테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504275  
달콤한 고구마크로켓조회 473901  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433714  
길거리 토스트 만들기조회 419301  
자취생이 좋아하는 저...조회 377266  
싱글인 여동생을 위해...조회 371039  
선물용 약식케익조회 297713  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296237  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295664  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294362  

이전글 다음글 목록 

고추장북어찌개

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2011-02-25 조회: 3837
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtNdw%3D%3D&page=376   복사
얼큰한 고추장으로 맛을 우려낸.. 고추장 북어찌개를 만들어보세요..정말 맛있어요...

고추장북어찌개
340kcal | 30분 | 보통

고추장북어찌개분  량
2인분

고추장북어찌개주재료
통북어(큰것) 1마리

고추장북어찌개부재료
무 200g, 두부 100g, 대파 1뿌리

고추장북어찌개양  념
고추장 3큰술, 고추가루 1큰술, 다시마(10cm) 1토막, 마늘 1큰술, 청정원맛선생 약간, 후춧가루 약간
요리하기
1. 통북어는 하루 전날밤에 불려 부드럽게 만든 후 머리를 떼어내고 3장 뜨기 하여 살만 떼어낸다.
2. 북어 껍질쪽에 칼집을 넣고 5cm 길이로 썬다.
3. 시원한 맛을 내는 무는 큼직하게 썰고 두부도 도톰하게 썰어둔다.
4. 냄비에 다시마와 물을 넣고 한소끔 끓이다가 다시마는 건져내고 썰어둔 북어를 넣어 국물맛을 우려낸다.
5. 북어 국물이 어느정도 우러나오면 고추장과 고추가루를 풀고 무를 넣어 충분히 끓인다.
6. 5번의 북어 국물을 충분히 끓였으면 두부, 대파, 다진마늘등을 넣고 한소끔 끓이다가 청정원 맛선생과 후추가루로 간을 맞춘다.
7. 6번을 끓이다가 불순물이 생기면 건져낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
새우탕새우탕조회: 1232
얼마전 횟집앞을 지나가는데 대하가 수족관속에 살아 있더라고요.대하철이 돌아왔네요. 인터넷검색하니까 요즘 대하축제를 하더라고요.소금구이 해먹어도 맛있고 , 찌개 끓여 먹어도 맛...
[ 고추장소녀 | 2011-10-05 ]
매콤 닭볶음..매콤 닭볶음..조회: 1157
찬바람 불면 생각나는 매콤한 요리 닭볶음탕만드는법 저녁이면 제법 찬바람이 느껴질 정도록 가을로 성큼성큼 다가가네요. 아침 저녁~ 많이 쌀쌀하죠? 요럴때 감기 조심해야 ...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-10-05 ]
아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법아이를 위한 엄마표 오이 물김치 담그는 법조회: 1434
안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 아이를 위해 담근 시원하고 아삭한 오이 물김치 간단하게 담그는 법을 소개하려고 합니다. 제가 얼마전 아이김치 포스팅 ...
[ 햇살 | 2011-10-05 ]
아내가 샤워할때 나는 요리한다...오징어미나리 초무침아내가 샤워할때 나는 요리한다...오징어미나리...조회: 1291
어느날 우연히 d-day를 알려주는 스마트폰 어플을 구동해봤더니 제가 결혼한지가 올해 15년째네요. 10년되었다고...자축아닌 자축을 한지가 어제인데 또 5년이 흘렀습니다. ...
[ 시엘 | 2011-10-05 ]
우렁쌈장우렁쌈장조회: 1320
1. 구입한 우렁살은 소금을 이용하여 깨끗이 씻은 후 곱게 다진다. 2. 조갯살을 다듬어 곱게 다진다. 3. 고기는 다진 후 양념한다. 4. 손질한 깻잎과 미나리를 송송 썬다...
[ 비애 | 2011-10-05 ]
파프리카 오징어 두릅 무쌈말이파프리카 오징어 두릅 무쌈말이조회: 1174
파프리카 오징어 두릅 무쌈말이 파프리카와 두릅과 오징어를 이용해서 알록달록 무쌈말이를 만들었습니다 오랜만에 돌돌마는 요리가 나와서 왕비는 기뻤습니다.. 제가 돌돌마리 요리...
[ 꼬마천사 | 2011-10-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기