테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499455  
달콤한 고구마크로켓조회 468682  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428961  
길거리 토스트 만들기조회 414451  
자취생이 좋아하는 저...조회 373948  
싱글인 여동생을 위해...조회 367801  
선물용 약식케익조회 294726  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293279  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292631  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291339  

이전글 다음글 목록 

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

글쓴이: 물방울  |  날짜: 2011-04-04 조회: 81300
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFJdg%3D%3D&page=84   복사

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                      
                       감자 귀신인 저희 집 식구들은 달달한 요 감자 맛을 아주 잘 안 답니다 

                         싹을 도려 내고 이쯤 많이 반찬도 해먹고
                       뭘 해도 맛이 나는 겨울 감자죠 ㅎ그러나 요 감자는 씩이 안났습니다^^

                       뭐랄까 아주 달캉 하면서도 여름 감자와는 다르게 단단 하면서도 아주 쫀득한 맛이 돌고
                       이봄에 아주 어울릴만한 감자꽃전 부쳐 봅니다^
                      


             오늘의재료  감자5개 밀가루 한컵 달걀 3개 말린꽃 냉이잎 장미잎 무꽃 복숭아꽃잎 왕벚꽃잎
                   식용유 약간

        


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


           1. 먼저 감자는 껍질채 쪄서 식은 다음에 껍질을 까서 나박 나박 도톰 하게 썰어 줍니다 아주 달큰함 ^
                       
            2.감자는 밀가루에 앞뒤 골고루 무쳐서 탈탈 털어서 달걀 황백 나눠서 식용유 둘러 말린 꽃잎이나 봄에 
              나는 꽃으로 장식을 해 줍니다 앞뒤 떨어지지 않게 노릇 구워 지져 줍니다


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                     


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                   
                       그냥 껍질채 쪄서


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          
                            벗겨 먹어도 아주 달달 하고 식은후 먹어도 아주 쫀득한 맛이나요^


     감자는 특히 비타민C를 풍부하게 함유하고 잇어  밭의 사과로 불리는데 사과의 5배의 비타민 C가 풍부한다고 해요^
    하루에 감자 두알만 먹어 줘도 그날의 필요량을 충적 할 수있는 비타민 양이라 해도 과언이 아니랍니다^
   감자는 채소의 바타민에 비해 전분에 둘러 쌓여 있어서 열에 가해도 잘 파괴 되지 않는 장점이 있습니다 
                    
        보관 방법은 1~5도시에서 습기 업슨 곳 통풍 잘 되는 곳에 그늘진 곳에 박스를 개봉 하여 보관 하시면 좋고요
         감자위에는 신문지등으로 덮어 바구니에 사과 1~2개 정도 넣어 같이 보관 하시면 싹이 나느 것도 방지할수
                      있습니다 

        섭취 방법은 삶아서 주식 또는 간식으로 먹기도 하고 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 합니다 
        이밖에 오늘 제가 감자 요리를 한것은 

                    


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                           
           현진이가 좋아 하는 감자 튀김 쪄서 기름에 후라이팬에 살짝 지져 주고 파슬리 솔솔 소금과 뿌려 먹습니다^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                        온가족이 좋아하는 국민적인 감자 반찬 ㅎㅎ^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                         리큅에 말려 스낵도 만들어 보고^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          수분기가 좀 남아서 좀더 말려주고 있어요 천연물에 담금질 해서 말려요^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


             지난번 패주전에 이용 했던 방법을 냉이잎에 오늘은 올려 봤어요^ 낼름족 답게 아주 좋아들 하네요^
                         초장에 내어 가시면 됩니다^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
연근조림연근조림조회: 1274
연근조림 재료: 연근, 미나리, 사과, 단감, 고춧가루, 소금, 홍고추, 통깨, 식초, 설탕, 밤1. 연근을 썬 뒤 소금을 넣은 끓은 물에 2~3분 정도 데친다.2. 사과와...
[ 윈디 | 2013-11-26 ]
생선전골생선전골조회: 1298
생선전골재료: 농어살 300g, 노루궁뎅이버섯, 머쉬마루버섯, 표고버섯, 무, 미나리, 대파,홍고추, 청주, 달걀, 밀가루, 식용유, 잣, 쇠고기양지 100g(진간장, 다진파...
[ 아인 | 2013-11-26 ]
송이버섯 구이송이버섯 구이조회: 1377
송이버섯 구이 재료: 달걀, 김, 붉은 피망, 송이, 소금1. 송이를 칼집을 내서 손질한다.2. 달걀지단과, 피망을 준비한다.3. 송이를 소금 간을 해서 구워내고 칼집 낸 ...
[ 구사일생 | 2013-11-26 ]
송이버섯 전골송이버섯 전골조회: 1363
송이버섯 전골 재료: 송이, 소고기(등심), 길쭉한 애호박, 두부, 양파, 당근, 다시다, 소금, 마늘, 간장, 배추, 미나리, 깨소금1. 송이는 깨끗이 손질하여 겉껍질을 ...
[ 어린늑대 | 2013-11-26 ]
추어만두추어만두조회: 1412
추어만두 재료: 추어, 시래기, 청고추, 홍고추, 두부, 방앗잎, 밀가루, 된장, 후추1. 추어는 익힌 후 뼈를 발라낸다.2. 시래기는 된장으로 양념하고 청․홍고...
[ 꼬마천사 | 2013-11-26 ]
추어전골추어전골조회: 1737
추어전골 재료: 미꾸라지, 시래기, 깻잎, 대파, 양파, 청고추, 홍고추, 건고추, 된장, 생강, 제피가루, 호박잎, 들깨가루, 후추, 양지살, 국간장, 느타리버섯1. 미꾸...
[ 파란눈물 | 2013-11-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기