|
|
나물비빔밥 |
글쓴이: 가루 | 날짜: 2011-02-26 |
조회: 3694 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtLeA%3D%3D&page=60
|
나물비빔밥 |
|
|
육수로 지은 밥에 야채를 듬뿍 넣은 영양만점 나물비빔밥! |
| |
|
|
580kcal | 60분 | 보통 |
| |
분 량 |
4인분 |
주재료 |
쌀 4컵, 안심 200g, 콩나물 20g, 청포묵 1/2모, 미나리 20g, 숙주 20g, 도라지 20g, 고사리 20g, 계란 1개 |
부재료 |
고추장 1/2큰술, 양지머리 100g |
양 념 |
소금 약간, 국간장 약간, 다진파 약간, 다진마늘 약간, 참기름 약간, 설탕 약간 | |
| |
요리하기 |
|
1. 양지머리로 육수를 낸 후 식혀 기름을 걷어낸 후, 불린 쌀을 넣어 고슬고슬하게 밥을 짓는다. |
|
2. 안심은 불고기 양념하여 30분간 재워 국물 없이 구워 한 김 식으면 한입 크기로 자른다. |
|
3.청포묵은 고기와 비슷한 크기로 잘라 끓는 물에 데쳐내고 계란은 노른자와 흰자를 분리해 지단부쳐 곱게 채썬다. |
|
4 콩나물과 숙주, 미나리는 데쳐서 국간장과 참기름으로 간하고, 고사리와 도라지는 참기름을 두른 프라이팬에 살짝 볶아놓는다. |
|
5. 밥을 참기름으로 무쳐 그릇에 담고 준비한 재료를 고루 얹는다. | | | | |
| | | <크런치몰드초콜릿> | 조회: 2282 | | 크런치몰드초콜릿 (24개분량)필수 재료코팅용 밀크초콜릿(1컵=100g),코팅용 화이트초콜릿(1컵=100g),코팅용딸기초콜릿(1컵=100g)선택 재료초코맛, 딸기맛, 망고맛,... | | [ 파란구름 | 2014-02-14 ] | | | | | 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드 | 조회: 2222 | | 게살과 오이를 곁들인 냉우동 샐러드재료우동면 840g, 게살 120g, 미니 오이 8개, 물 적당량, 드레싱(참깨가루 4큰술, 참기름 3큰술... | | [ 우리 | 2014-02-13 ] | | | | | 견과류를 넣은 두유 국수 | 조회: 2198 | | 견과류를 넣은 두유 국수재료소면 400g, 피칸·아몬드·마카다미아·캐슈너트·땅콩·호두 3큰술씩, 두유 6컵, 소금·레몬밤 약간씩,... | | [ 안나 | 2014-02-13 ] | | | | | 유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이 | 조회: 2515 | | 유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이재료메밀면 680g, 김 8장, 껍질콩 16개, 유자폰즈소스·유자청 2큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, ... | | [ 별님 | 2014-02-13 ] | | | | | 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티 | 조회: 2134 | | 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티재료오징어먹물 스파게티면 400g, 마늘 8톨, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유·물... | | [ 청개구리 | 2014-02-13 ] | | | | | 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리 | 조회: 2711 | | 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리재료버미첼리 440g, 완두콩·강낭콩·병아리콩 1/2컵씩, 참깨가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량... | | [ 허브 | 2014-02-13 ] | | | |
|
|