테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507078  
달콤한 고구마크로켓조회 477119  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436558  
길거리 토스트 만들기조회 422234  
자취생이 좋아하는 저...조회 379328  
싱글인 여동생을 위해...조회 373059  
선물용 약식케익조회 299473  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297978  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297453  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296113  

이전글 다음글 목록 

스팸찌개 만들기

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2011-03-31 조회: 28919
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxFPcw%3D%3D&page=62   복사

 


스팸찌개 만들기

 

그런날 많습니다.

뭐 해먹기엔 귀찮고..그렇다고 사먹자니 돈 아깝고..

하지만 장보러 가기엔 춥고 귀찮고..

 

그럴때 권해드리고 싶은 찌개입니다.

 

그냥 제목 그대로..간단하게 해먹을 수 있는 찌개랍니다.

여기에 김치 넣으면 짝퉁 부대찌개 필 나는데..

시원한 국물맛을 즐기고자~~~

 

그냥 정말 제목 그대로의 스팸찌개를 해봤습니다.

기름기를 좀 제거해줘서 스팸 특유의 맛과 향은 덜하지만..

깔끔하게 개운한 국물이 일품인 스팸찌개..소개해드릴까 합니다.

 

-오늘의 요리법-

스팸 한캔, 양파 반개, 애호박 1/3개, 감자 (중) 반개, 멸치육수 적당량

찌개 양념 : 고추장 1스푼반, 고추가루 1스푼, 국간장 1스푼반, 후추가루 두번 톡톡, 다진마늘 반스푼
소금 적당량

 


스팸찌개 만들기

 

스팸은 네모지게 썰어준뒤에..

뜨거운물에 팍팍 샤워시켜줍니다.

 

좀더 기름기나 불순물을 확실하게 제거하고픈 분들은..아예 끓는물에 살짝 데쳐낸 뒤에..찬물로 헹거주세요.

 

전 그냥 체에 올려서 뜨거운물을 부어주기만 했습니다.

이정도만 해도 어느정도 불순물과 기름기가 제거된답니다.

 


스팸찌개 만들기

 

야채는 대략 집에 있는 것들로..

애호박, 양파, 감자 준비했습니다.

 

여기에 김치 준비해도 좋아요. 전 다만 부대찌개 필을 원하지 않아서 안넣었어요^^;;;;

 

당근등의 야채를 추가해도 좋아요~

참..버섯도 괜찮습니다~

 


스팸찌개 만들기

 

요건 양념장..

 

고추장이 들어가서 좀 달큰한 맛이 납니다.

다만 너무 많이 넣으면 뒷맛이 텁텁해지므로..많이 넣지는 마세요.

 

스팸찌개라고 해서 정말 스팸맛만 나기 보다는..어느정도 어우러짐이 필요하잖아요..

그래서 양념은 되도록이면 최소한으로..다만 국간장은 어쩔 수 없이 들어갑니다.

이게 국이나 찌개에 들어가야 어느정도 맛을 내는거 같아요.

 


스팸찌개 만들기

 


스팸찌개 만들기

 


스팸찌개 만들기

 

팬에 야채를 넣고 스팸을 올린뒤에..양념장을 가운데 담아..

멸치육수를 적당량 붓고..(모든 재료가 자작하게 잠길정도로 부으세요~)

강불에서 바글바글 끓여줍니다.

 

끓이는 중간중간 나오는 거품은 깨끗한 국물을 위해 바로바로 걷어내주세요.

 

모자란 간은 소금으로 봐주세요.

 

감자가 익을정도로 팍팍 끓여주면 끝이에요.

 


스팸찌개 만들기

 


스팸찌개 만들기

 


스팸찌개 만들기

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
미역튀각미역튀각조회: 3749

미역튀각

재료마른미역 40g, 설탕 3큰술, 튀김용 식용유 적당량만들기1 마른미역은 한 입 크기로 자른다. 2 냄비에 튀김용 식용유를 붓고 나...
[ 텐시 | 2014-02-13 ]
물미역초무침물미역초무침조회: 2147

물미역초무침

재료물미역 2줄기, 양배추 잎 2장, 홍고추 1개, 양념(조선간장·참기름·매실청 1큰술씩)만들기1 물미역은 흐르는 물에 깨끗이...
[ 미레아 | 2014-02-13 ]
황태포 고추장무침황태포 고추장무침조회: 1999
밥상의 중심을 차지하던 찌개 없이도 기본 반찬만 맛있으면 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 맛도 좋고 영양은 더욱 풍부한 제철 황태와 이 시기에 가장 맛이 좋은 미역. 2가...
[ 물망초 | 2014-02-13 ]
황태포 메추리알장조림황태포 메추리알장조림조회: 1915

황태포 메추리알장조림

재료황태포 60g, 메추리알 40개, 물 3컵, 양념(마른 고추 1개, 조선간장 4큰술, 설탕 3큰술)만들기1 황태포는 ...
[ 포라 | 2014-02-13 ]
떡꼬치 만들기떡꼬치 만들기조회: 2231
떡꼬치 만들기[엑스포츠뉴스=대중문화부] 떡꼬치 만들기가 온라인 커뮤니티에서 화제다.최근 온라인 커뮤니티에는 떡꼬치 만들기 라는 제목으로 게시물이 올라왔다. 간단한 재료를 가...
[ 초록샤인 | 2014-02-07 ]
겨울바람이 완성한 백미白眉겨울바람이 완성한 백미白眉조회: 3146

우리나라 생김새가 호랑이를 닮았다면, 포항은 호랑이 꼬리쯤 되겠다. 그래서 ...
[ 진달래 | 2014-02-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기