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요리 베스트
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검은 올리브와 야채를 곁들인 생선구이 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLdA%3D%3D&page=252
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제가 오늘 사용한 생선은 도미 종류인데 정확한 한국명은 잘모르겠습니다. 뭐＾＾＾ 아무생선 다~좋습니다. 생선은 잘 손질해 약한 소금간 해주세요. 1시간 정도(하루가 지나도 좋습니다.) 간이밴 후 밀가루 묻쳐 후라이팬에 기름 두루고 구워주세요.
곁들인 야채 입니다. 양파1개.토마토1개.마늘2쪽.마른토마토6쪽. 버섯2개.검은올리브.카페리(케이퍼)1찻수저로 소금.올리브기름여기에 저는 넣지 않았지만 , 마른고추.피망.첨가해도 좋습니다. 너무 간단합니다. 썬불에 마늘 먼저 복은후 준비한 양념을 넣어주시면 됩니다. 살작만 볶아주세요. 생선에 잘 곁들여 드시면 됩니다.
또 어려운 시간이 왔습니다. 맛을 잘 표현못하는 이사람.... 먹어본 사람은 아시겠지만~~~? 중식의 깐풍기도 아닌것이 한식의 조림도 아닌것이......!!!!
검은 올리브와 마른 토마토를 드셔 보신분 이라면 대충 짐작이 가실텐데.... 맛이있습니다. 레드와인 한잔 생각나게 하는 요리입니다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 구운채소버거 | 조회: 1165 |
| ■준비재료가지·애호박 ½개씩, 빨강 파프리카 1개, 패티(다진 닭가슴살 200g, 다진 양파 5큰술, 다진 빨강 파프리카 3큰술, 빵가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간... | ||
| [ 햇님 | 2012-09-10 ] | ||
 | 어니언버거 | 조회: 993 |
| ■준비재료돈가스패티(돼지고기 등심 2장, 다진 마늘·다진 양파 1큰술씩), 토마토·양파 1개씩, 빵가루·파슬리가루·밀가루 적당량씩, 달걀 1개, 갈릭소스(마요네즈 ... | ||
| [ 카제 | 2012-09-10 ] | ||
 | 두부버거 | 조회: 989 |
| ■준비재료두부패티(두부 1모, 밀가루 2큰술, 다진 당근·다진 양파 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩), 두부조림양념장(물 5큰술, 간장 4큰술, 올리고당 2큰술, 후춧... | ||
| [ 아침 | 2012-09-10 ] | ||
 | 새우버거 | 조회: 905 |
| ■준비재료감자 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 새우패티(새우살 150g, 빵가루 8큰술, 다진 양파 1큰술, 달걀 ½개, 파슬리가루 ½큰술), 올리브오일·토마토케첩 ... | ||
| [ 스위트 | 2012-09-10 ] | ||
 | 피시볼 | 조회: 873 |
| ■준비재료 동태살 200g, 당근·양파 ¼개씩, 달걀 ½개, 밀가루 적당량, 소금·후춧가루·식용유·물·파슬리가루 약간씩, 토마토 2개, 국간장 ½큰술, 올리... | ||
| [ 시엘 | 2012-09-10 ] | ||
 | 닭장조림 | 조회: 851 |
| ■준비재료 물 1컵, 닭고기 안심 2조각, 마른 홍고추 1개, 국간장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면 닭고기와 마른 홍고... | ||
| [ 달 | 2012-09-10 ] | ||
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