|
|
굴비조림 |
| 글쓴이: 아이리스 | 날짜: 2011-02-27 |
조회: 6865 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtHcQ%3D%3D&page=146
|
| 굴비조림 |
| 조림 |
|
| 비싼 굴비니깐 더욱더 맛나게 먹어야겠죠.. 짭조름하게 조리면 밥 한공기가 뚝딱!! |
| |
 |
|
| 254kcal | 30분 | 초보환영 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
굴비 2마리 |
부재료 |
무 1/3개, 애호박 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1개, 양파 1/2개, 홍고추(붉은) 1개, 풋고추(푸른) 1개, 팽이버섯 1/2팩, 굵은고추가루(굵은) 2T, 고운고추가루(고운) 1T |
양 념 |
설탕 1T, 물엿 2T, 생강 2ts, 마늘 1T, 정종 1T, 된장 2ts, 후추 약간, 소금 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1.굴비를 깨끗이 손질하여 알맞은 크기로 잘라 놓는다. |
|
| 2.야채는 4~5Cm, 두께 2.5Cm 정도로 얇게 썰어 보기 좋게 놓는다. |
|
| 3.그 위에 생선을 얹고 양념장을 뿌려 중.약불에 끓인다. |
|
| 4.붉은 고추, 푸른 고추와 팽이버섯을 얹고 살짝 한번 더 끓인다. |
|
| ** 양념장 만들기: 간장 2T, 굵은 고춧가루 2T, 고운 고춧가루 1T, 설탕 1T, 물엿 2T, 생강 2ts, 마늘 1T, 정종 1T, 된장 2ts, 후추가루 약간, 소금 약간 | | | | |
| |  | 홍합 달걀국 | 조회: 4262 | | | 홍합 달걀국 재료 홍합살 1/2컵, 달걀 2개, 청양고추 1개, 대파 1/4대, 국간장 1큰술, 소금 약간, 국물(멸치 5마리, 양파 1/4개, 다시마(5×5cm) 1장, ... | | | [ 큐트천사 | 2013-05-20 ] | | | |  | 콩나물 미역 미소된장국 | 조회: 4038 | | | 콩나물 미역 미소된장국재료 콩나물 1줌, 마른미역 20g, 두부 1/4모, 미소된장 1과 1/2큰술, 쪽파 1뿌리, 대파 1/4대, 물 5컵, 들기름·소금 약간씩 만들기 1... | | | [ 스마일 | 2013-05-20 ] | | | |  | 황태강정덮밥 | 조회: 3709 | | | 황태강정덮밥 재료 황태 1/2마리, 미니 새송이버섯 4개, 브로콜리 1/8개, 밥 1공기, 올리브유 1큰술, 바질 잎 1장, 쌀눈유·찹쌀가루 약간씩, 황태 밑간(물 3큰술,... | | | [ 헤루에 | 2013-05-20 ] | | | |  | 낙지 모시조개죽 | 조회: 3637 | | | 낙지 모시조개죽 재료 낙지 1/2마리, 모시조개 1/2봉지, 김치 1/8포기, 밥 1공기, 다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 1작은술, 물 3컵, 참기름·소금 약간씩... | | | [ 헤루에 | 2013-05-20 ] | | | |  | 우메보시 녹차 | 조회: 3462 | | | 우메보시 녹차 재료 녹차 티백 1개, 우메보시 1개, 물 1컵 만들기 1 뜨겁게 끓인 물에 녹차 티백을 넣고 2~3분간 녹차 물을 우려낸다. 2 ①의 녹차에 우메보시를 ... | | | [ 가루 | 2013-05-20 ] | | | |  | 해장샌드위치 | 조회: 3220 | | | 해장샌드위치 재료 식빵 2장, 달걀 1개, 매실장아찌 3큰술, 마요네즈·머스터드·올리브유 1큰술씩, 에스프레소 1잔, 치커리·후춧가루 약간씩 만들기 1 치커리는 찬물에 ... | | | [ 진달래 | 2013-05-20 ] | | | |
|
|
요리 베스트
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
