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불고기 버섯요리...

글쓴이: 검은건담  |  날짜: 2011-03-01 조회: 3966
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxpPdg%3D%3D&page=47   복사
불고기 버섯전골

불고기 버섯요리...
 재료: 느타리버섯150g. 새송이2개.팽이버섯1봉지,표고버섯4개,청,홍피망 각1/2.양파1/2,
         대파1개,마늘1큰술
 불고기양념: 쇠고기130g,간장3큰술,설탕1큰술,다진파반큰술.마늘1큰술.깨.참기름2/3큰술
                  후추.소금약간
 육수: 멸치7개.건새우10개.다시마1조각.냉동홍합(또는 건홍합)7개..추가:간장1큰술.소금약간
         육수양:2컵반

불고기 버섯요리...
 1. 버섯을 가볍게 한번 씻은후 준비합니다.새송이는 슬라이스해요

불고기 버섯요리... 
불고기 버섯요리...
 2. 육수재료를 넣고15분 끓인후 건더기 제거후 간장과 소금으로 간을 하세요
 3. 불고기도 양념을 미리 합니다

불고기 버섯요리...
 4. 전골냄비에 재료들을 다 넣어 주세요..그리고 육수을 부어주세요

불고기 버섯요리...
  
5. 끓으면 후추와 마늘 한큰술 넣어서 2분만 더 끓여주세요
  오래 끓이면 맛이 떨어져서 가볍게 끓이시면 됩니다

불고기 버섯요리...
  
그럼 맛있는 불고기 버섯전골이 완성 ~~~~~~~~~~``

불고기 버섯요리...
 국물맛도 끝내주고 버섯도 쫄깃한게 얼마나 맛있는지......즐겁게 먹었어요^^
 그래서....힘 불끈!!!
2. 모둠 버섯전

불고기 버섯요리...
 재료: 느타리버섯썰었을때 한줌.표고버섯.팽이버섯.새송이도 잘랐을때 한줌
         청,홍피망 각1/4,고추1개,계란2개.꽃소금1작은술

불고기 버섯요리...
 1. 재료를 사진처럼 잘게 썰어주세요

불고기 버섯요리... 
불고기 버섯요리...
 2. 계란은 따로 풀어서 버섯에 넣고 다시 풀어주세요...소금은 1작은술 넣어 줍니다

불고기 버섯요리...
3. 후라이펜에 기름 넉넉히 두른후 부쳐주세요

불고기 버섯요리...
 그럼~~모둠 버섯전이 맛있게 완성 됩니다^^
 반찬으로,또는 술안주에도 좋아요^^
3. 굴소스 버섯볶음

불고기 버섯요리...
 재료: 느타리버섯200g,새송이1개,굴소스1큰술.꽃소금 작은술반.마늘1큰술
         당근약간.청,홍고추각1개.양파1/3.참기름1작은술.후추약간

불고기 버섯요리...
1. 재료를 사진과 같이 준비합니다 새송이도 채썰어 주세요

불고기 버섯요리... 
불고기 버섯요리...
 2. 후라이펜에 기름3큰술 넣고 재료를 볶아주세요
 3. 어느정도 숨이 죽으면 굴소스와 꽃소금,마늘을 넣고 달달 볶아주세요
 4. 마지막에 참기름으로 향을 더해요^^

불고기 버섯요리...
자~ 굴소스 버섯볶음 완성~~~~~~~~~

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