테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507115  
달콤한 고구마크로켓조회 477156  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436596  
길거리 토스트 만들기조회 422280  
자취생이 좋아하는 저...조회 379352  
싱글인 여동생을 위해...조회 373086  
선물용 약식케익조회 299492  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297998  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297472  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296131  

이전글 다음글 목록 

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

글쓴이: 물방울  |  날짜: 2011-04-04 조회: 82631
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFJdg%3D%3D&page=96   복사

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                      
                       감자 귀신인 저희 집 식구들은 달달한 요 감자 맛을 아주 잘 안 답니다 

                         싹을 도려 내고 이쯤 많이 반찬도 해먹고
                       뭘 해도 맛이 나는 겨울 감자죠 ㅎ그러나 요 감자는 씩이 안났습니다^^

                       뭐랄까 아주 달캉 하면서도 여름 감자와는 다르게 단단 하면서도 아주 쫀득한 맛이 돌고
                       이봄에 아주 어울릴만한 감자꽃전 부쳐 봅니다^
                      


             오늘의재료  감자5개 밀가루 한컵 달걀 3개 말린꽃 냉이잎 장미잎 무꽃 복숭아꽃잎 왕벚꽃잎
                   식용유 약간

        


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


           1. 먼저 감자는 껍질채 쪄서 식은 다음에 껍질을 까서 나박 나박 도톰 하게 썰어 줍니다 아주 달큰함 ^
                       
            2.감자는 밀가루에 앞뒤 골고루 무쳐서 탈탈 털어서 달걀 황백 나눠서 식용유 둘러 말린 꽃잎이나 봄에 
              나는 꽃으로 장식을 해 줍니다 앞뒤 떨어지지 않게 노릇 구워 지져 줍니다


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                     


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                   
                       그냥 껍질채 쪄서


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          
                            벗겨 먹어도 아주 달달 하고 식은후 먹어도 아주 쫀득한 맛이나요^


     감자는 특히 비타민C를 풍부하게 함유하고 잇어  밭의 사과로 불리는데 사과의 5배의 비타민 C가 풍부한다고 해요^
    하루에 감자 두알만 먹어 줘도 그날의 필요량을 충적 할 수있는 비타민 양이라 해도 과언이 아니랍니다^
   감자는 채소의 바타민에 비해 전분에 둘러 쌓여 있어서 열에 가해도 잘 파괴 되지 않는 장점이 있습니다 
                    
        보관 방법은 1~5도시에서 습기 업슨 곳 통풍 잘 되는 곳에 그늘진 곳에 박스를 개봉 하여 보관 하시면 좋고요
         감자위에는 신문지등으로 덮어 바구니에 사과 1~2개 정도 넣어 같이 보관 하시면 싹이 나느 것도 방지할수
                      있습니다 

        섭취 방법은 삶아서 주식 또는 간식으로 먹기도 하고 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 합니다 
        이밖에 오늘 제가 감자 요리를 한것은 

                    


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                           
           현진이가 좋아 하는 감자 튀김 쪄서 기름에 후라이팬에 살짝 지져 주고 파슬리 솔솔 소금과 뿌려 먹습니다^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                        온가족이 좋아하는 국민적인 감자 반찬 ㅎㅎ^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                         리큅에 말려 스낵도 만들어 보고^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          수분기가 좀 남아서 좀더 말려주고 있어요 천연물에 담금질 해서 말려요^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


             지난번 패주전에 이용 했던 방법을 냉이잎에 오늘은 올려 봤어요^ 낼름족 답게 아주 좋아들 하네요^
                         초장에 내어 가시면 됩니다^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자조회: 1580
채소로 색다른 맛을 낸 구운 가지 도우 나물피자재료가지 2개, 잘게 다진 고사리·도라지나물 1/3컵씩, 모차렐라치즈 1/2컵, 올리브유 적당량, 닭가슴살 토마토소스(닭가...
[ 케이트 | 2013-10-22 ]
한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티조회: 1734
한 개만 먹어도 든든한 통밀 비스코티재료통밀가루 180g, 베이킹파우더 1/2작은술, 쌀눈유 60g, 설탕 50g, 달걀 1개, 호두·아몬드·땅콩·피스타치오 약간씩만...
[ 어린늑대 | 2013-10-22 ]
부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀조회: 1575
부드럽고 촉촉한 식감의 쌀가루 머핀재료쌀가루 180g, 베이킹파우더 1작은술, 사과·달걀 1개씩, 건포도 1큰술, 설탕·쌀눈유 3큰술씩, 플레인 요거트 1/2컵만들기1 ...
[ 블랙엔틱 | 2013-10-22 ]
비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이조회: 1616
비타민까지 챙기는 바나나 쫀득이재료바나나 10개, 레몬즙 적당량, 설탕 약간만들기1 바나나는 껍질을 벗긴다. 2 ①에 레몬즙과 설탕을 뿌린 뒤 채반에 널어 2, 3일 정...
[ 솜사탕 | 2013-10-22 ]
밀전병 나물쌈밀전병 나물쌈조회: 1710
영양 듬뿍 살린홈메이드 뮤슬리재료딸기 3개, 키위 1개, 현미 1/4컵, 보리·율무·검은콩·흰콩 약간씩, 우유(혹은 요거트) 적당량만들기1 딸기는 잘 씻어 꼭지를 뗀...
[ 쏘이 | 2013-10-22 ]
밀전병 나물쌈밀전병 나물쌈조회: 1675
밀전병 나물쌈재료유채나물·취나물 100g씩, 소금·참기름 1/2작은술씩, 깨소금 약간, 식용유 적당량, 밀전병(밀가루·물 1/2컵씩, 소금 약간, 식용유 적당량), ...
[ 솜사탕 | 2013-10-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기