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요리 베스트
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비싼레스토랑 부럽지 않은 홈메이드바베큐립~ | ||||||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxpHcA%3D%3D&page=627
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주재료 - 등갈비500g 삶는물 - 월계수잎, 로즈마리, 요리술, 커피, 생강 소스 - 바베큐소스2, 간장2, 와인2, 고추장2, 꿀2 ,다진마늘조금, 후추조금
* 와인이 없으면 요리술 사용하셔도 되고요. 요리술도 없으면 그냥 술을 사용하셔도 되고요. * 삶을때 넣는 향신재료는 집에있는것 아무거나 사용해주세요. 꼭 위에 적은것만 고집하지 마시고...(통후추,양파,대파,마늘...등등) 양도 손에 잡히는대로 대충대충~~~ 쉽게 가자구요!!! 누린내만 잡는다면 맛에 큰영향은 없답니다.ㅎㅎ
마땅한 가니쉬가 없어 그까이꺼 대충~~~~ 양파 구운거에 콘디쉐이크(발사믹소스) 뿌리고... 고구마 으깬거에 연유 조금 넣어 섞은후 모짤렐라 치즈 올려 오븐에 구웠어요.(렌지에 돌리셔도 되공...ㅎ)
근데 사진이 탄것처럼 왤케 시커먼쓰인지...??? 실제론 안그런데... 사진실력 없음이 오늘도 여전히 뽀롱납니다요.ㅋㅋㅋ
요사진은 쫌 덜 시커멓게 나왔죠???ㅋ |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 든든한 한끼식사 제육덮밥 | 조회: 10912 |
| 오늘은 든든한 한끼식사 제육덮밥을 만들어봤어요.^^제육볶음을 만들어서 제육덮밥을 만들어먹으면 맛있답니다.^^* 자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 ... | ||
| [ 로사 | 2009-01-28 ] | ||
 | 꿩만두국 | 조회: 10845 |
| **설이다 내 고향 제주에서는 꿩을 재료로한 음식을 많이 먹는편이다.모두들 고향으로 고향으로 가는데 나는 또 이렇게 객지에서 고향을 그리며 2009년의 설명절을 맞는다.특별... | ||
| [ 라일락 | 2009-01-25 ] | ||
 | 고소한 대하 소금구이~ | 조회: 9020 |
| 대하 3마리, 정종 2큰술, 굵은소금 적당량 1 대하는 정종을 뿌려 잠깐 두었다가 이쑤시개로 등쪽을 찔러 내장을 제거합니다! 2 큰후라이팬이나 오븐에 굵은소금을 가득 넣고.... | ||
| [ 화이트 | 2009-01-24 ] | ||
 | 밥 손님상&차 손님상, 다른 담음새 | 조회: 10259 |
내용물에 따라 달라지는 상차림의 노하우밥 손님상조기찜→지단 올려 장식제사상에 올랐던 조기찜은 반찬으로 그냥 내기엔 볼품없고 맛도... | ||
| [ 시계바늘 | 2009-01-23 ] | ||
 | 스타일리시한 설음식 만드는 쿠킹 노하우 | 조회: 10161 |
어차피 손맛으로 승부할 수 있는 요리 실력은 안 되니까 올해는 어른들께 ‘맛깔스러워 보이는 음식 담기’로 점수를 따보는 건 어떨까. 떡국 고명도 몇 가지 준비하... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2009-01-21 ] | ||
 | 베테랑 주부의 알뜰 설 상차림 | 조회: 9793 |
| 네 형제, 며느리가 오순도순 모여 설날을 준비한다는 윤희정 주부. 어느 집이나 정월 차례상에 꼭 올라가는 떡국, 3가지 전(호박새우전, 삼색파프리카전, 동태전), 삼색나물, ... | ||
| [ 어린새싹 | 2009-01-20 ] | ||
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