테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 625532  
달콤한 고구마크로켓조회 595783  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 548900  
길거리 토스트 만들기조회 536345  
자취생이 좋아하는 저...조회 469686  
싱글인 여동생을 위해...조회 459707  
선물용 약식케익조회 374947  
웰빙 새싹두부샐러드조회 372413  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 372165  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 368310  

이전글 다음글 목록 

일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2011-04-02 조회: 7026
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIeQ%3D%3D&page=454   복사

샬롬~!!

 

돼지고기를 이용한 일본식 고기 구이예요...

 

일본 사람들이 즐겨 먹는 생강구이식으로 만들어 봤답니다...

 

자극적이지 않아 매운거 못 먹는 어린 아이들 먹이기 좋은 고기구이랍니다..

 

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

.

.

.

 

(재료)

 

돼지고기 (목심) 구이용 6개, 대파 약간

 

밑간 : 매실청(또는 양파즙) 2큰술, 미림 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간

 

생강1톨, 식용유 약간

 

양념 : 진간장 2큰술, 설탕 1큰술

 

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

1. 돼지고기는 구이용으로 준비해서 밑간 양념을 한 후 10분정도 놔둡니다.

 

생강은 편으로 썰어 주세요..

 

2. 식용유를 두른 후라이팬에 고기를 넣고 앞 뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

 

기름이 많이 나오는 삼겹살인 경우엔 미리 구워 키친타올에 올려 기름을 뺀 후

 

팬을 바꿔서 양념을 넣고 구워주셔야 느끼하지 않아요....

 

고기가 다 익으면 대파(흰부분)을 넣어 주세요..

 

파는 생략하셔도 된답니다.

 

3. 나머지 양념과 고기 밑간해 놓았던 것을 같이 넣어 졸이듯 양념이 베이도록

 

구워주면 완성이예요...

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

접시에 담고 남은 소스를 고기위에 담아주세요...

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

그냥 구워 먹어도 맛있지만 가끔은 색다르게

 

일본식으로 만들어 본 쇼가야끼예요...ㅋ

 

아이들이 넘 잘 먹어요...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
명품밑반찬의 귀환! 건강도 책임지는 대박밑반찬 10종세트명품밑반찬의 귀환! 건강도 책임지는 대박밑반찬...조회: 3730
병원에서 돌아온 도미오님 남편 사랑의 밑반찬 10종세트 _ vspace=1 src= http://cfile217.uf.daum.net/image/1304753d4...
[ koendi | 2011-05-29 ]
굴소스 햄 콩나물볶음굴소스 햄 콩나물볶음조회: 875
우리네 나물반찬 참으로 손이 많이 가는 음식이죠. 나물을 다듬고 씻고 데치고 무치고... 그래도 그중에서 손이 덜가는게 착한 나물이 콩나물이죠. 제사에 사용할때는 콩나물 꼬리...
[ 구사일생 | 2011-05-29 ]
감자를 갈아 넣은 파래 새우전감자를 갈아 넣은 파래 새우전조회: 779
안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 웰빙시대!! 성인병 및 비만을 방지하는 바닷속의 영양식물 파래~로 입에 착착 감기는 파래전을 만들어 보았습니다. ...
[ 장미 | 2011-05-29 ]
꽃보다 아름다운 우리집웰빙식! 삼색두부롤꽃보다 아름다운 우리집웰빙식! 삼색두부롤조회: 792
꽃보다 아름다워 삼색말이두부냉채 머뭇거리는 사이 노란 개나리도 붉은 진달래도 연초록 잎속으로 사라지고 계절은 신록으로 가는 길목에 부는 바람처럼 살랑이고 있습...
[ 슬픈세월 | 2011-05-29 ]
감자그라탱감자그라탱조회: 3452
보슬보슬 하고 겉은 바삭하게~ 감자 그라탕 양파나 감자는 떨어지는 경우는 거의 없을 정도로 감자를 자주 해먹고 있습니다. 곁들여 놔도 손색이 없는 감자는 콩나물처...
[ 백설공주 | 2011-05-28 ]
먹고 싶은걸 골라봐~~~! 된장찌개 삼국지먹고 싶은걸 골라봐~~~! 된장찌개 삼국지조회: 772
김치찌개.... 된장찌개... 오늘 식탁엔 어떤걸 올릴까...? 먼저 생각나는게 이 두가지 찌개인데요. 된장만 있으면 금방이라도 뚝딱~ 호박넣고 두부도 큼지막하게...무...
[ 크티 | 2011-05-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기