테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503545  
달콤한 고구마크로켓조회 473186  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433008  
길거리 토스트 만들기조회 418583  
자취생이 좋아하는 저...조회 376766  
싱글인 여동생을 위해...조회 370550  
선물용 약식케익조회 297291  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295801  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295244  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293921  

이전글 다음글 목록 

완전 초간단 깨볶기~ 전자렌지에 돌려 주세요...^^

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2011-04-02 조회: 4459
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIdw%3D%3D&page=269   복사

샬롬~!!

 

전자렌지를 이용한 간단한 깨볶이예요...^^

 

우리나라 음식에 빠질 수 없는 양념중의 하나가 요 참깨지요...

 

전 음식을 만들때 깨를 넉넉히 넣는 편이예요....

 

결혼 후 부터  늘 친정엄마께서 볶아서 챙겨 주시는 데 어쩌다 보니 마침 똑 떨어졌어요..ㅋ

 

친정 엄마가 볶으시는 것은 어릴적 부터 봐왔지만 한번도 직접 깨를 볶아 본 적이 없답니다..

 

이거 자랑아니죠????...^^

 

이 나이가 되서야 깨를 볶아야 하는 상황에 처하니

 

우선 간단한 방법을 생각해봤답니다...

 

깨끗이 씻어 물기를 빼 놓고 후라이팬보다 좀더 간편하고 빠른 방법이 뭐가 있을까

 

하다가 생각난 것이 전자렌지예요...^^

 

전자렌지를 자주 애용하는 편이라 이번에도 깨를 볶아 봤답니다...

 

 

 


완전 초간단 깨볶기~ 전자렌지에 돌려 주세요...^^

 

 

자~ 완성된 통깨예요...^^

 

통통하게 잘 볶아졌답니다...

 

 

.

.

.

(만들어 보기)

 


완전 초간단 깨볶기~ 전자렌지에 돌려 주세요...^^

 

 

깨는 물에 서너번 헹군 후 티를 제거하고 고운채에 받쳐 물기를 빼주세요...

 

 


완전 초간단 깨볶기~ 전자렌지에 돌려 주세요...^^

 

 

수분이 남아 있는 깨를 전자렌지용 용기에 넣고 랩을 씌워 이쑤시게를 이용해서 구멍을 내주고

 

랩을 헐렁하게 씌워 주셔야 수분이 빠져 나와 보슬 보슬하게 볶아져요...

 

톡톡 튀면서 밖으로 빠져나오는 것 없이 깔끔하게 볶아진답니다...

 

3분정도 시간을 봐가며 가열해주세요..

 

탁탁 ~ 튀는 소리가 들리면 가열을 멈춰주시고 랩을 걷어서 수분이 날라가게 해주세요..

 

넘 오래 볶으면 탈 수가 있으니 주의 하시구요...^^

 


완전 초간단 깨볶기~ 전자렌지에 돌려 주세요...^^

 

 

볶아지면서 어찌나 고소한 냄새가 나던지...

 

아이들이 맛있는 냄새가 난다며 뭔지 궁금하다고 부엌으로 몰려 드네요...^^

 

 


완전 초간단 깨볶기~ 전자렌지에 돌려 주세요...^^

 

 

완성된 모습이예요...^^

 

깨갈이나 절구등을 이용해 깨소금으로 만들어 드시거나

 

이대로 통깨로 사용하셔도 된답니다...

 

이렇게 바로 바로 조금씩 볶아 놓고 먹으면 고소한 향도 좋고

 

더 맛있겠지요...^^

 

간단한 깨볶기 활용해 보세요...ㅋ

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
셰프 권우중의 한식 예찬셰프 권우중의 한식 예찬조회: 981
지난해 말 세계적인 요리학교 icif가 이탈리아 현지에서 열릴 한식 요리 강연을 위해 한국에서 활동하는 30대 한식 오너 셰프를 찾았다. 갈비탕·불고기 등 천편일률적인 메뉴...
[ 이슬 | 2012-08-16 ]
육회초밥육회초밥조회: 826
최고급 한우 홍두깨살로 만든 요리로 입에 넣으면 살살 녹는 맛이 일품입니다. 초밥에 고추냉이 대신 작은 민물새우 젓갈인 전라도 특유의 토하젓을 넣어 맛이 색다르죠. ■준비...
[ 깎꿍토끼 | 2012-08-16 ]
민들레국수민들레국수조회: 866
민들레는 소화기관과 폐에 좋은 식품이에요. 들기름, 매실청 등으로 담백하게 버무리는 것이 포인트로, 면과 함께 먹으면 입안 가득 싱싱한 맛과 향이 전해지고 속도 든든해요. 일...
[ 벤자민 | 2012-08-16 ]
콩국수콩국수조회: 881
여름이면 시원한 콩국수 생각이 많이 나잖아요. 진한 콩국물의 맛을 느낄 수 있는 요리로, 트러플오일로 향을 더하는 게 포인트예요. ■준비재료불린 콩, 물, 소금, 소면, ...
[ 까꿍 | 2012-08-16 ]
한우샐러드한우샐러드조회: 877
직접 짠 들기름 향이 고소하게 전해지는 요리예요. 3주 이상 숙성시킨 한우는 구우면 최고의 감칠맛이 나 입맛을 당깁니다. 채소도 가득 들어 있어 다이어트식으로도 그만이에요. ...
[ 어린늑대 | 2012-08-16 ]
4가지 디저트4가지 디저트조회: 813
호두강정, 단호박떡, 감자떡, 매실청에 절인 방울토마토는 입이 출출할 때 간식으로 먹거나, 샴페인에 곁들여 먹으면 잘 어울려요. 단호박떡은 복분자소스, 감자떡은 요거트드레싱을...
[ 어린새싹 | 2012-08-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기