테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504529  
달콤한 고구마크로켓조회 474210  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 434010  
길거리 토스트 만들기조회 419597  
자취생이 좋아하는 저...조회 377482  
싱글인 여동생을 위해...조회 371259  
선물용 약식케익조회 297905  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296429  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295865  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294566  

이전글 다음글 목록 

두릅 초고추장 무침...

글쓴이: 윈디  |  날짜: 2011-04-02 조회: 3651
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFJcA%3D%3D&page=423   복사

 

샬롬~!!

 

장보러 가서 두릅이 있길래 장바구니에 담아왔답니다...^^

 

당뇨병, 신장병, 위장병등에 좋다는 두릅을 그다지 좋아하진 않지만

 

건강을 생각해서 열심히 먹어 볼라고 사왔지요...ㅋ

 

데쳐 놓고 보면 또 양이 확~ 줄어 들어서

 

넘 조금 사왔나 싶으네요...^^

 

초고추장 찍어 먹어도 되지만 전 그냥 다 넣고 무쳐 봤어요...

 

 

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

.

.

 

(재료)

 

두릅 8개, 양파 1/2개, 당근 1/3개

 

초고추장 양념 : 고추장 1 1/2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 통깨 약간,미림 1큰술

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

껍질이 있는 부분은 잘라내고 끓는 물에 소금 약간 넣어 밑둥부터 넣고

 

 살짝 데쳐주세요...

 

찬물에 헹군 후 물기를 꽉 짜줍니다.

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

 

초고추장 양념을 만들고

 

양파와 당근은 채썰고 두릅도 비슷한 크기로 썰어 넣고 무쳐주세요...

 


두릅 초고추장 무침...

 


두릅 초고추장 무침...

 

 

상큼한 초고추장 양념이랑 함께 먹는 두릅 무침완성이예요...^^

 

양파와 당근도 넣어 주니 두릅과 같이 먹는 맛이 좋으네요...

 

간단한 초무침 이었답니다...^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
냉오이스프냉오이스프조회: 1164
1. 플레인 요거트를 면보에 받쳐서 3~4시간 정도 물기를 빼준다.2. 물기가 빠진 요거트의 물은 버리고 요거트를 볼에 담아둔다.3. 오이와 파슬리, 마늘을 적당한 크기로 잘...
[ 포라 | 2011-07-12 ]
파인애플에이드파인애플에이드조회: 1141
1. 물 5컵을 냄비에 넣고 끓인다. 2. 물이 끓는 동안 생강껍질을 까서 강판에 갈아놓는다. 3. 끓은 물에 파인애플조각, 통후추, 간 생강, 설탕을 넣어준다. 4. 뚜껑을...
[ 물방울 | 2011-07-12 ]
아보카도 치즈샐러드아보카도 치즈샐러드조회: 1065
크루통 만들기 1. 식빵을 적당한 크기로 깍둑썰기한다.2. 볼에 올리브오일과 소금을 섞고 썰어놓은 빵을 양념한다. 3. 빵을 오븐이나 팬에 구워 크루통을 만든다. ...
[ 쿠니 | 2011-07-12 ]
소박한 밥상,슬로푸드소박한 밥상,슬로푸드조회: 1029
틈실한 오이와 토마토- 지금 당장 먹을 양만 수확합니다. 호박과 오이덩쿨이 담벼락을 타고 올라 갑니다. 손도 안들어갈 정도로 탱글탱글 합니다. 화...
[ 포라 | 2011-07-12 ]
♬ 요리초보도 쉽게 만드는! 여름배추김치♬ 요리초보도 쉽게 만드는! 여름배추김치조회: 1551
지난주엔.. 친정집에 다녀왔어요.친정머머니가 묵은지가 싫다고..하시어 오이지도 담을겸해서..배추김치까지 당아드리고 왔답니다.열두시쯤 가서 가서..오이지 담구고, 배추김치도 뚝...
[ 들바람 | 2011-07-11 ]
두부 한모로 만드는 두부정식~두부 한모로 만드는 두부정식~조회: 1154
전 두부를 너무 좋아해요^^ 가격도 저렴하고 맛도 있고 영양가도 좋은 두부^^ 지져도 먹고 부쳐도 먹고 조림으로도 먹고 무쳐도 먹고 가끔 샐러드도 만들어 먹고~~^^...
[ 어린늑대 | 2011-07-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기