|
|
앤초비와 달걀을 넣은 깔끔한 소스 ^^^ 시저 샐러드 |
| 글쓴이: 후루룩소녀 | 날짜: 2011-04-02 |
조회: 7204 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLdQ%3D%3D&page=320
|
|
시저 샐러드입니다.
달걀에 앤초비를 넣은 독특한 소스의 샐러드입니다.
재료:8인분
샐러드(로마나,메인레터너무 부드럽지 않은 샐러드종류)
계란반숙2개,앤초비4-5개,마늘1쪽,
파르마산치즈가루1수저(밥수저로),
레몬즙작은1술,올리브기름.후추,
구운빵(조각)
우스터소스 작은1술(저는 생략했습니다.)
소스재료를 넣어 모드 잘 갈아주시고요.
샐러드를 잘 씻어 먹기좋게 잘라 소스를 뿌린후,
샐러드 위에 빵조각 둘러 드시면 완성입니다.
로마의 황제"시저"와는 절대 상관이 없는 샐러드입니다.
샐러드를 처음 만드러낸요리사의 이름을
(시저 카르디니)붙여서
시저 샐러드가 됬다지요?
느끼하지 않은 고소함과
깔끔한 뒷맛이 있습니다. | |
| |  | 훈제연어 샐러드 | 조회: 1815 | | | 주재료: 훈제연어 슬라이스(7장), 무순(적당량) 이탈리안드레싱재료: 다진 양파(2), 다진 오이피클(1), 식초(1), 설탕(0.5), 올리브오일(2), 소금(0.3), 후... | | | [ 은빛상자 | 2012-03-06 ] | | | |  | 김치국밥 | 조회: 1389 | | | 김치국밥재료 밥 1공기, 육수(말린 묵어 대가리 1개, 다시마 사방 10cm 1장, 물 3컵), 배추김치 1/3컵, 콩나물 약간, 국간장 1큰술, 소금 약간, 쪽파·김 채 ... | | | [ 초록나무 | 2012-03-06 ] | | | |  | 조개국밥 | 조회: 1404 | | | 조개국밥재료 밥 1공기, 육수(해감 모시조개 10개, 다시마 사방 10cm 1장, 마늘 1톨, 물 3컵), 무 2cm, 소금 1/4작은술, 쪽파 약간 만들기 1_무는 곱게 채... | | | [ 다크엔젤 | 2012-03-06 ] | | | |  | 명란국밥 | 조회: 1279 | | | 아침마다 출근하느라 바빠서 식탁에 앉을 시간조차 없는 남편을 위해 후루룩 먹을 수 있는 한 그릇 국밥을 준비해 본다. 달걀이나 쇠고기, 명란 등 영양가 가득한 재료로 만든 영... | | | [ 별은이뽀 | 2012-03-06 ] | | | |  | 묵국밥 | 조회: 1421 | | | 묵국밥재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 국물용 멸치 4~5개, 물 3컵), 도토리묵 150g, 애호박 3cm, 쌀국수 약간, 소금 1/3작은술만들기1_분량의... | | | [ 청아 | 2012-03-06 ] | | | |  | 쇠고기국밥 | 조회: 1311 | | | 쇠고기국밥재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 마늘 2톨, 파 5cm, 물 1리터), 무 3cm, 쇠고기(목살) 300g, 쪽파 2줄, 청주 1큰술, 국간장 1... | | | [ 미레아 | 2012-03-06 ] | | | |
|
|
요리 베스트
311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 
