테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506966  
달콤한 고구마크로켓조회 477005  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436442  
길거리 토스트 만들기조회 422109  
자취생이 좋아하는 저...조회 379221  
싱글인 여동생을 위해...조회 372960  
선물용 약식케익조회 299391  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297911  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297367  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296048  

이전글 다음글 목록 

남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

글쓴이: 편지  |  날짜: 2011-04-01 조회: 47186
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFNcQ%3D%3D&page=62   복사


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥 재 료 [2인분]

 

청경채 3송이(130g)

참치 1캔

노랑*빨강 파프리카 각 0.5개

양파 0.5개

다진마늘 0.5작은술

굴소스 1큰술

참치액 1.5큰술

물 1.5컵

물녹말 (녹말가루1큰술 + 물1큰술)

참기름과 포도씨유 조금

밥2공기

 

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

청경채는 반으로 가른후 (크기가 크면 3~4등분해주세요)

물로 깨끗하게 헹궈주고...

끓는물에 소금을 넣은후

청경채를 한번에 넣지말고

손으로 잎사귀부분을 잡아 세워

두꺼운 청경채의 줄기부분만 30초정도 미리 데친다음

잎사귀까지 넣어 1분 안쪽으로 살짝 데쳐줍니다.

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

양파와 파프리카는 사방1cm정도로 썰어주고...

물녹말도 만들어줍니다.(저는 다른 요리에도 쓸려고 위의 레시피보다 2배 많게 만들었으니 헷갈리지 마셔요!!ㅋ)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

팬이 살짝 뜨거워지면 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향이 나게 볶은후

(센불에선 마늘이 탈 수 있으니 약불에서...)

 양파와 파프리카를 넣고 볶아주세요.(센불)

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

볶는 중간에 굴소스도 넣어 주시구요.

양파가 반쯤 익으면 물을 넣고...

참치액도 넣고 ...

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

국물이 끓어오르면

데친 청경채와 참치를 넣어 한소끔 끓인후

(간을 보아 싱거우면 소금간 해주세요.)

물녹말 넣어 농도를 맞추고

불 끄고

참기름 둘러 휘리릭 섞어주면  청경채참치덮밥 완성입니다.ㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

오목한접시에 밥을 펴서 담고...

덮밥소스중 청경채만을 골라 밥주위에 둘러준후

나머지 참치덮밥소스를 올리면

훨씬 더 맛나 보이겠지염??ㅎ

더 좋은 방법을 아신다면 살짝 귀뜸해주시공...ㅎㅎㅎ

 

 

 


남편을 설겆이까지 하게 만드는 청경채참치덮밥

 

요거 만들어 놓고

"김가장님~~~~ 김가장님~~~~~!!" 콧소릴 내며

남푠을 불러봅니다.

 

남푠 성에 '가장'을 붙여 제가 종종 남푠에게 쓰는 호칭인데...

간혹 주변에선 저의 이런호칭을 '김과장'으로 잘못 듣고

울남푠이 과장인줄 안다눈...ㅋㅋ

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
미역튀각미역튀각조회: 3749

미역튀각

재료마른미역 40g, 설탕 3큰술, 튀김용 식용유 적당량만들기1 마른미역은 한 입 크기로 자른다. 2 냄비에 튀김용 식용유를 붓고 나...
[ 텐시 | 2014-02-13 ]
물미역초무침물미역초무침조회: 2147

물미역초무침

재료물미역 2줄기, 양배추 잎 2장, 홍고추 1개, 양념(조선간장·참기름·매실청 1큰술씩)만들기1 물미역은 흐르는 물에 깨끗이...
[ 미레아 | 2014-02-13 ]
황태포 고추장무침황태포 고추장무침조회: 1997
밥상의 중심을 차지하던 찌개 없이도 기본 반찬만 맛있으면 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 맛도 좋고 영양은 더욱 풍부한 제철 황태와 이 시기에 가장 맛이 좋은 미역. 2가...
[ 물망초 | 2014-02-13 ]
황태포 메추리알장조림황태포 메추리알장조림조회: 1914

황태포 메추리알장조림

재료황태포 60g, 메추리알 40개, 물 3컵, 양념(마른 고추 1개, 조선간장 4큰술, 설탕 3큰술)만들기1 황태포는 ...
[ 포라 | 2014-02-13 ]
떡꼬치 만들기떡꼬치 만들기조회: 2229
떡꼬치 만들기[엑스포츠뉴스=대중문화부] 떡꼬치 만들기가 온라인 커뮤니티에서 화제다.최근 온라인 커뮤니티에는 떡꼬치 만들기 라는 제목으로 게시물이 올라왔다. 간단한 재료를 가...
[ 초록샤인 | 2014-02-07 ]
겨울바람이 완성한 백미白眉겨울바람이 완성한 백미白眉조회: 3145

우리나라 생김새가 호랑이를 닮았다면, 포항은 호랑이 꼬리쯤 되겠다. 그래서 ...
[ 진달래 | 2014-02-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기