테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504291  
달콤한 고구마크로켓조회 473924  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433731  
길거리 토스트 만들기조회 419318  
자취생이 좋아하는 저...조회 377284  
싱글인 여동생을 위해...조회 371057  
선물용 약식케익조회 297732  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296255  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295688  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294386  

이전글 다음글 목록 

고추장북어찌개

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2011-02-25 조회: 3842
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtNdw%3D%3D&page=382   복사
얼큰한 고추장으로 맛을 우려낸.. 고추장 북어찌개를 만들어보세요..정말 맛있어요...

고추장북어찌개
340kcal | 30분 | 보통

고추장북어찌개분  량
2인분

고추장북어찌개주재료
통북어(큰것) 1마리

고추장북어찌개부재료
무 200g, 두부 100g, 대파 1뿌리

고추장북어찌개양  념
고추장 3큰술, 고추가루 1큰술, 다시마(10cm) 1토막, 마늘 1큰술, 청정원맛선생 약간, 후춧가루 약간
요리하기
1. 통북어는 하루 전날밤에 불려 부드럽게 만든 후 머리를 떼어내고 3장 뜨기 하여 살만 떼어낸다.
2. 북어 껍질쪽에 칼집을 넣고 5cm 길이로 썬다.
3. 시원한 맛을 내는 무는 큼직하게 썰고 두부도 도톰하게 썰어둔다.
4. 냄비에 다시마와 물을 넣고 한소끔 끓이다가 다시마는 건져내고 썰어둔 북어를 넣어 국물맛을 우려낸다.
5. 북어 국물이 어느정도 우러나오면 고추장과 고추가루를 풀고 무를 넣어 충분히 끓인다.
6. 5번의 북어 국물을 충분히 끓였으면 두부, 대파, 다진마늘등을 넣고 한소끔 끓이다가 청정원 맛선생과 후추가루로 간을 맞춘다.
7. 6번을 끓이다가 불순물이 생기면 건져낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
집에서 즐기는 참치크림치즈파스타집에서 즐기는 참치크림치즈파스타조회: 1235
생크림 없이 슬라이스치즈를 이용한 크림파스타입니다. 함 귀경해 보실래요?!?ㅎ 재 료 푸실리 150g 양파 1개 청피망 1개 델큐브참치 1캔 우...
[ 스리틸걸스 | 2011-09-29 ]
바질소스로 맛을 더한 봉골레파스타바질소스로 맛을 더한 봉골레파스타조회: 1249
심플(?)한 맛의 봉골레파스타에요. 키우던 바질이 좀 헤롱헤롱하길래... 거친 바질페스토를 만들어서 만들어봤습니다. 바질이 없으시면 그냥 봉골레파스타를 만드셔도 된다지요. ...
[ 미레아 | 2011-09-29 ]
동글동글~ 건강함이 가득한 유기농 두부참치볼스파게티동글동글~ 건강함이 가득한 유기농 두부참치볼스파게티조회: 1136
아이들이 참 좋아하는 메뉴 중 하나가 스파게타잖아요? 그런데 소스까지 일일이 직접 만들어주기란... 쉽지 않잖아요. 그렇다고 전부 사다가 라면처럼 뚝딱~ 해주기란 요즘 같이...
[ 아침 | 2011-09-29 ]
시원하게~ 토마토 콜드파스타시원하게~ 토마토 콜드파스타조회: 1135
어제보다는 시원한 월요일이예요. 어제 집에서 얼마나 더웠는지 몰라요.ㅎㅎ 백숙하느라 땀을 뻘뻘 흘렸더니 저녁까지 더운기가 가시질 않네요. 그래도 기운은 펄펄~ 즐거운 ...
[ 화이트 | 2011-09-29 ]
시리얼스콘 / 밥솥 스콘시리얼스콘 / 밥솥 스콘조회: 1288
저는 이번에 포스트 체험단 5기로 뽑혔어요 _ ♥ 이번에 제가 소개해드릴 아이는, 바로바로~ 밥솥 스콘입니다 ~!! ^^ 밥솥 베이킹, no오븐 베이킹 ! 관...
[ 구사일생 | 2011-09-29 ]
일주일 도시락일주일 도시락조회: 1119
굿 모닝~~기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 이보다 파란 하늘은 없다~~라는 말이 실감나게 하는 하루 입니다~~ 하늘이 이리 유난히 맑고 청명하니~~ ...
[ 말괄랑이 | 2011-09-29 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기