테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503846  
달콤한 고구마크로켓조회 473507  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433315  
길거리 토스트 만들기조회 418905  
자취생이 좋아하는 저...조회 376993  
싱글인 여동생을 위해...조회 370772  
선물용 약식케익조회 297484  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295991  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295435  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294124  

이전글 다음글 목록 

묵은지조림

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2011-04-02 조회: 5072
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLeQ%3D%3D&page=369   복사


묵은지조림


우리신랑의 추억의 묵은지 조림입니다.

우리 시어머님이 제일 맛있게 해 주셨던 추억의 반찬~~`

우리 아이들에게는 전설의 반찬입니다.

우리아이들은 이곳에서 태어난 탓에,

아쉽게도 파스타나 피자를 더 

즐기는 편이거든요.


과연 제가 시엄니 ^^¿

흉내라도 낼수 있을지~~

 

시작해 봅니다.



재료:고등어.묵은지 .김치국물 .쌀뜬물.



이탈리아 고등어 입니다.

꽁치보다는 두껍지만 한국 고등어보다는 얇습니다.

고등어를 잘 씻어 손질합니다.

맛은 ......?

고등어는 고등어..

맛은 다 같지 않을까용.


냄비에 김장때 박아놓았던 무를 깔고,

고등어 올립니다.



묵은지조림

묵은지조림


고등어 위에 묵은지(김장김치)깔고

쌀뜬물 부워 주었습니다.

양념이나 간은 따로 않고 김치국물 3국자?

넣었습니다.

저희김에는 기치냉장고가 없는 탓에

요맘때 쯤 먹을 김치에는 소금을 좀 많이넣어

우리집 김치가 좀 짭니다.



묵은지조림

묵은지조림



생선만 싱싱하다면 다른 양념이 필요 없겠지요?



묵은지조림



싱싱한 생선살에 밥 한입,

푹~익은 김치에 밥한입~



묵은지조림


우리 신랑에게는 전설의 밥도둑이였으나,

우리 아이들 에게는  이고등어 조림이

 맛있는 추억의 반찬이될수 있을지?

의문입니다.


그래도 학교 갔다와서 집안의 김치조림 냄새에

"와~맛잇는 냄새난다" 로

시작해서 잘 먹어 주었습니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
팽이버섯덮밥팽이버섯덮밥조회: 1092
1. 파프리카와 양파는 가로, 세로1cm 정도로 주사위모양으로 썬다. 2. 팽이버섯은 머리와 밑둥을 제거하고, 약 1cm길이로 잘게 썬다 3. 작은 보울에 전분을 담고, 2배...
[ 아델리 | 2011-11-01 ]
간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘하와이안치킨 샌드위치’간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘하와이안치킨...조회: 1376
간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘하와이안치킨 샌드위치’ 하와이의 명물인 하와이안 치킨버거에서 칼로리를 낮춘 메뉴다. 하와이로 이주한 한국인, 일본인의 입맛에 맞...
[ 별은이뽀 | 2011-10-27 ]
요리연구가 김은경과 함께~ 르크루제 캐서롤 요리 ‘돼지갈비황태찜’요리연구가 김은경과 함께~ 르크루제 캐서롤 요...조회: 1480
돼지갈비황태찜 돼지갈비를 색다르게 즐기고 싶다면 구수한 맛의 황태가 어우러진 돼지갈비황태찜을 추천한다. 조림 요리에 적당한 르크루제 캐서롤을 사용해 매콤 달달한 맛을 내는 돼...
[ 레인 | 2011-10-27 ]
간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘BLT 샌드위치’간단하게 만들어 든든히 먹는 ‘BLT 샌드...조회: 1261
베이컨(bacon), 양상추(lettuce), 토마토(tomato)의 앞 글자를 따서 붙인 이 샌드위치는 슈퍼마켓이라는 유통 구조가 처음 등장했을 때 알려지기 시작했다. 슈퍼...
[ 개나리 | 2011-10-27 ]
요리연구가 김은경과 함께~ 르크루제 스킬렛 요리 ‘불닭치즈구이’요리연구가 김은경과 함께~ 르크루제 스킬렛 요...조회: 1505
불닭치즈구이 화끈한 매운맛의 불닭 위에 고소한 치즈를 솔솔 뿌려 오븐에서 구워내는 불닭치즈구이. 조리 후 오븐에 그대로 넣어 추가 조리가 가능한 스킬렛을 활용해 쉽고 빠르게 ...
[ 별은이뽀 | 2011-10-27 ]
바로 먹을 수 있는 바다향 가득한 별미보양김치~ 전복보쌈김치바로 먹을 수 있는 바다향 가득한 별미보양김치...조회: 1364
효능많은 전복을 넣고 바다향 가득한 보쌈김치를 만들었습니다 보쌈김치는 개성김치로 갖은 야채와 해물과 고명으로 어떤 김치보다도 화려하고 맛있습니다 요즘 한창 맛있는 굴을...
[ 헤르시 | 2011-10-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기