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요리 베스트
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면역력을 높이고 세포를 건강하게 만드는 기적의 야채 스프 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFNeQ%3D%3D&page=327
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울엄니께서 병원 신세를 지게되신 이후로
몸에 좋다는 약이나 먹거리들에 대해
많은 관심을 갖게 되어 공부하게 되었습니다.
서점에서 관련 서적을 아주 한보따리~ 진작 일케 열공했슴 즈으기~~바다 건너 시퍼런 담쟁이가 있는 동네에 가는 것인디..ㅎ 그러던 중 몇해전에 읽어보긴 했지만 만들진 않았던
기적의 야채 스프가 문득 생각이 나서
다시 책을 찾아 정독하고 만들게 되었습니다.
기적의 야채 스프는 재료를 구하기 쉽고 만들기도 어렵잖은데 그 효과는 놀라울 정도라고 하지요.
이 내용이 TV생로병사의 비밀에도 자세히 소개되어
많은 사람들에게 큰 반향을 불러 일으키며
관심을 가지게 만들었다고 들었습니다.
유기농 야채를 달인물을 이용하여
세포의 빠른 회복을 도와주고
변이된 세포를 정상으로 회복시키며
인체에 유익한 성분을 공급함으로써
건강과 균형을 찾아
면역력을 높이는 치료법입니다.
각종 암을 비롯하여 당뇨, 고혈압, 골다공증, 류마티스,
관절염, 각종 부인병, 치매, 기미, 피부염,요통,
변비, 백내장, 대머리의 치료와 예방에도
그 효과가 입증되었다고 합니다.
약이 아닌 음식으로 치료와 예방을 하는것이니
부작용이나 거부감 없이 시작할 수 있을 것 같습니다. 이미 알고 계신분들도 많겠지만
리마인드한다는 기분으로 쿨캣과 함께
기적의 야채 스프를 만들어 볼까요..?^^
야채 스프를 만들기 위한 첫단계..
모든 재료는 친환경 제품으로 구입하시되
가능한 유기농 제품으로 준비 하시면 더욱 좋습니다.
재료는 생수 제외 다섯가지로 매우 단촐합니다.
● 삶지 않고 말린 무청 2~3 줄기
● 자연 건조한 표고 버섯 (화고) 1송이
● 우엉 1/2 대 ( 50g )
● 무 1/4 토막 ( 150 g)
● 당근 1/2 개 ( 80g )
● 생수 1.5 리터
(또는 2~3시간 전에 받아둔 수돗물도 가능..)
재료는 반드시 정량을 지켜 주세요.
더 많이 넣는다고 효과가 좋아지는것이 절대 아닙니다.
야채 스프를 끓이는 용기는
법랑, 철기, 테프론 용기를 사용 하시면 안되고
유리, 스텐, 알미늄 용기를 사용 하셔야 됩니다.
근데 솔직히 책엔 일케 쓰여있지만
알미늄 용기는 좀 아닌것 같아요..ㅜ
쿨캣 생각엔 유리나 도기 용기가 젤 좋을 것 같습니다.
재료를 다듬어 깨끗이 씻은 다음
큼직큼직하게 썰어서 생수를 붓고 뚜껑을 덮어
센불로 끓이다가 한번 끓어 오르면
바로 불을 약하게 낮추고 1시간 정도 달입니다.
주의할 점은 스프가 다 만들어질 때까지
절대 뚜껑을 열지 않도록 해야 한다는 것..!!
1시간여를 달이면 엷은 황금색을 띤
기적의 야채 스프가 만들어 집니다.
만들어진 야채 스프는 반드시 뚜껑이 있는 유리병이나
사기그릇에 담아 냉장보관 하셔야 합니다.
실온에 두게되면 금방 상해 버립니다..ㅠ |
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