향긋한 향으로 된장국이나 찌개를 끓여 먹어도

 

아이들도 잘 먹고 좋아 한답니다...

 

오늘은 국대신 무침 반찬으로 만들어 봤어요...^^

 

 

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

.

.

 

(재료)

 

냉이, 소금 약간

 

양념: 된장, 매실청, 통깨,다진마늘, 다진파, 들기름(또는 참기름)

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

깨끗하게 손질을 하고 나니 반절로 양이 확 줄어 버렸어요...^^

 

여러번 물에 헹군 후 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데친 후 냉수에 헹군 후 물기를 짜줍니다..

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

양념을 넣어 조물 조물~ 무쳐 내시면 완성이예요...^^

 

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

양념은 각자 기호에 맞게 조절해서 넣으세요..

 

된장이라 처음부터 많이 넣으면 짤 수 있으니까 조금씩 간을 봐가며 넣어 주세요...

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

봄나물은 상큼하게 초고추장에 무쳐내도 좋고

 

이렇게 짭조롬하게 된장으로 무쳐내도 좋아요...^^

 

간단한 냉이 된장 무침이었답니다...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
김치해물 크림스파게티>_<김치해물 크림스파게티>_<조회: 2972
우리 은지가 크림스파게티를 너무 좋아해요~~ 이제 발표만 남아 집에 있는 은지를 위해 해물크림스파게티를 만들었어요~~ 근데 저는 느끼한 걸 싫어하는 터라 김치를 ...
[ 천칭자리 | 2011-02-07 ]
삼치스테이크 >_<삼치스테이크 >_<조회: 2821
설때 고향에 가서 들은 이야기인데 충남 보령 앞바다에서도 남부지역에서 주로 잡히는 온대어종인 삼치와 갈치의 어획량이 크게 늘었다고 들었습니다. 5년전과 비...
[ 윈디 | 2011-02-07 ]
모듬견과찐빵모듬견과찐빵조회: 2846
차례상 올린 건과류로 만든 모듬콩 견과 찐빵 어려서 제가 살던 고향에서는 정초엔 정월 대보름까지 여러가지 떡을 해서 집집마다 나눠먹던 풍습이 있었던...
[ 쌈장소녀 | 2011-02-07 ]
명절 속풀이 음식~ 어머니손맛 육개장 칼국수명절 속풀이 음식~ 어머니손맛 육개장 칼국수조회: 3062
꿩대신 닭,떡국재료로 끓인 육개장 칼국수 입안이 얼얼하도록 무척 맵고 얼큰한 것이 먹고 싶은 명절의 끝자락에서 어머니의 손맛이 어린 순수했던 시골 육개장이 자...
[ 스마일걸 | 2011-02-07 ]
한국인 암 발생율 1위인 위암 - 컬리플라워로 잡는다한국인 암 발생율 1위인 위암 - 컬리플라워로...조회: 3397
컬리플라워로 잡는다...? 그것도 그냥 잡는 것이 아닌, 맛있~~~~~~~~~는 브런치로 만들어 확!!!!!!!!!!!!! 잡아뿌리겠슴당~!!음훼훼훼~^^ 참.....
[ 다크엔젤 | 2011-02-07 ]
맛나는 반찬 - 참치계란 속의 계란말이맛나는 반찬 - 참치계란 속의 계란말이조회: 3593
계란 4개, 참치 80g, 양파 4cm길이로 1/2토막, 양파 1/4개, 청고추 3개 참치는 기름을 빼 줍니다. 당근은 필레를 하여 잘게 썰어 줍...
[ 청아 | 2011-01-30 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기