|
|
검은 올리브와 야채를 곁들인 생선구이 |
글쓴이: 햇님 | 날짜: 2011-04-02 |
조회: 7349 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLdA%3D%3D&page=120
|
제가 오늘 사용한 생선은 도미 종류인데 정확한
한국명은 잘모르겠습니다.
뭐^^^ 아무생선 다~좋습니다.
생선은 잘 손질해 약한 소금간 해주세요.
1시간 정도(하루가 지나도 좋습니다.)
간이밴 후 밀가루 묻쳐
후라이팬에 기름 두루고 구워주세요.
곁들인 야채 입니다.
양파1개.토마토1개.마늘2쪽.마른토마토6쪽.
버섯2개.검은올리브.카페리(케이퍼)1찻수저로 소금.올리브기름
여기에 저는 넣지 않았지만 ,
마른고추.피망.첨가해도 좋습니다.
너무 간단합니다.
썬불에 마늘 먼저 복은후
준비한 양념을 넣어주시면 됩니다.
살작만 볶아주세요.
생선에 잘 곁들여 드시면 됩니다.
또 어려운 시간이 왔습니다.
맛을 잘 표현못하는 이사람....
먹어본 사람은 아시겠지만~~~?
중식의 깐풍기도 아닌것이
한식의 조림도 아닌것이......!!!!
검은 올리브와 마른 토마토를 드셔 보신분
이라면 대충 짐작이 가실텐데....
맛이있습니다.
레드와인 한잔 생각나게 하는 요리입니다.
|
| | | 우무콩국 | 조회: 2070 | | →우무콩국필요한 재료: 콩 1컵, 잣 ⅓컵, 볶은 통깨 ¼컵, 생수 4컵, 우무 300g, 소금 약간, 무순 적당량이렇게 만드세요:1 콩은 찬물에 담가 하룻밤 불린다... | | [ koendi | 2013-07-22 ] | | | | | 백골뱅이냉국 | 조회: 1965 | | →백골뱅이냉국필요한 재료: 백골뱅이 250g, 돌미나리 70g, 쑥갓 40g, 대파 ½대, 청오이 ⅓개, 양파 50g, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 배 ¼개, 양념... | | [ 츠키나 | 2013-07-22 ] | | | | | ♡고구마깐풍기♡ | 조회: 1888 | | ♡고구마깐풍기♡닭고기 대신 고구마와 유기농 야채로 깐풍기를 만들어보세요. 술안주로도 별미예요.재료: 고구마 4개, 청피망·홍피망½개씩, 대파 ½ 대, 마늘 3톨,... | | [ 깎꿍토끼 | 2013-07-22 ] | | | | | ♡떡잡채♡ | 조회: 1731 | | ♡떡잡채♡쫄깃한 가래떡으로 만든 잡채는 상차림을 돋보이게 해줘요.재료: 가래떡 3개, 소고기 100g, 홍피망·청피망·양파½ 개씩, 당근¼ 개, 달걀 1개, 소... | | [ 니브 | 2013-07-22 ] | | | | | ♡맛살오이초밥롤♡ | 조회: 1756 | | ♡맛살오이초밥롤♡오이의 상큼함과 맛살의 고소함이 잘 어우러져 평범한 식탁도 세련된 상차림이 돼요.재료: 맛살 5개, 오이 2개, 양파 ¼ 개, 밥 2공기, 마요네즈 ... | | [ 아이 | 2013-07-22 ] | | | | | 두부떡스테이크 | 조회: 1719 | | 두부떡스테이크 칼로리가 다운! 건강에 좋은 두부떡스테이크 원래 두부를 좋아하는 사람들도, 콩과 두부를 싫어하는 사람들도 이렇게 두부 스테이크를 만들어 먹으니 부담감도 줄고... | | [ 꿈과희망 | 2013-07-22 ] | | | |
|
|