테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507362  
달콤한 고구마크로켓조회 477372  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436797  
길거리 토스트 만들기조회 422513  
자취생이 좋아하는 저...조회 379499  
싱글인 여동생을 위해...조회 373227  
선물용 약식케익조회 299607  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298117  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297596  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296253  

이전글 다음글 목록 

매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

글쓴이: 레이첼  |  날짜: 2011-04-02 조회: 9835
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLcg%3D%3D&page=62   복사


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

미사리 지나 퇴촌쪽 가는길 한쪽편을 지나다보면 일년삼백일...

한끼 식사를 하러 줄을 길게 늘어선 장면들이 보입니다.

이곳도 한맛 하지만 증평쪽을 가다 들렸던 허름한

이름없는 묵밥집이 그리워 오늘은 마트를 찾습니다.

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

집에서 도토리가루를 가지고 묵을 쒀야하는데 편리하게 묵 한모를 사가지고 왔네요.

토토리묵 무침까지 하기엔 양이적고 .. 

묵밥을 해먹으려면  양념장을 만들어야기 때문에

설렁설렁 썰어 양념장에도 찍어 먹어야겠습니다.

 

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

우선 익은김치 4/1포기를  대충 양념을 털어내고 다진마늘 한수저, 청양고추 1개와

참기름 한수저를 넣은후 무쳐주시고..

 

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

도토리묵은 가늘게 썰고 김치는 쫑쫑 다져줍니다.

도토리묵이 넘 가늘면 씹을때 식감이 덜하구요.

고명으로 올려줄 오이는 껍질만 돌려깍기를 해 둡니다.

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

그릇에 묵과 다져놓은 김치와 오이를 올리고...

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

다시마와 멸치 무우를넣고 간을 한 육수를 펄펄 끓여 주다가...

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

국물을 부어줍니다.

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

양념찍어먹을 도토리묵은 잘 썰어 비스듬히 접시에 담고..

 

 

 
매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

양념장을 얹어 줍니다.

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

개운한 묵밥과 양념장에 찍어먹는 도토리묵~~

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

아무리 먹어도 살찔 염려도 없고 칼로리가 낮아 다이어트요리로도 손색이 없지요.

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

양념장 한수저를 넣어 간을 하신후...

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

한수저 맛을 봅니다

미끄덩~~~ 넘어가는 묵의 부드러움에 육수의 깊은맛이 어우러져

또다른 이색적인 식욕이 생기네요.

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

우리네 양큰 사람들은 밥한술 말아주는 너그러움이 있어야겠죠..?

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

생채올려 한수저 가득 입안으로 밀어넣으면

이제서야 포만감에 얼굴들이 펴집니다.

역시 우리집은 맛도 맛이지만 양도 넉넉해야 한다는거...

 

 


매번먹는 밥이 지겨울때...오늘 점심은 부드러운 묵밥으로~~

 

탱글탱글한 묵 한점도 양념장에 푸욱~  찍어 물어주면

흐물흐물~~ 간단하게 막걸리 한모금이 생각납니다.

 

여름엔 시원하게 살얼음 동동띄워 놓은 묵밥이 좋지만

아직 찬기운이 남아있는 요즘같을땐 따끈한 묵밥에

밥 한술 말아 드시는것이 더 어울리네요.

 

도토리묵엔  아콘산이라는 성분이 들어있어 몸안에 쌓인 중금속을 없애주고

피로회복과 숙취해소...소화기능까지 높여준다지요?

음식은 알고 먹으면 약이 되지요!!

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
미역튀각미역튀각조회: 3754

미역튀각

재료마른미역 40g, 설탕 3큰술, 튀김용 식용유 적당량만들기1 마른미역은 한 입 크기로 자른다. 2 냄비에 튀김용 식용유를 붓고 나...
[ 텐시 | 2014-02-13 ]
물미역초무침물미역초무침조회: 2151

물미역초무침

재료물미역 2줄기, 양배추 잎 2장, 홍고추 1개, 양념(조선간장·참기름·매실청 1큰술씩)만들기1 물미역은 흐르는 물에 깨끗이...
[ 미레아 | 2014-02-13 ]
황태포 고추장무침황태포 고추장무침조회: 2002
밥상의 중심을 차지하던 찌개 없이도 기본 반찬만 맛있으면 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 맛도 좋고 영양은 더욱 풍부한 제철 황태와 이 시기에 가장 맛이 좋은 미역. 2가...
[ 물망초 | 2014-02-13 ]
황태포 메추리알장조림황태포 메추리알장조림조회: 1919

황태포 메추리알장조림

재료황태포 60g, 메추리알 40개, 물 3컵, 양념(마른 고추 1개, 조선간장 4큰술, 설탕 3큰술)만들기1 황태포는 ...
[ 포라 | 2014-02-13 ]
떡꼬치 만들기떡꼬치 만들기조회: 2234
떡꼬치 만들기[엑스포츠뉴스=대중문화부] 떡꼬치 만들기가 온라인 커뮤니티에서 화제다.최근 온라인 커뮤니티에는 떡꼬치 만들기 라는 제목으로 게시물이 올라왔다. 간단한 재료를 가...
[ 초록샤인 | 2014-02-07 ]
겨울바람이 완성한 백미白眉겨울바람이 완성한 백미白眉조회: 3149

우리나라 생김새가 호랑이를 닮았다면, 포항은 호랑이 꼬리쯤 되겠다. 그래서 ...
[ 진달래 | 2014-02-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기