테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499302  
달콤한 고구마크로켓조회 468479  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428759  
길거리 토스트 만들기조회 414239  
자취생이 좋아하는 저...조회 373794  
싱글인 여동생을 위해...조회 367646  
선물용 약식케익조회 294589  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293156  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292493  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291204  

이전글 다음글 목록 

남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

글쓴이: 편지  |  날짜: 2011-04-01 조회: 46052
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFNcQ%3D%3D&page=33   복사


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥 재 료 [2인분]

 

청경채 3송이(130g)

참치 1캔

노랑*빨강 파프리카 각 0.5개

양파 0.5개

다진마늘 0.5작은술

굴소스 1큰술

참치액 1.5큰술

물 1.5컵

물녹말 (녹말가루1큰술 + 물1큰술)

참기름과 포도씨유 조금

밥2공기

 

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

청경채는 반으로 가른후 (크기가 크면 3~4등분해주세요)

물로 깨끗하게 헹궈주고...

끓는물에 소금을 넣은후

청경채를 한번에 넣지말고

손으로 잎사귀부분을 잡아 세워

두꺼운 청경채의 줄기부분만 30초정도 미리 데친다음

잎사귀까지 넣어 1분 안쪽으로 살짝 데쳐줍니다.

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

양파와 파프리카는 사방1cm정도로 썰어주고...

물녹말도 만들어줍니다.(저는 다른 요리에도 쓸려고 위의 레시피보다 2배 많게 만들었으니 헷갈리지 마셔요!!ㅋ)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

팬이 살짝 뜨거워지면 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향이 나게 볶은후

(센불에선 마늘이 탈 수 있으니 약불에서...)

 양파와 파프리카를 넣고 볶아주세요.(센불)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

볶는 중간에 굴소스도 넣어 주시구요.

양파가 반쯤 익으면 물을 넣고...

참치액도 넣고 ...

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

국물이 끓어오르면

데친 청경채와 참치를 넣어 한소끔 끓인후

(간을 보아 싱거우면 소금간 해주세요.)

물녹말 넣어 농도를 맞추고

불 끄고

참기름 둘러 휘리릭 섞어주면  청경채참치덮밥 완성입니다.ㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

오목한접시에 밥을 펴서 담고...

덮밥소스중 청경채만을 골라 밥주위에 둘러준후

나머지 참치덮밥소스를 올리면

훨씬 더 맛나 보이겠지염??ㅎ

더 좋은 방법을 아신다면 살짝 귀뜸해주시공...ㅎㅎㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

요거 만들어 놓고

"김가장님~~~~ 김가장님~~~~~!!" 콧소릴 내며

남푠을 불러봅니다.

 

남푠 성에 '가장'을 붙여 제가 종종 남푠에게 쓰는 호칭인데...

간혹 주변에선 저의 이런호칭을 '김과장'으로 잘못 듣고

울남푠이 과장인줄 안다눈...ㅋㅋ

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
복숭아 와인 컴포트복숭아 와인 컴포트조회: 3859
복숭아 와인 컴포트재료천도복숭아 3개, 화이트와인, 물 2컵씩, 설탕 2/3~1컵, 계피 7cm 길이 1대, 통후추 6알, 팔각 2알만들기냄비에 천도복숭아를 제외한 모든 재료...
[ 화이트 | 2014-04-02 ]
고구마 유자구이고구마 유자구이조회: 3660
고구마 유자구이재료고구마 2개, 통후추 빻은 것·파슬리가루·마늘가루 약간씩, 유자청·소금물 적당량만들기고구마의 껍질을 벗겨 슬라이스해 소금물에 헹궈 건졌다가 통후추 빻은...
[ 하얀건담 | 2014-04-02 ]
알밤 경단알밤 경단조회: 3533
알밤 경단 재료알밤 10톨, 계핏가루 2작은술, 우유 1/2컵, 카스텔라가루 약간, 물 적당량만들기냄비에 물과 밤을 넣고 밤을 삶는데, 마지막 단계에서 수분을 없애주는 것이 ...
[ 하레 | 2014-04-02 ]
삼색매작과삼색매작과조회: 3445
삼색매작과 재료밀가루 5컵, 치자가루·쑥가루·백년초가루 2큰술씩, 계핏가루 약간, 꿀·식용유 적당량만들기밀가루에 치자가루, 쑥가루, 백년초가루를 각각 계핏가루를 섞어서 ...
[ 포레스트 | 2014-04-02 ]
알리오 올리오 파스타알리오 올리오 파스타조회: 3446
알리오 올리오 파스타재료스파게티면 100g, 파르메산치즈 8g, 통마늘 5톨, 페페로치노·파슬리 1g씩, 소금물 15ml, 올리브유 적당량, 소금 약간만들기올리브유를 두른 ...
[ 아이리스 | 2014-04-02 ]
멜란자네멜란자네조회: 3597
멜란자네재료가지 1개, 모차렐라치즈 20g, 생바질·오레가노 2g씩, 토마토소스 50ml, 파르메산치즈 10g, 올리브유 적당량만들기올리브유를 두른 팬에 슬라이스한 가지 양...
[ 어린늑대 | 2014-04-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기