테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500695  
달콤한 고구마크로켓조회 470044  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430205  
길거리 토스트 만들기조회 415686  
자취생이 좋아하는 저...조회 374755  
싱글인 여동생을 위해...조회 368587  
선물용 약식케익조회 295414  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293965  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293358  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292058  

이전글 다음글 목록 

봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

글쓴이: 까꿍  |  날짜: 2011-03-04 조회: 4270
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxpKeQ%3D%3D&page=53   복사

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

 

오늘은 봄 내음이 느껴지는 따뜻함과 싱그러움이 느껴지는

밀전병 쌈을 소개하려고 합니다.

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

밀전병에 볶은 야채와 고기. 버섯. 달걀 지단이 어우러져 부드러우면서도

찰진맛이 조화를 이뤄 아이들도 어른들도 한쌈한쌈~ 먹는 맛이 좋았습니다.

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

아이들은 그냥도 잘 먹지만..

어른들은 겨자소스를 곁들이니 살짝 코끝이 찡해져오는 맛에

더욱 입맛을 돋궈 주는것 같습니다.

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

밀전병 안에 들어가는 소를 채썰고 볶는것이 살짝 번거로울뿐..

특별히 어려운 것은 없어요..

맛도 좋은 편인데.. 이상하게 손님이 오시거나 특별한 날(?)에 만들게 되는 밀전병..

쌈을 싸지 않으면 구절판과 비슷 한데요..

쌈을 싸지 않아 정갈하게 놓으면 상차림이 더욱 예쁘기는 하지만..

일일이 싸먹어야 하는 번거로움이 있잖아요..

이렇게 싸놓으면 소스만 찍어 드시면 되니까. 이렇게 싸두는것이 편한것 같아요.

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

밀전병 쌈.. 만드는 과정 보여 드릴게요.

일단 각종 야채들을 채썰어 주세요.

저는 파프리카. 당근. 애호박. 청오이를 사용했어요.

(애호박과 청오이는 돌려깍기 하여 채썰어 주세요~)

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

소고기(부채살)와 표고버섯 달걀 지단을 할것을 준비해 주세요.

소고기와 버섯은 기본양념(간장. 설탕. 파. 마늘. 후추. 깨. 참기름)을 조금씩 넣어 조물조물

무쳐주시고요.. 달걀은 황.백으로 나누어 소금 조금을 넣어 풀어 주세요.

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

밀전병 반죽 입니다.

요즘은 3색~ 5색~ 알룍달록 예쁘게 만드시는데요,,

저는 간단하게 기본 반죽에 부추를 썰어 넣어 보았어요.

 

밀가루와 물을 1:1 비율로 넣으시고. 소금 조금과 부추를 조금 넣었어요.

개을셨을때.. 반죽이 살짝 묽어야 얇게 잘 부쳐집니다.

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

겨자소스- 연겨자 1큰술. 마요네즈 2/3큰술. 2배식초 1큰술. 꿀 1큰술. 참깨 조금. 검은깨 조금

 

미리 만들어서 냉장고에 두고 차게 보관하셨다가 드세요~

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

준비해둔 재료들은 각각.. 볶아주세요~

야채는 볶으실때 맛소금을 조금 넣어 밑간을 해주세요.

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두른후에 키친타올로 기름을 닦아준후

밀전병 반죽을 얇게 부쳐줍니다.

저는 이번에 새로 구입한 팬을 썼는데..

팬이 홈에 있어서 얇게는 안부쳐졌네요...ㅠㅠ

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

밀전병 반죽에 소를 올리고 김밥처럼 둘둘~ 꼭꼭 눌러가며 말아주세요!

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

말은후에 김밥처럼 잘라놓으시면 됩니다.

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

썰자마자 소스을 찍어 한입 맛보니~..

ㅎㅎ.. 맛있네요... 오늘도 다이어트는 물건너 간듯...ㅠㅠ

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

작게 밀전병을 부치셔서 한입크기로 쌈을 만드셔도 좋아요~..

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

날씨가 많이 풀려 한낮에는 완연한 봄기운이 느껴져요..

 

 

 

 


봄내음이 느껴지는 한입~ 밀전병 쌈

 

 

 

 

오늘 윤이가 소개하는 밀전병 쌈 어떠세요?

특별할건 없지만~.. 가끔 맛보는 이맛이 ~ 참 좋거든요.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
연근튀김 곁들인 닭다리살 춘장볶음연근튀김 곁들인 닭다리살 춘장볶음조회: 2842
연근튀김 곁들인 닭다리살 춘장볶음재료닭다리살 400g, 연근 1/2개, 대파 2대, 녹말가루 4큰술, 쌀눈유 적당량, 닭고기 밑간(다진 마늘 2작은술, 참기름·청주 1작은술...
[ 아라 | 2014-02-21 ]
빵빵지빵빵지조회: 2439
빵빵지재료닭가슴살 2쪽, 양장피 1개, 양상추 4장, 노랑 파프리카 1/2개, 청피망·당근·양파 1/4개씩, 참기름 1작은술, 땅콩소스(다진 땅콩 5큰술, 식초 4큰술, ...
[ 레인 | 2014-02-21 ]
카레향 닭날개 버터구이카레향 닭날개 버터구이조회: 2650
카레향 닭날개 버터구이재료닭날개 12개, 셀러리 1대, 양파 1/2개, 마늘 2톨, 카레가루·버터 2큰술씩, 레몬즙 2작은술, 후춧가루 약간만들기1 닭날개는 끓는 물을 끼얹...
[ 벤자민 | 2014-02-21 ]
오렌지소스 닭다리스테이크오렌지소스 닭다리스테이크조회: 2469
오렌지소스 닭다리스테이크재료닭다리 8개, 브로콜리 1/2개, 방울토마토 12개, 올리브유 3큰술, 닭고기 밑간(다진 마늘 1큰술, 소금·통후추 약간씩), 오렌지소스(오렌지 ...
[ 별은이뽀 | 2014-02-21 ]
오렌지젤리오렌지젤리조회: 2152
만들기1 식빵은 1/4등분한다.2 사과는 대충 썰어서 우유 1/2컵과 함께 믹서에 넣고 곱게 간 뒤 나머지 우유를 넣고 섞는다.3 ①의 식빵을 ②의 사과우유에 담가 5...
[ 꿈과희망 | 2014-02-21 ]
자몽에이드자몽에이드조회: 2339
만들기1 감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 껍질째 웨지 모양으로 썬다. 2 오븐 팬에 ①의 감자를 담고 올리브유, 소금, 허브가루를 솔솔 뿌리고 로즈메리는 손으로 훑어...
[ 윈디 | 2014-02-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기