|
|
해물잡채 |
| 글쓴이: 크티 | 날짜: 2011-02-23 |
조회: 3367 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtNcA%3D%3D&page=293
|
|
|
 |
|
| 180kcal | 40분 | 보통 |
| |
 분 량 |
2인분 |
주재료 |
오징어 1마리, 낙지 1마리, 새우(중하)(중하) 4마리, 조개살 150g, 당면 50g |
부재료 |
양파 1개, 청피망 각1개, 당근 ½개, 식용유 약간 |
양 념 |
간장 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 굴소스 1큰술 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1.오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 썰고 낙지는 4-5cm 길이로 썬다. |
|
| 2. 새우는 껍질을 벗기고 등쪽의 내장을 꺼낸다. 조갯살도 잘 씻어낸다. |
|
| 3.끓는 물에 해물을 넣어 살짝 데쳐낸다. |
|
| 3.양파, 청 홍피망, 당근은 채썰어 식용유를 두른 팬에 재빨리 볶아낸다. |
|
| 5.당면은 삶은 후 물기를 빼고 썰어 간장, 설탕, 참기름으로 무쳐둔다. |
|
| 6.식용유를 두른 팬에 양념한 당면을 볶고 채소와 해산물을 넣어 볶는다. |
|
| 7.간장, 굴소스로 간을 하고 참기름을 넣어 무친다. | | | | |
| |  | 불백그라탱 | 조회: 1257 | | | ■준비재료양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 양념 불고기 300g, 다시마물·피자치즈 ½컵씩, 송송 썬 쪽파 2큰술■만들기양파는 채썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른다. 팬... | | | [ 비애 | 2012-07-04 ] | | | |  | 가지 덮밥 | 조회: 1418 | | | ■준비재료가지 2개, 레몬즙 1작은술, 소금·송송 썬 쪽파·깨 약간씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘·간장 1큰술씩, 밥 3공기■만들기가지는 동그랗게 썰어 레몬즙... | | | [ 스위티 | 2012-07-04 ] | | | |  | 토르티야핫도그 | 조회: 1247 | | | ■준비재료양파 1개, 커리가루 3큰술, 비엔나소시지 2개, 토르티야 2장, 베이비채소 50g■만들기양파는 곱게 채썰어 팬에 커리가루를 뿌려 볶고, 소시지도 팬에 굽는다... | | | [ 꿈과희망 | 2012-07-04 ] | | | |  | 견과류블랙슈거 | 조회: 1048 | | | ■준비재료호두·아몬드·땅콩 30g씩, 흑설탕 3큰술, 마요네즈 4큰술, 레몬즙 1작은술■만들기호두, 아몬드, 땅콩은 마른 팬에 볶아 미니 컵에 담는다. 흑설탕, 마... | | | [ 벤자민 | 2012-07-04 ] | | | |  | 삼치 레몬구이 | 조회: 1403 | | | 삼치 레몬구이삼치 2토막(레몬 1개, 마늘 1쪽, 로즈메리 올리브오일 조금씩), 알감자 10개, 아스파라거스 8대, 적근대 6장, 올리브오일 · 소금 · 후춧가루 · 로... | | | [ 크티 | 2012-06-28 ] | | | |  | 아스파라거스 토마토 파이 | 조회: 1356 | | | 아스파라거스 토마토 파이크러스트(중력분 250g, 소금1/4작은술, 버터 125g, 달걀노른자 1개, 찬물 115ml), 파이 필링(생크림 250ml, 달걀 3개, 소금 ·... | | | [ 완두콩 | 2012-06-28 ] | | | |
|
|
요리 베스트
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
