테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 609286  
달콤한 고구마크로켓조회 581236  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 533679  
길거리 토스트 만들기조회 520857  
자취생이 좋아하는 저...조회 456685  
싱글인 여동생을 위해...조회 447828  
선물용 약식케익조회 363440  
웰빙 새싹두부샐러드조회 361164  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 361101  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 358255  

이전글 다음글 목록 

봄나물~ 냉이 된장 무침

글쓴이: 미레아  |  날짜: 2011-04-02 조회: 6505
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIdg%3D%3D&page=528   복사

샬롬~!!

 

바야흐로 봄기운이 조금씩 느껴지는 요즘이지요...^^

 

오늘 낮부턴 많이 따스해졌더라구요...

 

요즘 많이 나오는 봄나물 중에 냉이를 이용한 간단 무침 반찬이예요...

 

냉이는 특유의 향긋한 향으로 된장국이나 찌개를 끓여 먹어도

 

아이들도 잘 먹고 좋아 한답니다...

 

오늘은 국대신 무침 반찬으로 만들어 봤어요...^^

 

 

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

.

.

 

(재료)

 

냉이, 소금 약간

 

양념: 된장, 매실청, 통깨,다진마늘, 다진파, 들기름(또는 참기름)

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

깨끗하게 손질을 하고 나니 반절로 양이 확 줄어 버렸어요...^^

 

여러번 물에 헹군 후 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데친 후 냉수에 헹군 후 물기를 짜줍니다..

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

양념을 넣어 조물 조물~ 무쳐 내시면 완성이예요...^^

 

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

양념은 각자 기호에 맞게 조절해서 넣으세요..

 

된장이라 처음부터 많이 넣으면 짤 수 있으니까 조금씩 간을 봐가며 넣어 주세요...

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 


봄나물~ 냉이 된장 무침

 

 

봄나물은 상큼하게 초고추장에 무쳐내도 좋고

 

이렇게 짭조롬하게 된장으로 무쳐내도 좋아요...^^

 

간단한 냉이 된장 무침이었답니다...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
집에서 사찰음식만들기 ^^ 무&파프리카 무쇠솥밥 ☆집에서 사찰음식만들기 ^^ 무&파프리카 무쇠솥...조회: 3750
예전에 이웃 캐슬린에게 선물받은 책이있는데 요즘에 관심깊게 자주 펴 보고이어요 사찰음식을 소개한 책인데 생각보다 따라하기 어렵지않고 보면볼수록 건강식이더라구요 일단 밥...
[ 물망초 | 2010-10-22 ]
가을 보양식 버섯밥가을 보양식 버섯밥조회: 4026
요즈음에 먹으면 딱~~ 입맛에 맞는요리입니다 버섯 듬뿍넣고 고슬하게 버섯밥지어서 맛있는 쇠고기 양념장에 비벼보세요 어디~~이렇게 맛있는 솥밥이 있을까? 저도 요리책...
[ 월하 | 2010-10-15 ]
해물겨자채해물겨자채조회: 3384
해물겨자채 이번 음식은 칼스버그 블러그인 한식의 멋과 맛 타이틀을 장식하고 있는 메뉴입니다. 해물겨자채인데요. 냉채의 한 종류이면서 한식에서 빼 놓을 수 없는 맛있는 ...
[ 깎꿍토끼 | 2010-10-14 ]
두반장스테이크두반장스테이크조회: 3312
두반장두부스테이크 일본 요리책을 보면 빠지지 않고 등장하는 메뉴가 두부스테이크입니다. 두부스테이크는 일본사찰음식에서 시작하였다고 하네요. 많은 요리블러거분들도 쉬운 조리...
[ 아이 | 2010-10-14 ]
자색고구마돈까스자색고구마돈까스조회: 3596
자색고구마돈가스 고구마...종류도 정말 다양하지요. 고구마중에서 자색 고구마를 이용하여 돈가스를 만들어 보았습니다. 고구마의 독특한 향과 부드러운 질감의 자색 고구마...
[ 말괄랑이 | 2010-10-14 ]
양파주꾸미찜양파주꾸미찜조회: 3242
양파주꾸미찜 주꾸미는 약이 되는 먹거리의 대표 해산물중 하나입니다. 봄철이 제철인데 올 봄의 주꾸미는 이상기온의 여파로 가격이 예년보다 훨씬 높은 가격으로 만나게 되었습...
[ 아이 | 2010-10-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기