테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500726  
달콤한 고구마크로켓조회 470080  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430242  
길거리 토스트 만들기조회 415721  
자취생이 좋아하는 저...조회 374782  
싱글인 여동생을 위해...조회 368615  
선물용 약식케익조회 295443  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293989  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293381  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292080  

이전글 다음글 목록 

두릅 초고추장 무침...

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2011-04-02 조회: 3300
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFJcA%3D%3D&page=33   복사

 

샬롬~!!

 

장보러 가서 두릅이 있길래 장바구니에 담아왔답니다...^^

 

당뇨병, 신장병, 위장병등에 좋다는 두릅을 그다지 좋아하진 않지만

 

건강을 생각해서 열심히 먹어 볼라고 사왔지요...ㅋ

 

데쳐 놓고 보면 또 양이 확~ 줄어 들어서

 

넘 조금 사왔나 싶으네요...^^

 

초고추장 찍어 먹어도 되지만 전 그냥 다 넣고 무쳐 봤어요...

 

 

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

.

.

 

(재료)

 

두릅 8개, 양파 1/2개, 당근 1/3개

 

초고추장 양념 : 고추장 1 1/2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 통깨 약간,미림 1큰술

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

껍질이 있는 부분은 잘라내고 끓는 물에 소금 약간 넣어 밑둥부터 넣고

 

 살짝 데쳐주세요...

 

찬물에 헹군 후 물기를 꽉 짜줍니다.

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

 

초고추장 양념을 만들고

 

양파와 당근은 채썰고 두릅도 비슷한 크기로 썰어 넣고 무쳐주세요...

 


두릅 초고추장 무침...

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

상큼한 초고추장 양념이랑 함께 먹는 두릅 무침완성이예요...^^

 

양파와 당근도 넣어 주니 두릅과 같이 먹는 맛이 좋으네요...

 

간단한 초무침 이었답니다...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
복숭아 와인 컴포트복숭아 와인 컴포트조회: 3873
복숭아 와인 컴포트재료천도복숭아 3개, 화이트와인, 물 2컵씩, 설탕 2/3~1컵, 계피 7cm 길이 1대, 통후추 6알, 팔각 2알만들기냄비에 천도복숭아를 제외한 모든 재료...
[ 화이트 | 2014-04-02 ]
고구마 유자구이고구마 유자구이조회: 3679
고구마 유자구이재료고구마 2개, 통후추 빻은 것·파슬리가루·마늘가루 약간씩, 유자청·소금물 적당량만들기고구마의 껍질을 벗겨 슬라이스해 소금물에 헹궈 건졌다가 통후추 빻은...
[ 하얀건담 | 2014-04-02 ]
알밤 경단알밤 경단조회: 3553
알밤 경단 재료알밤 10톨, 계핏가루 2작은술, 우유 1/2컵, 카스텔라가루 약간, 물 적당량만들기냄비에 물과 밤을 넣고 밤을 삶는데, 마지막 단계에서 수분을 없애주는 것이 ...
[ 하레 | 2014-04-02 ]
삼색매작과삼색매작과조회: 3465
삼색매작과 재료밀가루 5컵, 치자가루·쑥가루·백년초가루 2큰술씩, 계핏가루 약간, 꿀·식용유 적당량만들기밀가루에 치자가루, 쑥가루, 백년초가루를 각각 계핏가루를 섞어서 ...
[ 포레스트 | 2014-04-02 ]
알리오 올리오 파스타알리오 올리오 파스타조회: 3465
알리오 올리오 파스타재료스파게티면 100g, 파르메산치즈 8g, 통마늘 5톨, 페페로치노·파슬리 1g씩, 소금물 15ml, 올리브유 적당량, 소금 약간만들기올리브유를 두른 ...
[ 아이리스 | 2014-04-02 ]
멜란자네멜란자네조회: 3610
멜란자네재료가지 1개, 모차렐라치즈 20g, 생바질·오레가노 2g씩, 토마토소스 50ml, 파르메산치즈 10g, 올리브유 적당량만들기올리브유를 두른 팬에 슬라이스한 가지 양...
[ 어린늑대 | 2014-04-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기