|
|
검은 올리브와 야채를 곁들인 생선구이 |
글쓴이: 햇님 | 날짜: 2011-04-02 |
조회: 7299 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLdA%3D%3D&page=66
|
제가 오늘 사용한 생선은 도미 종류인데 정확한
한국명은 잘모르겠습니다.
뭐^^^ 아무생선 다~좋습니다.
생선은 잘 손질해 약한 소금간 해주세요.
1시간 정도(하루가 지나도 좋습니다.)
간이밴 후 밀가루 묻쳐
후라이팬에 기름 두루고 구워주세요.
곁들인 야채 입니다.
양파1개.토마토1개.마늘2쪽.마른토마토6쪽.
버섯2개.검은올리브.카페리(케이퍼)1찻수저로 소금.올리브기름
여기에 저는 넣지 않았지만 ,
마른고추.피망.첨가해도 좋습니다.
너무 간단합니다.
썬불에 마늘 먼저 복은후
준비한 양념을 넣어주시면 됩니다.
살작만 볶아주세요.
생선에 잘 곁들여 드시면 됩니다.
또 어려운 시간이 왔습니다.
맛을 잘 표현못하는 이사람....
먹어본 사람은 아시겠지만~~~?
중식의 깐풍기도 아닌것이
한식의 조림도 아닌것이......!!!!
검은 올리브와 마른 토마토를 드셔 보신분
이라면 대충 짐작이 가실텐데....
맛이있습니다.
레드와인 한잔 생각나게 하는 요리입니다.
|
| | | 애플크럼블 | 조회: 2761 | | dessert time스트레스로 울적할 때, 검색하기 href= http:... | | [ 허브 | 2014-02-05 ] | | | | | 대파소스 닭튀김 | 조회: 1822 | | 대파소스 닭튀김재료닭고기 600g, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 달걀 1/2개, 녹말가루 3큰술, 튀김 기름 적당량, 양배추 300g, 대파 소스(대파 1대... | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-01-21 ] | | | | | 명란감자 샐러드 | 조회: 1802 | | 명란감자 샐러드재료감자 4개, 명란젓 1개, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 2큰술, 감자칩 적당량만들기1_ 감자는 껍질을 벗겨 삶은 후 으깬다.2_ 명란젓은 반으로 갈라 알만 긁... | | [ 단풍잎 | 2014-01-21 ] | | | | | 꽃게 짬뽕면 | 조회: 1748 | | 꽃게 짬뽕면재료건조면(또는 라면) 1개, 꽃게 1마리, 청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 애호박 4쪽, 물 900㎖, 된장 1큰술, 라면 수프 1/2봉지만들기1... | | [ 스위티 | 2014-01-21 ] | | | | | 굴 크림 스튜 | 조회: 1728 | | 굴 크림 스튜재료양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금... | | [ 제니 | 2014-01-21 ] | | | | | 자루 두부 | 조회: 1799 | | 자루 두부재료두부 1모, 드레싱(양파·청양고추 약간씩, 간장 4큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 깨소금·참기름·청주 1큰술씩)만들기1 두부는 전자레인지에 1분가량 데우거나 ... | | [ 포시 | 2014-01-21 ] | | | |
|
|