테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503699  
달콤한 고구마크로켓조회 473355  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433163  
길거리 토스트 만들기조회 418757  
자취생이 좋아하는 저...조회 376885  
싱글인 여동생을 위해...조회 370674  
선물용 약식케익조회 297392  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295898  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295353  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294035  

이전글 다음글 목록 

일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2011-04-02 조회: 3908
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIeQ%3D%3D&page=290   복사

샬롬~!!

 

돼지고기를 이용한 일본식 고기 구이예요...

 

일본 사람들이 즐겨 먹는 생강구이식으로 만들어 봤답니다...

 

자극적이지 않아 매운거 못 먹는 어린 아이들 먹이기 좋은 고기구이랍니다..

 

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

.

.

.

 

(재료)

 

돼지고기 (목심) 구이용 6개, 대파 약간

 

밑간 : 매실청(또는 양파즙) 2큰술, 미림 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간

 

생강1톨, 식용유 약간

 

양념 : 진간장 2큰술, 설탕 1큰술

 

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

1. 돼지고기는 구이용으로 준비해서 밑간 양념을 한 후 10분정도 놔둡니다.

 

생강은 편으로 썰어 주세요..

 

2. 식용유를 두른 후라이팬에 고기를 넣고 앞 뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

 

기름이 많이 나오는 삼겹살인 경우엔 미리 구워 키친타올에 올려 기름을 뺀 후

 

팬을 바꿔서 양념을 넣고 구워주셔야 느끼하지 않아요....

 

고기가 다 익으면 대파(흰부분)을 넣어 주세요..

 

파는 생략하셔도 된답니다.

 

3. 나머지 양념과 고기 밑간해 놓았던 것을 같이 넣어 졸이듯 양념이 베이도록

 

구워주면 완성이예요...

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

접시에 담고 남은 소스를 고기위에 담아주세요...

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

그냥 구워 먹어도 맛있지만 가끔은 색다르게

 

일본식으로 만들어 본 쇼가야끼예요...ㅋ

 

아이들이 넘 잘 먹어요...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
두부카나페두부카나페조회: 1243
두부카나페 재료두부 1개, 깻잎 5장, 참나물 20g, 깨소금·소금 약간씩, 참기름 적당량, 돼지고기 김치볶음(돼지고기 불고깃감 50g, 배추김치 100g, 깨소금 1작...
[ 청아 | 2012-07-23 ]
간단 두부콩국수간단 두부콩국수조회: 1091
간단 두부콩국수재료소면 150g, 두부 1/2개, 우유 1컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 아마씨, 호두, 땅콩, 잣 등) 5큰술, 소금 약간만들기1 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고...
[ 미레아 | 2012-07-23 ]
메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침조회: 1088
메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, 부추 약간, 메밀면 양념(고추장 2큰술, 설탕·식...
[ 달님 | 2012-07-23 ]
오징어 데리야키석쇠구이오징어 데리야키석쇠구이조회: 1086
오징어 데리야키석쇠구이재료오징어 1마리, 관자 1개, 표고버섯 2개, 청피망·홍피망 1/3개씩, 브로콜리 1/3송이, 칵테일새우 4마리, 숙주 80g, 새싹채소 한 줌, 식...
[ 헤르시 | 2012-07-23 ]
오징어 카레순대오징어 카레순대조회: 1127
오징어 카레순대재료오징어 몸통 1마리 분량, 밥 1공기, 양파·청피망·홍피망 1/2개씩, 다진 마늘·올리브유·밀가루·버터·1큰술씩, 카레가루 2큰술, 소금·후춧가...
[ 아픈마음 | 2012-07-23 ]
토마토 파프리카 오징어마리네이드토마토 파프리카 오징어마리네이드조회: 1121
토마토 파프리카 오징어마리네이드재료오징어 1마리, 주황 파프리카·노랑 파프리카·초록 파프리카 1개씩, 방울토마토 10개, 마리네이드소스(다진 양파 1/2개, 올리브유 4큰...
[ 슬픈세월 | 2012-07-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기