테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499377  
달콤한 고구마크로켓조회 468575  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428856  
길거리 토스트 만들기조회 414341  
자취생이 좋아하는 저...조회 373867  
싱글인 여동생을 위해...조회 367715  
선물용 약식케익조회 294654  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293217  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292553  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291265  

이전글 다음글 목록 

남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

글쓴이: 편지  |  날짜: 2011-04-01 조회: 46078
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFNcQ%3D%3D&page=54   복사


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥 재 료 [2인분]

 

청경채 3송이(130g)

참치 1캔

노랑*빨강 파프리카 각 0.5개

양파 0.5개

다진마늘 0.5작은술

굴소스 1큰술

참치액 1.5큰술

물 1.5컵

물녹말 (녹말가루1큰술 + 물1큰술)

참기름과 포도씨유 조금

밥2공기

 

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

청경채는 반으로 가른후 (크기가 크면 3~4등분해주세요)

물로 깨끗하게 헹궈주고...

끓는물에 소금을 넣은후

청경채를 한번에 넣지말고

손으로 잎사귀부분을 잡아 세워

두꺼운 청경채의 줄기부분만 30초정도 미리 데친다음

잎사귀까지 넣어 1분 안쪽으로 살짝 데쳐줍니다.

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

양파와 파프리카는 사방1cm정도로 썰어주고...

물녹말도 만들어줍니다.(저는 다른 요리에도 쓸려고 위의 레시피보다 2배 많게 만들었으니 헷갈리지 마셔요!!ㅋ)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

팬이 살짝 뜨거워지면 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향이 나게 볶은후

(센불에선 마늘이 탈 수 있으니 약불에서...)

 양파와 파프리카를 넣고 볶아주세요.(센불)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

볶는 중간에 굴소스도 넣어 주시구요.

양파가 반쯤 익으면 물을 넣고...

참치액도 넣고 ...

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

국물이 끓어오르면

데친 청경채와 참치를 넣어 한소끔 끓인후

(간을 보아 싱거우면 소금간 해주세요.)

물녹말 넣어 농도를 맞추고

불 끄고

참기름 둘러 휘리릭 섞어주면  청경채참치덮밥 완성입니다.ㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

오목한접시에 밥을 펴서 담고...

덮밥소스중 청경채만을 골라 밥주위에 둘러준후

나머지 참치덮밥소스를 올리면

훨씬 더 맛나 보이겠지염??ㅎ

더 좋은 방법을 아신다면 살짝 귀뜸해주시공...ㅎㅎㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

요거 만들어 놓고

"김가장님~~~~ 김가장님~~~~~!!" 콧소릴 내며

남푠을 불러봅니다.

 

남푠 성에 '가장'을 붙여 제가 종종 남푠에게 쓰는 호칭인데...

간혹 주변에선 저의 이런호칭을 '김과장'으로 잘못 듣고

울남푠이 과장인줄 안다눈...ㅋㅋ

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
녹차 과일펀치녹차 과일펀치조회: 2238
만들기1 연어는 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 2 볼에 분량의 타르타르소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 그릇에 ①의 구운 연어를 올리고 ②의 타르타르소...
[ 헤루에 | 2014-02-21 ]
채소튀김덮밥채소튀김덮밥조회: 2200
채소튀김덮밥재료밥 2공기, 쑥갓 4줄기, 달걀 2개, 양파 1개, 단호박 1/4개, 식용유 적당량, 반죽(물·밀가루 1컵씩, 달걀 1개), 간장소스(간장 4큰술, 올리고당 ...
[ 아카시아 | 2014-02-21 ]
카레양념갈치구이카레양념갈치구이조회: 2160
카레양념갈치구이 재료 갈치 1마리, 소금 약간, 카레가루·밀가루 1큰술씩, 올리브유 적당량 만들기 ❶ 갈치는 손질해 먹기 좋은 크기로 토막 낸 후 소금을 뿌...
[ 루시엘 | 2014-02-21 ]
데리야키소스삼치구이데리야키소스삼치구이조회: 2284
데리야키소스삼치구이 재료 삼치 1마리, 청주 2큰술, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간, 녹말가루·식용유 적당량씩, 데리야키소스 5~6큰 술, 양파채·마요네즈 약간씩 ...
[ 진달래 | 2014-02-21 ]
고등어된장양념구이고등어된장양념구이조회: 2201
고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하...
[ 슬픈세월 | 2014-02-21 ]
떡고구마단호박말림떡고구마단호박말림조회: 2642
떡고구마단호박말림 ■준비재료현미떡 4개, 고구마 1개, 단호박 개, 유기농 조청 4큰술, 견과류 약간■만들기1 현미떡은 손가락 굵기로 썰어 팬에 굽는다....
[ 후루룩소녀 | 2014-02-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기