 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
바쁜아침 부담없이~ 달걀로 만든 요리 3가지 *^^* | |||||||||||
|
|||||||||||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtIdg%3D%3D&page=510
|
|||||||||||
| ♧ 달걀김국(2~3인분) 마른김 2장. 달걀2개. 대파1/3개. 다진마늘1/3T. 소금1/2T. 후추가루약간. 멸치다시마육수 3컵 : 물5컵. 멸치14마리. 다시마2조각. 대파1/2개. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 분량의 재료를 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여 10분 끓인후 고운체에 걸러 육수를 준비합니다. (뚜껑열고 끓임) ==> 이렇게 끓인 육수가 3컵 필요합니다.
2. 마른김은 가스불에 살짝 구워 위생팩에 담아 잘 부수어 김가루를 만들어줍니다. 3. 대파는 총총 썰어 달걀 풀은 물에 섞어줍니다.
4. 냄비에 준비한 육수를 다진마늘1/3T. 소금1/2T를 넣고 센불에서 끓으면 3번에서 준비한 달걀물을 넣어줍니다. 5. 끓어오르면 준비한 김가루를 넣고 한번만 끓으면 완성입니다. ==> 달걀김국은 오래 끓이면 안됩니다.
♧ 달걀야채죽(3~4인분) 재료: 달걀2개. 양파1/4개. 당근 2cm길이 1토막. 감자1/2개. 새송이버섯1/2개. 애호박2cm길이로 1토막. 국간장1T. 소금. 참기름1T. 찬밥1공기(뜨거운 밥도 가능) 다시마육수2컵반 : 물4컵. 다시마1조각반. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 다시마육수 끓이기 : 냄비에 물4컵을 부어 센불에서 끓으면 중불로 줄여 6분 끓여 다시마 육수 2컵반을 준비. 2. 분량의 새송이버섯. 당근. 양파. 애호박. 감자를 잘게 다져줍니다. ==> 야채는 있는 재료만 넣으세요. 다 넣지 않아도 되어요.
3. 냄비에 참기름1T를 넣고 준비한 야채들을 넣고 30초정도 볶아줍니다. 여기에 준비한 다시마육수를 넣고 센불로 켜줍니다.
4. 끓어 오르면 찬밥 1공기를 넣어줍니다. 중불에서 저어주세요. 밥이 퍼지면서 국물이 거의 졸면 달걀 2개를 풀어 넣어줍니다.
5. 달걀을 넣고 한번만 뒤적인후 끓으면 국간장 1T넣고 소금으로 간을 맞추면 완성입니다.
♧ 씨리얼 프렌치토스트 재료: 씨리얼약간. 식빵4개. 달걀2개. 우유1/2컵. 설탕1T반. 식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다..
1. 볼에 달걀2개 + 우유1/2컵 + 설탕1T반을 섞어준후 식빵을 넣어 촉촉히 묻혀줍니다.. 2. 프라이팬에 식용유를 두루고 중약불에서 달걀물 묻힌 식빵을 올려줍니다... 바로 식빵 윗부분에 씨리얼을 조금 올려줍니다.... 한쪽면이 노릇하게 익으면 씨리얼 올린면을 뒤집어... 살짝 노릇하게 구워주면 완성입니다~ ==> 씨리얼에 설탕이 묻어있는 경우는 잘 탑니다... 설탕이 묻지 않은 씨리얼이 좋답니다...
바쁜 아침에 부담없는 달걀요리들 맞나요? 오늘은 건희의 유치원졸업식입니다. 건희가 대표로 졸업식 답사를 발표한다네요. 어제 저녁 혼자서 발표문을 들고 연습하는 건희를 보니 왜이리 대견스러울까요? 다른 엄마들 같으면 연습하는 아들 체크하고 도와줄텐데... 저는 너무 바쁘다 보니 컴퓨터에서 제 작업만 하고 있었습니다. 제가 그럽니다. 제가 이렇게 못된 엄마입니다. 요즘 아이들에게 얼굴을 못들겠습니다. 요즘 엄마가 바쁜걸 아는지 아이들은 스스로 해결을 하려고 합니다. 독립심을 길러주는 거야... 위로삼아 말하지만... 빨리 바쁜 일 마무리하고 아이들 챙겨주는 엄마로 돌아가야겠습니다. 즐거운 하루 보내시고요. 날이 너무 따뜻합니다. 오늘도 승리하세요!! |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 집에서 만들어 본 카르보나라 스파게티 | 조회: 2036 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 카르보나라 스파게티 입니다. 가장 대표적인 크림소스 파스타 중에 하나인 카르보나라 스파게티는 베이컨. 생크림. 치... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-01-30 ] | ||
 | 추억의 주전부리- 현미 누룽지 과자 | 조회: 2078 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 인사 드립니다. 오늘 새벽~ 아시안컵 4강전! 한.일전 축구경기 보셨나요? 결과는 비록 좋지 않았지만.. 끝까지 포기하지 않고 열... | ||
| [ 츠키 | 2011-01-30 ] | ||
 | 임금님이 드셨다던 두부선 다이요트 요리로 짱이... | 조회: 2294 |
| 운동이라도 할까~~맘 먹다가도 ~~아직은 추운데~~라는 생각이 먼저 드니~~ 이럴땐 먹는걸 먼저 줄이는게 상책인지라~~ 요리 방법에 대해 다시 한번 더 생각하게 만드... | ||
| [ 초록나무 | 2011-01-30 ] | ||
 | 알 순두부 찌개로 활기찬 아침을 시작해요~~ | 조회: 1932 |
| 알이 우찌 푸짐한지~~~ 알 건져 먹는 맛에 밥 한그릇을 다 비워 버렸네요~~ 고춧가루는 따로 쓰지않고 고추 기름만으로 색을 낸지라 맵거나 자극적이지 않아 ... | ||
| [ 벤자민 | 2011-01-30 ] | ||
 | 쉬림프 샐러드 | 조회: 1869 |
| 새우 파스타샐러드... 따스하게 만들어서 먹는 파스타 샐러드입니다. 며칠 전 저희집 식탁 메뉴중 하나.. 베이킹이 아닌 음식 포스팅은 엄니집의 일상음식... | ||
| [ 구사일생 | 2011-01-30 ] | ||
 | 골라먹는 행복 - 7가지 샌드위치 모음과 그 이상. | 조회: 3382 |
| 써누친구들이 몰려옵니다. 세명뿐이기는 하지만..^^;; 학교가 끝나고 픽업하러 데리러 갔더니 옴마야.. 까만머리, 노란머리의 덩치 큰 녀석들이 싱글싱글 웃으며 써... | ||
| [ 아인 | 2011-01-28 ] | ||
  501 502 503 504 505 506 507 508 509 510   |
 |
