|
|
해물잡채 |
| 글쓴이: 크티 | 날짜: 2011-02-23 |
조회: 3191 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtNcA%3D%3D&page=101
|
|
|
 |
|
| 180kcal | 40분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
오징어 1마리, 낙지 1마리, 새우(중하)(중하) 4마리, 조개살 150g, 당면 50g |
부재료 |
양파 1개, 청피망 각1개, 당근 ½개, 식용유 약간 |
양 념 |
간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 굴소스 1큰술 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1.오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 썰고 낙지는 4-5cm 길이로 썬다. |
|
| 2. 새우는 껍질을 벗기고 등쪽의 내장을 꺼낸다. 조갯살도 잘 씻어낸다. |
|
| 3.끓는 물에 해물을 넣어 살짝 데쳐낸다. |
|
| 3.양파, 청 홍피망, 당근은 채썰어 식용유를 두른 팬에 재빨리 볶아낸다. |
|
| 5.당면은 삶은 후 물기를 빼고 썰어 간장, 설탕, 참기름으로 무쳐둔다. |
|
| 6.식용유를 두른 팬에 양념한 당면을 볶고 채소와 해산물을 넣어 볶는다. |
|
| 7.간장, 굴소스로 간을 하고 참기름을 넣어 무친다. | | | | |
| |  | 밤이야기 | 조회: 1548 | | | 밤이야기가을 제철 식품으로 꼽히는 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 a·b1·c 등이 풍부하여 아이들 발육과 성장에 도움이 되는 재료. 특히 비타민 c가 풍부한데 1... | | | [ 단풍잎 | 2013-10-12 ] | | | |  | 콩비지찌개 | 조회: 2165 | | | ■준비재료흰콩·멸치국물 ½컵씩, 생수 1¼컵, 신 배추김치 ¼포기, 새우젓 1큰술만들기1 흰콩은 물에 하룻밤 불린 뒤 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 간다.2 ... | | | [ 카제 | 2013-10-12 ] | | | |  | 모둠버섯수프 | 조회: 1782 | | | ◆ 모둠버섯수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료모둠 버섯(팽이버섯, 맛타리버섯, 애느타리버섯, 표고버섯 등) 400g, 양파 ½개, 다진 마늘 ... | | | [ 포라 | 2013-10-07 ] | | | |  | 맑은채소수프 | 조회: 1766 | | | ◆ 맑은채소수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 400g, 감자 240g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 당근 120g, 소금... | | | [ 바이올린 | 2013-10-07 ] | | | |  | 대하토마토수프 | 조회: 1755 | | | ◆ 대하토마토수프조리시간40min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료굴 250g, 감자 100g, 우유 300ml, 버터 ½큰술, 이탤리언 파슬리 적당량, 올리브유... | | | [ 된장소녀 | 2013-10-07 ] | | | |  | 굴감자수프 | 조회: 1704 | | | ◆ 굴감자수프조리시간30min / 재료분량:2~3인분 / 난이도:중재료대하 6마리, 셀러리 1대, 양파 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 ¾컵(½컵 ¼컵), 화이트 와인 ... | | | [ 개나리 | 2013-10-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
