 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
검은 올리브와 야채를 곁들인 생선구이 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLdA%3D%3D&page=267
|
||
제가 오늘 사용한 생선은 도미 종류인데 정확한 한국명은 잘모르겠습니다. 뭐＾＾＾ 아무생선 다~좋습니다. 생선은 잘 손질해 약한 소금간 해주세요. 1시간 정도(하루가 지나도 좋습니다.) 간이밴 후 밀가루 묻쳐 후라이팬에 기름 두루고 구워주세요.
곁들인 야채 입니다. 양파1개.토마토1개.마늘2쪽.마른토마토6쪽. 버섯2개.검은올리브.카페리(케이퍼)1찻수저로 소금.올리브기름여기에 저는 넣지 않았지만 , 마른고추.피망.첨가해도 좋습니다. 너무 간단합니다. 썬불에 마늘 먼저 복은후 준비한 양념을 넣어주시면 됩니다. 살작만 볶아주세요. 생선에 잘 곁들여 드시면 됩니다.
또 어려운 시간이 왔습니다. 맛을 잘 표현못하는 이사람.... 먹어본 사람은 아시겠지만~~~? 중식의 깐풍기도 아닌것이 한식의 조림도 아닌것이......!!!!
검은 올리브와 마른 토마토를 드셔 보신분 이라면 대충 짐작이 가실텐데.... 맛이있습니다. 레드와인 한잔 생각나게 하는 요리입니다.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 오이냉국 | 조회: 1279 |
| ■준비재료오이 1개, 오이양념(꽃소금·다진 마늘 ½작은술씩, 설탕·식초 ½큰술씩, 쪽파 2작은술), 냉국(생수 2컵, 설탕 3½작은술, 식초 1½~2큰술, 소금... | ||
| [ 아이 | 2012-08-16 ] | ||
 | 가지냉국 | 조회: 1063 |
| ■준비재료냉국물(물 2½컵, 국간장 1큰술, 식초 1½큰술, 설탕 ½큰술, 소금 ¼큰술), 가지 2개, 무침양념(간장 2작은술, 국간장·다진 마늘·설탕 ½큰술... | ||
| [ 편지 | 2012-08-16 ] | ||
 | 콩나물냉국 | 조회: 959 |
| ■준비재료콩나물 1½봉지(450g), 물 7컵, 다시마(10×10cm) 1장, 마늘 2쪽, 국간장·소금 1작은술씩, 송송 썬 홍고추 ½개 분량, 송송 썬 청양고추 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-08-16 ] | ||
 | 미역냉국 | 조회: 961 |
| ■준비재료냉국물(생수 1½컵, 소금 ½작은술, 설탕 ½큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ¼작은술), 마른 미역 10g, 미역양념(국간장·설탕·식초 1큰술씩), 오이... | ||
| [ 루베트 | 2012-08-16 ] | ||
 | 오이채두유냉국 | 조회: 956 |
| ■준비재료생식용 두부 ⅔모, 우유 2컵, 잣·땅콩 1큰술씩, 소금 1작은술, 오이 1개, 녹말가루 1½큰술, 방울토마토·무순·검은깨 약간씩 ■만들기1 생식용... | ||
| [ 베베 | 2012-08-16 ] | ||
 | 우뭇가사리냉국 | 조회: 971 |
| ■준비재료국물(생수 5컵, 멸치 10마리, 마른 새우 5개, 다시마(3×3cm) 1개, 양파 1-6개, 대파 ⅓대), 국물양념(국간장 2작은술, 식초 2큰술, 설탕 ... | ||
| [ 루시엘 | 2012-08-16 ] | ||
  261 262 263 264 265 266 267 268 269 270   |
 |
