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속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.

글쓴이: 크리스탈  |  날짜: 2011-04-02 조회: 6896
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLdg%3D%3D&page=61   복사

 



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.


친정엄마 기일에 멀리 타향에 산다는

이유로   가 보지 못하는 이 못난딸,

미안한마음,허전한마음을

만두 한 그릇에 달래 봅니다.


저희 어머니가 마지막 아프셨을때 입맛 돌게했던

몇가지 음식중 한나가,

만두 입니다.


재료:오늘은 정확한 무게는 달지못해 재료만 적어봅니다

밀가루.배추김치 두부.돼지고기.당면



밀가루 반죽해 냉장고에 전날 넣어 두었습니다.

김치는 물기를 없애고 잘게다지고.

당면은 살짝만 불려 다져넣었습니다.

두부고기도 다져 넣습니다.



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.

속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.




속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.

속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.





밀가루 얇게 밀어 동그랗게 만들어

속을 넣어 만들면 완성입니다.



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.

속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.

속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.


만두 에대한 맛의 표현은 하지 않겠습니다.

다들 잘 아시리라 믿고......




속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.


우리신랑과 아이들은 찐만두로,

저는 국 만두로 먹었습니다.



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.



아이들은

할머니에 대한 작은 추억들을 이야기하며~

나는

우리엄마에대한 가슴 아팠던 추억,

미안했던 일들을생각하며

만들어 본 만두 였습니다.


할머니를 위해 작품도 한가지씩 만들구요~



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.





속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.



먼~`훗날 우리 아이들은 나에대한 어떤

기억을 간직하며 이야기 할까요~~~?



속이 꽉찬 ~김치만두~~너가 내 허전한 마음을 달래는구나~~.

만두 한그릇 먹고 나니♡♥

기분이 좋아 집니다. ♪∼♬

열심히 살아야 겠습니다.

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