테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 506290  
달콤한 고구마크로켓조회 476287  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 435785  
길거리 토스트 만들기조회 421479  
자취생이 좋아하는 저...조회 378751  
싱글인 여동생을 위해...조회 372508  
선물용 약식케익조회 298995  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297508  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296983  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295665  

이전글 다음글 목록 

상큼한 미나리 갑오징어 무침

글쓴이: 스텔라걸스  |  날짜: 2011-03-05 조회: 5251
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxpGdA%3D%3D&page=19   복사

향금이.. 새콤달콤한 음식을 좋아합니다.

특히 초장을 넣어서 버무린 음식을 특히 좋아하는데요.

제철 맞은 갑오징어를 미나리와 함께 상큼하게 조리했습니다.

요요...갑오징어란 놈은요.. 아무리 삶아도 질겨지질 않아요.

보통 해산물은 오래 익히면 익힐수록 질겨지잖아요.

씹히는 식감이 어찌나 좋은지 향금이에게 완소 갑오징어입니다.ㅋ

 

재료

갑오징어, 미나리, 초고추장, 다진 마늘, 고추가루, 참기름, 통깨

초고추장 : 고추가루 : 다진 마늘 = 2 : 1 : 1의 비율로 만들어주세요.

초고추장 - 고추장 3Ts, 설탕 1Ts, 식초 1Ts, 탄산수(사이다) 2Ts

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 

1. 갑오징어 껍질을 벗긴다음 칼집을 넣어서 데쳐주세요.

2. 먹기 좋은 크기로 자르고, 미나리도 듬성듬성 썰고

3. 큰 볼에 담아 초고추장, 고추가루, 다진마늘, 참기름, 통깨 넣고 살살 무쳐주면 끝.

 

완성된 갑오징어무침.

밥 반찬으로도, 술안주로도 딱~!


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
치킨펜네 맑은 수프치킨펜네 맑은 수프조회: 5430
치킨펜네 맑은 수프재료닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 아스파라거스 8대, 치킨스톡 5컵, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 닭 안심은 기름기를 제거한 다음 흐...
[ 비애 | 2014-04-21 ]
카레 치즈 떡볶이탕카레 치즈 떡볶이탕조회: 5184
카레 치즈 떡볶이탕재료꽃게 1마리, 홍합·떡볶이 떡 200g씩, 동죽 150g, 당근 1개, 홍피망·양파 1/2개씩, 주키니 1/3개, 모차렐라치즈 1/2컵, 카레가루 4...
[ 레인 | 2014-04-21 ]
모둠 어묵꼬치나베모둠 어묵꼬치나베조회: 5011
모둠 어묵꼬치나베재료모둠 어묵 250g, 무 1/4개, 미니 당근·양송이버섯 4개씩, 알배추 잎 8장, 다시마(5×5cm) 2장, 청양고추 2개, 간장 2큰술, 소금·후...
[ 사랑 | 2014-04-21 ]
통북어 시금칫국통북어 시금칫국조회: 5282
통북어 시금칫국재료통북어 1마리, 시금치 200g, 무 1/4개, 마늘 5~6톨, 홍고추 1개, 참기름·국간장 약간씩, 물 적당량, 통북어 양념(다진 마늘 1작은술, 다진 ...
[ 햇님 | 2014-04-21 ]
매생이 콩나물국매생이 콩나물국조회: 5356
매생이 콩나물국재료매생이 1덩이, 콩나물 200g, 다시마(5×5cm) 1장, 다진 마늘 3~4개 분량, 다진 생강 1/2개 분량, 소금 약간, 국간장 적당량, 물 8컵만들...
[ 바이올린 | 2014-04-21 ]
바지락 우거짓국바지락 우거짓국조회: 5361
바지락 우거짓국재료우거지 150g, 바지락 80g, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 마늘 3~4톨, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 쌀뜨물 4컵만들기1 바지락은 소금물에 담가 ...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기