테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503135  
달콤한 고구마크로켓조회 472789  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432607  
길거리 토스트 만들기조회 418159  
자취생이 좋아하는 저...조회 376460  
싱글인 여동생을 위해...조회 370258  
선물용 약식케익조회 297009  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295534  
웰빙 새싹두부샐러드조회 294949  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293634  

이전글 다음글 목록 

굴소스 우엉채 볶음..

글쓴이: 달님  |  날짜: 2011-04-02 조회: 3885
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIeA%3D%3D&page=190   복사

샬롬~!!

 

우엉채 볶음 하면서 굴소스로 맛을 내봤어요...^^

 

만들기도 쉽고 맛도 좋아 밑반찬으로 만들어 놓으면 좋답니다...

 

아삭 아삭한 식감이 좋아 즐겨 먹게 되는 우엉채 볶음

 

간편하고 쉽게 만들어 봤어요...

 

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

.

.

.

 

(재료)

 

우엉줄기 2개, 굴소스 2~3큰술, 식용유, 다진마늘 1큰술, 참기름 약간, 검은깨 약간

 

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

 

1. 우엉은 필러를 이용해 껍질을 벗겨 5cm정도 길이로 썰어준 후 가늘게 채썰어

 

식촛물에 잠시 담갔다가 끓는 물에 데쳐줍니다..

 

식촛물에 담가주면 갈변을 막아주고 끓는 물에 데치면 쌉싸름한 맛이 제거 되어 먹기 좋아요..

 

2. 식용유를 적당량 넣고 다진마늘을 넣어 향을 내듯 볶다가

 

물기 뺀 우엉채를 넣어 볶아주세요...

 

굴소스를 넣어 간을 해줍니다..

 

간이 잘 베이게 볶아지면 참기름과 검은깨를 넣어 주면 완성이예요...

 


굴소스 우엉채 볶음..

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

 

굴소스의 맛이 적당히 베인 것이 밥반찬으로 좋은 우엉채 볶음이예요...^^

 

굴소스의 양은 각자 입맛에 맞게 조절하셔서 만드세요...

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
삼겹살 김치말이 오븐구이삼겹살 김치말이 오븐구이조회: 2370
삼겹살 김치말이 오븐구이재료삼겹살 200g, 양념(양파즙·사과즙·청주·간장 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩), 김치줄기 10장만들기1 ...
[ 개나리 | 2012-12-12 ]
현미 잣죽현미 잣죽조회: 2247
현미 잣죽재료발아현미 1컵(물 3컵), 잣 2/1컵(물 1컵), 소금·잣 은행 약간씩만들기1 잣은 고깔을 떼고 종이타월로 살살 닦아낸다. 2 발아현미는 물에 씻지 말고 30...
[ 솜사탕 | 2012-12-12 ]
해물 조랭이떡국해물 조랭이떡국조회: 2094
해물 조랭이떡국재료모시조개 400g, 물 1/2컵, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 달걀 1개, 조랭이떡 400g만들기1 모시조개와 물을 넣...
[ 스마일 | 2012-12-12 ]
삼색 도미찜삼색 도미찜조회: 2015
삼색 도미찜재료도미 1마리(600g), 소금 약간, 청주 3큰술, 대파 2대, 마늘 3톨, 생강 1쪽, 당근 1/2개, 날치알 100g, 석이버섯 20g만들기1 도미는 비늘을...
[ 아침 | 2012-12-12 ]
너비아니구이와 파생채너비아니구이와 파생채조회: 2088
너비아니구이와 파생채재료살치살 300g, 배즙·양파즙·사과즙 1큰술씩, 간장 3큰술, 참기름·깨소금 1과 1/2컵씩, 마늘 2큰술, 후춧가루 약간, 소금·잣가루 1작은...
[ 요리 | 2012-12-12 ]
우거지 두부찌개우거지 두부찌개조회: 2105
우거지 두부찌개재료우거지 400g, 차돌박이 100g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 홍고추·청고추 1개, 육수 2컵, 된장 앙념(된장 3큰술, 고춧가루·고추장 1작은술...
[ 스위트 | 2012-12-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기