테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499515  
달콤한 고구마크로켓조회 468757  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429031  
길거리 토스트 만들기조회 414526  
자취생이 좋아하는 저...조회 374000  
싱글인 여동생을 위해...조회 367849  
선물용 약식케익조회 294765  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293323  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292673  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291381  

이전글 다음글 목록 

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

글쓴이: 물방울  |  날짜: 2011-04-04 조회: 81310
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFJdg%3D%3D&page=92   복사

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                      
                       감자 귀신인 저희 집 식구들은 달달한 요 감자 맛을 아주 잘 안 답니다 

                         싹을 도려 내고 이쯤 많이 반찬도 해먹고
                       뭘 해도 맛이 나는 겨울 감자죠 ㅎ그러나 요 감자는 씩이 안났습니다^^

                       뭐랄까 아주 달캉 하면서도 여름 감자와는 다르게 단단 하면서도 아주 쫀득한 맛이 돌고
                       이봄에 아주 어울릴만한 감자꽃전 부쳐 봅니다^
                      


             오늘의재료  감자5개 밀가루 한컵 달걀 3개 말린꽃 냉이잎 장미잎 무꽃 복숭아꽃잎 왕벚꽃잎
                   식용유 약간

        


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


           1. 먼저 감자는 껍질채 쪄서 식은 다음에 껍질을 까서 나박 나박 도톰 하게 썰어 줍니다 아주 달큰함 ^
                       
            2.감자는 밀가루에 앞뒤 골고루 무쳐서 탈탈 털어서 달걀 황백 나눠서 식용유 둘러 말린 꽃잎이나 봄에 
              나는 꽃으로 장식을 해 줍니다 앞뒤 떨어지지 않게 노릇 구워 지져 줍니다


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                     


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                   
                       그냥 껍질채 쪄서


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          
                            벗겨 먹어도 아주 달달 하고 식은후 먹어도 아주 쫀득한 맛이나요^


     감자는 특히 비타민C를 풍부하게 함유하고 잇어  밭의 사과로 불리는데 사과의 5배의 비타민 C가 풍부한다고 해요^
    하루에 감자 두알만 먹어 줘도 그날의 필요량을 충적 할 수있는 비타민 양이라 해도 과언이 아니랍니다^
   감자는 채소의 바타민에 비해 전분에 둘러 쌓여 있어서 열에 가해도 잘 파괴 되지 않는 장점이 있습니다 
                    
        보관 방법은 1~5도시에서 습기 업슨 곳 통풍 잘 되는 곳에 그늘진 곳에 박스를 개봉 하여 보관 하시면 좋고요
         감자위에는 신문지등으로 덮어 바구니에 사과 1~2개 정도 넣어 같이 보관 하시면 싹이 나느 것도 방지할수
                      있습니다 

        섭취 방법은 삶아서 주식 또는 간식으로 먹기도 하고 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 합니다 
        이밖에 오늘 제가 감자 요리를 한것은 

                    


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                           
           현진이가 좋아 하는 감자 튀김 쪄서 기름에 후라이팬에 살짝 지져 주고 파슬리 솔솔 소금과 뿌려 먹습니다^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                        온가족이 좋아하는 국민적인 감자 반찬 ㅎㅎ^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                         리큅에 말려 스낵도 만들어 보고^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          수분기가 좀 남아서 좀더 말려주고 있어요 천연물에 담금질 해서 말려요^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


             지난번 패주전에 이용 했던 방법을 냉이잎에 오늘은 올려 봤어요^ 낼름족 답게 아주 좋아들 하네요^
                         초장에 내어 가시면 됩니다^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
양배추 통구이샐러드양배추 통구이샐러드조회: 1363
양배추 통구이샐러드재료양배추 1/3통, 마늘종 1대, 베이컨 2장, 마늘 3톨, 간장·맛술 1과 1/2큰술씩, 포도씨유 적당량, 후춧가루 약간만들기1 양배추는 6등분하고 마...
[ 구사일생 | 2013-11-08 ]
수란 온 채소샐러드수란 온 채소샐러드조회: 1375
수란 온 채소샐러드재료달걀 1개, 브로콜리·콜리플라워 1/2송이씩, 방울토마토 6개, 마늘 3~4톨, 식초 3~4큰술, 파르메산 치즈가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, ...
[ 아인 | 2013-11-08 ]
퐁당 쇼콜라퐁당 쇼콜라조회: 1194
퐁당 쇼콜라코코아에는 베리류보다 더 강한 항산화 성분이 들어 있어 감기 예방에 도움이 된다. 단, 설탕과 포화지방산의 섭취를 줄이려면 코코아가 70% 이상 함유된 다크초콜릿을...
[ 하레 | 2013-11-07 ]
레몬 견과류 요거트레몬 견과류 요거트조회: 1217
레몬 견과류 요거트요거트의 프로바이오틱스라는 유산균 성분이 세포의 면역력을 키우며, 레몬은 세균에 대한 저항력을 높여 감기를 예방한다. 또 아몬드나 은행 같은 견과류도 영양이...
[ 아이리스 | 2013-11-07 ]
뱅쇼뱅쇼조회: 1262
뱅쇼레드와인을 따뜻하게 데운 음료로 서양에서는 날씨가 추워지면 와인 뱅쇼로 감기를 예방한다.레드와인에는 특히 폴리페놀 성분이 들어 있어 감기를 예방하는 데 효과적이다.재료레드...
[ 천칭자리 | 2013-11-07 ]
밤푸딩밤푸딩조회: 1301
밤푸딩밤은 탄수화물과 단백질, 비타민, 칼슘, 철 등의 영양분이 풍부해 몸이 약해지는 환절기에 먹으면 좋다. 특히 비타민 c가 많아 감기 예방은 물론 피로 해소에도 도움이 된...
[ 앨리스 | 2013-11-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기