테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507118  
달콤한 고구마크로켓조회 477158  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436597  
길거리 토스트 만들기조회 422281  
자취생이 좋아하는 저...조회 379353  
싱글인 여동생을 위해...조회 373086  
선물용 약식케익조회 299492  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297999  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297472  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296131  

이전글 다음글 목록 

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

글쓴이: 물방울  |  날짜: 2011-04-04 조회: 82632
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFJdg%3D%3D&page=97   복사

이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                      
                       감자 귀신인 저희 집 식구들은 달달한 요 감자 맛을 아주 잘 안 답니다 

                         싹을 도려 내고 이쯤 많이 반찬도 해먹고
                       뭘 해도 맛이 나는 겨울 감자죠 ㅎ그러나 요 감자는 씩이 안났습니다^^

                       뭐랄까 아주 달캉 하면서도 여름 감자와는 다르게 단단 하면서도 아주 쫀득한 맛이 돌고
                       이봄에 아주 어울릴만한 감자꽃전 부쳐 봅니다^
                      


             오늘의재료  감자5개 밀가루 한컵 달걀 3개 말린꽃 냉이잎 장미잎 무꽃 복숭아꽃잎 왕벚꽃잎
                   식용유 약간

        


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


           1. 먼저 감자는 껍질채 쪄서 식은 다음에 껍질을 까서 나박 나박 도톰 하게 썰어 줍니다 아주 달큰함 ^
                       
            2.감자는 밀가루에 앞뒤 골고루 무쳐서 탈탈 털어서 달걀 황백 나눠서 식용유 둘러 말린 꽃잎이나 봄에 
              나는 꽃으로 장식을 해 줍니다 앞뒤 떨어지지 않게 노릇 구워 지져 줍니다


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                     


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                   
                       그냥 껍질채 쪄서


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          
                            벗겨 먹어도 아주 달달 하고 식은후 먹어도 아주 쫀득한 맛이나요^


     감자는 특히 비타민C를 풍부하게 함유하고 잇어  밭의 사과로 불리는데 사과의 5배의 비타민 C가 풍부한다고 해요^
    하루에 감자 두알만 먹어 줘도 그날의 필요량을 충적 할 수있는 비타민 양이라 해도 과언이 아니랍니다^
   감자는 채소의 바타민에 비해 전분에 둘러 쌓여 있어서 열에 가해도 잘 파괴 되지 않는 장점이 있습니다 
                    
        보관 방법은 1~5도시에서 습기 업슨 곳 통풍 잘 되는 곳에 그늘진 곳에 박스를 개봉 하여 보관 하시면 좋고요
         감자위에는 신문지등으로 덮어 바구니에 사과 1~2개 정도 넣어 같이 보관 하시면 싹이 나느 것도 방지할수
                      있습니다 

        섭취 방법은 삶아서 주식 또는 간식으로 먹기도 하고 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 합니다 
        이밖에 오늘 제가 감자 요리를 한것은 

                    


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전

                           
           현진이가 좋아 하는 감자 튀김 쪄서 기름에 후라이팬에 살짝 지져 주고 파슬리 솔솔 소금과 뿌려 먹습니다^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                        온가족이 좋아하는 국민적인 감자 반찬 ㅎㅎ^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                         리큅에 말려 스낵도 만들어 보고^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


                          수분기가 좀 남아서 좀더 말려주고 있어요 천연물에 담금질 해서 말려요^


이쁜 봄에 어울리는 감자꽃전


             지난번 패주전에 이용 했던 방법을 냉이잎에 오늘은 올려 봤어요^ 낼름족 답게 아주 좋아들 하네요^
                         초장에 내어 가시면 됩니다^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
오이 돌나물쌈밥오이 돌나물쌈밥조회: 1712
멸치쌈장 올린 새우쌈밥재료밥·냉이 100g씩, 새우 300g, 식초 1큰술, 설탕·소금 1작은술씩, 쌈 채소 약간, 식용유 적당량, 멸치쌈장(멸치 30g, 청양고추·...
[ 별은이뽀 | 2013-10-22 ]
오이 돌나물쌈밥오이 돌나물쌈밥조회: 1661
오이 돌나물쌈밥재료밥 100g, 오이 1개, 돌나물 50g, 설탕·식초 1/2큰술씩, 소금 1/3작은술, 굵은소금·날치알·김채 약간씩만들기1 오이는 굵은소금으로 박박...
[ 클로버 | 2013-10-22 ]
머윗잎 두릅쌈밥머윗잎 두릅쌈밥조회: 1688
머윗잎 두릅쌈밥재료밥 200g, 머윗잎 10장, 두릅 1개, 소금 약간, 쌈장(된장 2큰술, 고춧가루·물엿·멸치액젓 1작은술씩, 물 2큰술, 깨소금 약간)만들기1 머윗...
[ 크리스 | 2013-10-22 ]
유채 & 달래나물쌈밥유채 & 달래나물쌈밥조회: 1713
유채 달래나물쌈밥재료밥 100g, 다진 달래·김가루 1큰술씩, 간장·깨소금 1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 유채나물·김·달래 약간씩, 초고추장 적당량만들기1 ...
[ 비애 | 2013-10-22 ]
낙지 & 라디치오쌈밥낙지 & 라디치오쌈밥조회: 1747
낙지 라디치오쌈밥재료밥·낙지 100g씩, 간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 고추냉이 1/4작은술, 밀가루·무순·라디치오 약간씩만들기1 낙지는 머리를 반으로 갈...
[ 은빛상자 | 2013-10-22 ]
봄동쌈밥봄동쌈밥조회: 1865
봄동쌈밥재료밥 100g, 봄동 50g, 래디시 40g, 쌈장(된장 2큰술, 고추장·다진 고추·물엿 1작은술씩, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간)만들기1 봄동은 잎을 하...
[ 깎꿍토끼 | 2013-10-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기