테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504574  
달콤한 고구마크로켓조회 474260  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 434053  
길거리 토스트 만들기조회 419640  
자취생이 좋아하는 저...조회 377523  
싱글인 여동생을 위해...조회 371302  
선물용 약식케익조회 297938  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296459  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295897  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294598  

이전글 다음글 목록 

일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2011-04-02 조회: 4068
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFIeQ%3D%3D&page=458   복사

샬롬~!!

 

돼지고기를 이용한 일본식 고기 구이예요...

 

일본 사람들이 즐겨 먹는 생강구이식으로 만들어 봤답니다...

 

자극적이지 않아 매운거 못 먹는 어린 아이들 먹이기 좋은 고기구이랍니다..

 

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

.

.

.

 

(재료)

 

돼지고기 (목심) 구이용 6개, 대파 약간

 

밑간 : 매실청(또는 양파즙) 2큰술, 미림 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간

 

생강1톨, 식용유 약간

 

양념 : 진간장 2큰술, 설탕 1큰술

 

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

1. 돼지고기는 구이용으로 준비해서 밑간 양념을 한 후 10분정도 놔둡니다.

 

생강은 편으로 썰어 주세요..

 

2. 식용유를 두른 후라이팬에 고기를 넣고 앞 뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

 

기름이 많이 나오는 삼겹살인 경우엔 미리 구워 키친타올에 올려 기름을 뺀 후

 

팬을 바꿔서 양념을 넣고 구워주셔야 느끼하지 않아요....

 

고기가 다 익으면 대파(흰부분)을 넣어 주세요..

 

파는 생략하셔도 된답니다.

 

3. 나머지 양념과 고기 밑간해 놓았던 것을 같이 넣어 졸이듯 양념이 베이도록

 

구워주면 완성이예요...

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

접시에 담고 남은 소스를 고기위에 담아주세요...

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 


일본식 고기 구이~ 돼지고기 쇼가야끼(생강구이)

 

 

그냥 구워 먹어도 맛있지만 가끔은 색다르게

 

일본식으로 만들어 본 쇼가야끼예요...ㅋ

 

아이들이 넘 잘 먹어요...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
등갈비바베큐등갈비바베큐조회: 995
재료 (4인분) 등갈비 2대 (1kg 300g)등갈비 밑간 - 생강술 3큰술, 소금 1작은술, 월계수잎 5장, 통후추 1작은술 소스양파 1/2개, 통마늘 8개, 바베큐소스(...
[ 스위티 | 2011-05-23 ]
솥뚜껑 김치 부침개솥뚜껑 김치 부침개조회: 874
집으로 들어서니 김치 부침개를 누가 좀 해줬음면 좋겠단 생각이 간절했습니다. 아.. 따끈하게 김치 부침개를 먹고 싶다는 간절한 생각. 부랴부랴 저녁 쌀을 씻고 김치 한포...
[ 까꿍 | 2011-05-23 ]
월남쌈월남쌈조회: 2393
방금 해먹은 월남쌈입니다. 야채 먹는 걸 즐기는 분에겐 딱 안성맞춤이지요.먼저 소스는: 양파 한개 잘게 썰고 + 레몬즙 한개분량 + 캔파인애플 즙 반 + 피쉬소스 적당히 + ...
[ 비올레트 | 2011-05-22 ]
닭칼국수닭칼국수조회: 2599
닭칼국수 만두,면류 닭육수로 깊고 진한 국물맛을 느끼세요~ 435kcal | 60분 | 보통 분 량 4인분 주재료 ...
[ 스마일걸 | 2011-05-17 ]
잡채전병튀김잡채전병튀김조회: 900
잡채전병튀김 튀김,커틀릿 잡채가 남으면 어떻게 하세요? 남은 잡채를 활용할 수 있는 색다른 요리법을 알려드릴께요. 이제 남은 음식 걱정마세요. ...
[ 아델리 | 2011-05-17 ]
♬ 보약이 부럽지 않은, 소고기 두릅비빔밥♬ 보약이 부럽지 않은, 소고기 두릅비빔밥조회: 2941
요즘 많이 나오는 노지 두릅으로 무엇을 해드시나요?맛짱은 개인적으로 제일 많이 해먹는것은 살짝 데쳐서 초고추장을 찍어 먹는데요.오늘은 아주 색다른 요리를 만들었답니다. 고거이...
[ 이슬 | 2011-05-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기