테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507528  
달콤한 고구마크로켓조회 477514  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436920  
길거리 토스트 만들기조회 422667  
자취생이 좋아하는 저...조회 379585  
싱글인 여동생을 위해...조회 373314  
선물용 약식케익조회 299678  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298182  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297682  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296311  

이전글 다음글 목록 

상큼한 미나리 갑오징어 무침

글쓴이: 스텔라걸스  |  날짜: 2011-03-05 조회: 5278
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxpGdA%3D%3D&page=28   복사

향금이.. 새콤달콤한 음식을 좋아합니다.

특히 초장을 넣어서 버무린 음식을 특히 좋아하는데요.

제철 맞은 갑오징어를 미나리와 함께 상큼하게 조리했습니다.

요요...갑오징어란 놈은요.. 아무리 삶아도 질겨지질 않아요.

보통 해산물은 오래 익히면 익힐수록 질겨지잖아요.

씹히는 식감이 어찌나 좋은지 향금이에게 완소 갑오징어입니다.ㅋ

 

재료

갑오징어, 미나리, 초고추장, 다진 마늘, 고추가루, 참기름, 통깨

초고추장 : 고추가루 : 다진 마늘 = 2 : 1 : 1의 비율로 만들어주세요.

초고추장 - 고추장 3Ts, 설탕 1Ts, 식초 1Ts, 탄산수(사이다) 2Ts

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 

1. 갑오징어 껍질을 벗긴다음 칼집을 넣어서 데쳐주세요.

2. 먹기 좋은 크기로 자르고, 미나리도 듬성듬성 썰고

3. 큰 볼에 담아 초고추장, 고추가루, 다진마늘, 참기름, 통깨 넣고 살살 무쳐주면 끝.

 

완성된 갑오징어무침.

밥 반찬으로도, 술안주로도 딱~!


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 


상큼한 미나리 갑오징어 무침

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
칠리소스 포테이토뇨끼칠리소스 포테이토뇨끼조회: 4710
이보은 칠리소스 포테이토뇨끼 재료 감자 4개, 버터 2큰술, 밀가루 5큰술, 파슬리가루 1/4작은술, 핫페퍼칠리소스(청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/2개, 포도씨유·간...
[ 베베 | 2014-04-05 ]
로제 칠리그라탱로제 칠리그라탱조회: 4344
김노다 로제 칠리그라탱 재료 모차렐라치즈 150g, 펜네 110g, 양파·홍피망·청피망 1/2개씩, 소스(게맛살 2개, 칠리소스 3큰술, 토마토홀소스 2큰술, 생크림 80...
[ 니브 | 2014-04-05 ]
칠리소스 튜나롤칠리소스 튜나롤조회: 4525
김영빈 칠리소스 튜나롤 재료 냉동 참치살 100g, 김 1장, 오이 1/2개, 다진 청양고추·다진 양파·날치알·마요네즈 1큰술씩, 칠리소스 2큰술, 무순 약간, 밥 1공...
[ 사탕소녀 | 2014-04-05 ]
에스프레소젤리에스프레소젤리조회: 4246
에스프레소젤리 재료 에스프레소 1잔, 물 2컵, 설탕 3큰술, 한천가루·젤라틴가루 2g씩, 장식용 휘핑 생크림·민트 잎 약간씩 만들기 1 볼에 젤라틴가루와 물 3큰술을 넣...
[ 햇님 | 2014-04-05 ]
치즈 올리브 냉파스타치즈 올리브 냉파스타조회: 4641
치즈 올리브 냉파스타 재료 파르메산치즈 35g, 방울토마토 8개, 블랙 올리브 6개, 그린 빈스 6줄기, 마늘 6톨, 마른 고추 1/2개, 링귀네 파스타 200g, 바질가루 ...
[ 블랙로즈 | 2014-04-05 ]
연어크럼블 스테이크연어크럼블 스테이크조회: 4879
연어크럼블 스테이크 재료 스테이크용 연어 필레 2조각, 오이 1/2개, 금귤 5개, 마요네즈 1/2큰술, 씨겨자 1작은술, 화이트와인 1큰술, 올리브유 1/2큰술, 소금·후...
[ 미야 | 2014-04-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기