테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504168  
달콤한 고구마크로켓조회 473783  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433588  
길거리 토스트 만들기조회 419178  
자취생이 좋아하는 저...조회 377173  
싱글인 여동생을 위해...조회 370962  
선물용 약식케익조회 297645  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296157  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295593  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294293  

이전글 다음글 목록 

굴소스 우엉채 볶음..

글쓴이: 달님  |  날짜: 2011-04-02 조회: 4047
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIeA%3D%3D&page=359   복사

샬롬~!!

 

우엉채 볶음 하면서 굴소스로 맛을 내봤어요...^^

 

만들기도 쉽고 맛도 좋아 밑반찬으로 만들어 놓으면 좋답니다...

 

아삭 아삭한 식감이 좋아 즐겨 먹게 되는 우엉채 볶음

 

간편하고 쉽게 만들어 봤어요...

 

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

.

.

.

 

(재료)

 

우엉줄기 2개, 굴소스 2~3큰술, 식용유, 다진마늘 1큰술, 참기름 약간, 검은깨 약간

 

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

 

1. 우엉은 필러를 이용해 껍질을 벗겨 5cm정도 길이로 썰어준 후 가늘게 채썰어

 

식촛물에 잠시 담갔다가 끓는 물에 데쳐줍니다..

 

식촛물에 담가주면 갈변을 막아주고 끓는 물에 데치면 쌉싸름한 맛이 제거 되어 먹기 좋아요..

 

2. 식용유를 적당량 넣고 다진마늘을 넣어 향을 내듯 볶다가

 

물기 뺀 우엉채를 넣어 볶아주세요...

 

굴소스를 넣어 간을 해줍니다..

 

간이 잘 베이게 볶아지면 참기름과 검은깨를 넣어 주면 완성이예요...

 


굴소스 우엉채 볶음..

 


굴소스 우엉채 볶음..

 

 

굴소스의 맛이 적당히 베인 것이 밥반찬으로 좋은 우엉채 볶음이예요...^^

 

굴소스의 양은 각자 입맛에 맞게 조절하셔서 만드세요...

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
친환경 축산물로 만든친환경 축산물로 만든조회: 1090
친환경 축산물로 만든다시마 닭가슴말이재료닭가슴살 3조각, 다시마 3장, 대파(녹색 부분) 2대, 청주 1큰술, 소금·후추·밀가루 약간씩조림장_ 간장 3큰술, 설탕·매실청...
[ 백설공주 | 2011-11-25 ]
친환경 수산물로 만든친환경 수산물로 만든조회: 1071
친환경 수산물로 만든성게알젓 비빔밥재료잡곡밥 150g, 무ㆍ오이 30g씩, 깻잎 2장, 부추 20g, 구운 김 1/2장, 새싹채소ㆍ참기름ㆍ깨소금 약간씩양념간장_ 간...
[ 별님 | 2011-11-25 ]
연근쇠고기마늘종볶음연근쇠고기마늘종볶음조회: 1080
★ 조리 대결 라운드 1 볶음연근은 도톰하게 썰어 씹히는 맛을 살리는 것이 포인트. 끓는 물에 살짝 데쳐 아린 맛을 빼고 연근을 볶으면 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 우엉...
[ 햇살 | 2011-11-25 ]
우엉잡채볶음우엉잡채볶음조회: 1096
■준비재료우엉 ½대, 식초 1큰술, 풋고추·홍고추 1개씩, 부추 5줄기, 채썬 쇠고기 100g, 볶음양념(물 ½컵, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 약간),...
[ 달님 | 2011-11-25 ]
연근호두조림연근호두조림조회: 1096
■준비재료연근 ½개, 마늘 2쪽, 식초 1큰술, 조림장(물 ½컵, 간장 6큰술, 꿀 3큰술, 참기름 1큰술), 호두 1줌,■만들기1 연근은 필러로 껍질을 벗겨 모양...
[ 루베트 | 2011-11-25 ]
우엉꽈리고추조림우엉꽈리고추조림조회: 1176
우엉꽈리고추조림 ■준비재료우엉 1대, 식초 1큰술, 조림장(물 6큰술, 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1½큰술), 꽈리고추 6개■만들기1 우엉은...
[ 스마일걸 | 2011-11-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기