|
|
앤초비와 달걀을 넣은 깔끔한 소스 ^^^ 시저 샐러드 |
| 글쓴이: 후루룩소녀 | 날짜: 2011-04-02 |
조회: 6913 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLdQ%3D%3D&page=29
|
|
시저 샐러드입니다.
달걀에 앤초비를 넣은 독특한 소스의 샐러드입니다.
재료:8인분
샐러드(로마나,메인레터너무 부드럽지 않은 샐러드종류)
계란반숙2개,앤초비4-5개,마늘1쪽,
파르마산치즈가루1수저(밥수저로),
레몬즙작은1술,올리브기름.후추,
구운빵(조각)
우스터소스 작은1술(저는 생략했습니다.)
소스재료를 넣어 모드 잘 갈아주시고요.
샐러드를 잘 씻어 먹기좋게 잘라 소스를 뿌린후,
샐러드 위에 빵조각 둘러 드시면 완성입니다.
로마의 황제"시저"와는 절대 상관이 없는 샐러드입니다.
샐러드를 처음 만드러낸요리사의 이름을
(시저 카르디니)붙여서
시저 샐러드가 됬다지요?
느끼하지 않은 고소함과
깔끔한 뒷맛이 있습니다. | |
| |  | 큐브샐러드 | 조회: 4452 | | | 큐브샐러드 재료 토마토 1개, 잭치즈(혹은 모차렐라치즈) 50g, 오이 1/2개, 블랙 올리브 5개, 칵테일 새우 8마리, 레몬 1/4개, 드레싱(올리브유·식초 1큰술씩, ... | | | [ 레인 | 2014-04-05 ] | | | |  | 허브 오징어튀김 | 조회: 4405 | | | 허브 오징어튀김 재료 오징어 몸통 부분 1마리, 레몬 1/2개, 감자 전분 2큰술, 튀김옷(달걀 1개, 물 4큰술, 밀가루·감자 전분 2큰술씩, 다진 마늘·오레가노 1작은... | | | [ 어린늑대 | 2014-04-05 ] | | | |  | 차가운 피망수프와 나초 | 조회: 4368 | | | 차가운 피망수프와 나초 재료 홍피망 2개, 방울토마토 5개, 닭 육수 1컵, 생크림 1/2컵, 파프리카 가루(혹은 고운 고춧가루 1큰술), 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩... | | | [ 솜사탕 | 2014-04-05 ] | | | |  | 어묵 당면 커리볶음 | 조회: 4477 | | | 어묵 당면 커리볶음 재료: 수제 어묵 100g, 당면 50g, 초록피망·붉은 피망·양파 ¼개씩, 커리가루·포도씨유 1큰술씩, 간장 ½작은술, 후춧가루·통 깨 약간... | | | [ 개나리 | 2014-04-05 ] | | | |  | 수제 어묵 | 조회: 4314 | | | 수제 어묵 재료: 흰살생선살 250g, 초록 피망·붉은 피망·당근·양파 ¼개씩, 달걀흰자·녹말가루 2큰술씩, 청주·우리밀가루 1큰술씩, 소금 ½작은술, 흰 후춧... | | | [ 물망초 | 2014-04-05 ] | | | |  | 소시지 미니버거 | 조회: 4457 | | | 소시지 미니버거 재료: 수제 소시지 1개, 모닝빵 2개, 치커리 2줄기, 양상추잎·슬라이스치즈 1장씩, 토마토 ½개, 오이피클 4조각, 올리브유·마요네즈·토마토케첩 ... | | | [ 청아 | 2014-04-05 ] | | | |
|
|
요리 베스트
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
