테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506388  
달콤한 고구마크로켓조회 476411  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 435890  
길거리 토스트 만들기조회 421597  
자취생이 좋아하는 저...조회 378814  
싱글인 여동생을 위해...조회 372584  
선물용 약식케익조회 299050  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297567  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297043  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295717  

이전글 다음글 목록 

굴소스 우엉채 볶음..

글쓴이: 달님  |  날짜: 2011-04-02 조회: 4182
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIeA%3D%3D&page=22   복사

샬롬~!!

 

우엉채 볶음 하면서 굴소스로 맛을 내봤어요...^^

 

만들기도 쉽고 맛도 좋아 밑반찬으로 만들어 놓으면 좋답니다...

 

아삭 아삭한 식감이 좋아 즐겨 먹게 되는 우엉채 볶음

 

간편하고 쉽게 만들어 봤어요...

 

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

.

.

.

 

(재료)

 

우엉줄기 2개, 굴소스 2~3큰술, 식용유, 다진마늘 1큰술, 참기름 약간, 검은깨 약간

 

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

 

1. 우엉은 필러를 이용해 껍질을 벗겨 5cm정도 길이로 썰어준 후 가늘게 채썰어

 

식촛물에 잠시 담갔다가 끓는 물에 데쳐줍니다..

 

식촛물에 담가주면 갈변을 막아주고 끓는 물에 데치면 쌉싸름한 맛이 제거 되어 먹기 좋아요..

 

2. 식용유를 적당량 넣고 다진마늘을 넣어 향을 내듯 볶다가

 

물기 뺀 우엉채를 넣어 볶아주세요...

 

굴소스를 넣어 간을 해줍니다..

 

간이 잘 베이게 볶아지면 참기름과 검은깨를 넣어 주면 완성이예요...

 


굴소스 우엉채 볶음..

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

 

굴소스의 맛이 적당히 베인 것이 밥반찬으로 좋은 우엉채 볶음이예요...^^

 

굴소스의 양은 각자 입맛에 맞게 조절하셔서 만드세요...

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
입맛 돋우는 쌈 요리입맛 돋우는 쌈 요리조회: 4807
세계 각국의 음식 중 손꼽히는 별미의 공통점은 바로 ‘쌈’이다. 재료와 모양은 다르지만 각양각색의 재료를 한데 모아 싸 먹는다는 방법은 같다. 각종 재료를 활용한 다양...
[ 된장소녀 | 2014-04-19 ]
들기름 부추겉절이들기름 부추겉절이조회: 4621
들기름 부추겉절이 들기름을 넣어 고소한 부추겉절이 상큼한 부추겉절이에 들기름을 넣어 고소하지만 담백하게 무쳐 고기와 잘 어울리는 반찬. 난이도 하 열량 45kcal...
[ 스마일걸 | 2014-04-15 ]
무말랭이무말랭이조회: 4283
무말랭이 꼬들꼬들한 식감이 맛있는 무말랭이 갖은 양념으로 무쳐 담백하고 맛깔나는 무말랭이. 고기와 곁들여 먹어도 좋다. 난이도 하 열량 260kcal 가격대 50...
[ 아카시아 | 2014-04-15 ]
파절이파절이조회: 4465
파절이 고기에 곁들여 먹기 좋은 파절이 삼겹살, 수육 등 돼지고기에 곁들이면 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 더해주는 파절이 난이도 하 열량 40kcal 가격대 500...
[ 비올레트 | 2014-04-15 ]
오겹살 보쌈과 깻잎피클오겹살 보쌈과 깻잎피클조회: 4686
오겹살 보쌈과 깻잎피클 오겹살로 만든 부들부들한 보쌈과 상큼한 깻잎피클의 조화 껍질이 붙은 오겹살은 콜라겐이 많아 쫄깃하고 담백하다. 거기에 새콤달콤한 깻잎을 곁들이면 기...
[ 시계바늘 | 2014-04-15 ]
새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임조회: 4994
새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임 새우젓을 넣어 보들보들하게 삶아낸 목살에 야채 무초절임을 곁들여 보자. 깔끔하고 보들보들하게 삶아낸 담백한 목살과 상큼한 야채 무초절임의...
[ 사탕소녀 | 2014-04-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기