테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499378  
달콤한 고구마크로켓조회 468575  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428859  
길거리 토스트 만들기조회 414345  
자취생이 좋아하는 저...조회 373879  
싱글인 여동생을 위해...조회 367727  
선물용 약식케익조회 294662  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293228  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292562  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291275  

이전글 다음글 목록 

남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

글쓴이: 편지  |  날짜: 2011-04-01 조회: 46083
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFNcQ%3D%3D&page=56   복사


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥 재 료 [2인분]

 

청경채 3송이(130g)

참치 1캔

노랑*빨강 파프리카 각 0.5개

양파 0.5개

다진마늘 0.5작은술

굴소스 1큰술

참치액 1.5큰술

물 1.5컵

물녹말 (녹말가루1큰술 + 물1큰술)

참기름과 포도씨유 조금

밥2공기

 

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

청경채는 반으로 가른후 (크기가 크면 3~4등분해주세요)

물로 깨끗하게 헹궈주고...

끓는물에 소금을 넣은후

청경채를 한번에 넣지말고

손으로 잎사귀부분을 잡아 세워

두꺼운 청경채의 줄기부분만 30초정도 미리 데친다음

잎사귀까지 넣어 1분 안쪽으로 살짝 데쳐줍니다.

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

양파와 파프리카는 사방1cm정도로 썰어주고...

물녹말도 만들어줍니다.(저는 다른 요리에도 쓸려고 위의 레시피보다 2배 많게 만들었으니 헷갈리지 마셔요!!ㅋ)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

팬이 살짝 뜨거워지면 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향이 나게 볶은후

(센불에선 마늘이 탈 수 있으니 약불에서...)

 양파와 파프리카를 넣고 볶아주세요.(센불)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

볶는 중간에 굴소스도 넣어 주시구요.

양파가 반쯤 익으면 물을 넣고...

참치액도 넣고 ...

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

국물이 끓어오르면

데친 청경채와 참치를 넣어 한소끔 끓인후

(간을 보아 싱거우면 소금간 해주세요.)

물녹말 넣어 농도를 맞추고

불 끄고

참기름 둘러 휘리릭 섞어주면  청경채참치덮밥 완성입니다.ㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

오목한접시에 밥을 펴서 담고...

덮밥소스중 청경채만을 골라 밥주위에 둘러준후

나머지 참치덮밥소스를 올리면

훨씬 더 맛나 보이겠지염??ㅎ

더 좋은 방법을 아신다면 살짝 귀뜸해주시공...ㅎㅎㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

요거 만들어 놓고

"김가장님~~~~ 김가장님~~~~~!!" 콧소릴 내며

남푠을 불러봅니다.

 

남푠 성에 '가장'을 붙여 제가 종종 남푠에게 쓰는 호칭인데...

간혹 주변에선 저의 이런호칭을 '김과장'으로 잘못 듣고

울남푠이 과장인줄 안다눈...ㅋㅋ

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥조회: 4113
제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥 2012-03-30 여성중앙 | 추천 1 | 조회 298 채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절,...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2014-02-19 ]
주꾸미 돌나물 샐러드주꾸미 돌나물 샐러드조회: 2318
주꾸미 돌나물 샐러드 재료주꾸미 5마리, 돌나물 150g,고추냉이 소스 간장 2큰술, 식초 1½~2큰술, 고추냉이 ½~⅔작은술, 물 1큰술만들기1 주꾸미는 깨끗이 손질...
[ 츠유 | 2014-02-19 ]
풋마늘 콩나물 새우젓 무침풋마늘 콩나물 새우젓 무침조회: 2706
풋마늘 콩나물 새우젓 무침 재료풋마늘 100g, 콩나물 50g, 참기름 1큰술, 새우젓 ½~⅔작은술, 소금 약간만들기1 풋마늘은 흰 대와 녹색 잎을 구분해 써는데 흰 대...
[ 아픈마음 | 2014-02-19 ]
닭 가슴살 달래 무침닭 가슴살 달래 무침조회: 2365
닭 가슴살 달래 무침 재료닭 가슴살 1쪽, 달래 150g, 보라양파 ¼개, 멸치액젓 1½큰술, 식초ㆍ다진 마늘ㆍ참기름ㆍ고춧가루 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 청주 ...
[ 아이리스 | 2014-02-19 ]
지중해식 대구살수프지중해식 대구살수프조회: 2552
지중해식 대구살수프재료대구(중간 크기) 1마리, 페퍼론치니(혹은 태국 건고추) 3개, 양파 2개, 청피망·홍피망·토마토 1개씩, 화이트와인 3큰술, 다진 파슬리·올리브유...
[ 포시 | 2014-02-18 ]
모시조개 & 바지락 & 미나리 청주볶음모시조개 & 바지락 & 미나리 청주볶음조회: 2537
모시조개 바지락 미나리 청주볶음재료모시조개 3컵, 바지락 2컵, 미나리 50g, 양파 1/4개, 태국 건고추 5개, 마늘 3톨, 식용유 2큰술, 청주 1/2컵, 소금...
[ 바람 | 2014-02-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기