테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507573  
달콤한 고구마크로켓조회 477548  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436951  
길거리 토스트 만들기조회 422694  
자취생이 좋아하는 저...조회 379610  
싱글인 여동생을 위해...조회 373336  
선물용 약식케익조회 299690  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298200  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297703  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296326  

이전글 다음글 목록 

묵은지조림

글쓴이: 슬픈이별  |  날짜: 2011-04-02 조회: 5359
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFLeQ%3D%3D&page=61   복사


묵은지조림


우리신랑의 추억의 묵은지 조림입니다.

우리 시어머님이 제일 맛있게 해 주셨던 추억의 반찬~~`

우리 아이들에게는 전설의 반찬입니다.

우리아이들은 이곳에서 태어난 탓에,

아쉽게도 파스타나 피자를 더 

즐기는 편이거든요.


과연 제가 시엄니 ^^¿

흉내라도 낼수 있을지~~

 

시작해 봅니다.



재료:고등어.묵은지 .김치국물 .쌀뜬물.



이탈리아 고등어 입니다.

꽁치보다는 두껍지만 한국 고등어보다는 얇습니다.

고등어를 잘 씻어 손질합니다.

맛은 ......?

고등어는 고등어..

맛은 다 같지 않을까용.


냄비에 김장때 박아놓았던 무를 깔고,

고등어 올립니다.



묵은지조림

묵은지조림


고등어 위에 묵은지(김장김치)깔고

쌀뜬물 부워 주었습니다.

양념이나 간은 따로 않고 김치국물 3국자?

넣었습니다.

저희김에는 기치냉장고가 없는 탓에

요맘때 쯤 먹을 김치에는 소금을 좀 많이넣어

우리집 김치가 좀 짭니다.



묵은지조림

묵은지조림



생선만 싱싱하다면 다른 양념이 필요 없겠지요?



묵은지조림



싱싱한 생선살에 밥 한입,

푹~익은 김치에 밥한입~



묵은지조림


우리 신랑에게는 전설의 밥도둑이였으나,

우리 아이들 에게는  이고등어 조림이

 맛있는 추억의 반찬이될수 있을지?

의문입니다.


그래도 학교 갔다와서 집안의 김치조림 냄새에

"와~맛잇는 냄새난다" 로

시작해서 잘 먹어 주었습니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타조회: 2242

그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타

재료탈리아텔레 480g, 올리브유 3큰술, 그라노파다노 치즈가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량, ...
[ 말괄랑이 | 2014-02-13 ]
베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면조회: 2371

베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면

재료에그면 480g, 닭 안심 320g, 샬롯 12개, 마늘 4톨, 다진 파 3큰술, 다진 청양고추·올...
[ 스위티 | 2014-02-13 ]
◆chocolate & vanilla pudding◆chocolate & vanilla pu...조회: 1922

◆chocolate vanilla pudding

초콜릿 맛 푸딩은 초콜릿과는 또 다른 즐거움을 준다. 초콜릿 컬러의 푸딩 반죽을 먼저 틀에 넣어 30분간...
[ 청개구리 | 2014-02-13 ]
◆brownie chocolate cupcake◆brownie chocolate cupcake조회: 1926

◆brownie chocolate cupcake

초콜릿을 만들고 남은 초콜릿은 케이크 재료로 활용해도 좋다. 브라우니 반죽으로 만든 컵케이크 위에 짤주머니에...
[ 편지 | 2014-02-13 ]
◆milk chocolate truffle◆milk chocolate truffle조회: 2071
트러플 초콜릿은 트러플(송로버섯)과 닮은 원형 초콜릿을 말한다. 초콜릿을 녹여 만든 가나슈가 살짝 굳으면 코코아파우더나 슈거파우더, 견과류 등에 굴려 만든다. 살짝 굳은 가나...
[ 포레스트 | 2014-02-13 ]
dark & white heart chocolatedark & white heart chocolate조회: 2065
dark white heart chocolate밸런타인데이 초콜릿에 빠질 수 없는 아이템인 하트 몰드 초콜릿. 반짝반짝 빛나는 하트 초콜릿을 만들기 위해서는 템퍼링과 몰딩...
[ 와 | 2014-02-13 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기