테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504352  
달콤한 고구마크로켓조회 474003  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433817  
길거리 토스트 만들기조회 419388  
자취생이 좋아하는 저...조회 377336  
싱글인 여동생을 위해...조회 371106  
선물용 약식케익조회 297776  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296303  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295732  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294427  

이전글 다음글 목록 

고추장북어찌개

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2011-02-25 조회: 3860
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxtNdw%3D%3D&page=392   복사
얼큰한 고추장으로 맛을 우려낸.. 고추장 북어찌개를 만들어보세요..정말 맛있어요...

고추장북어찌개
340kcal | 30분 | 보통

고추장북어찌개분  량
2인분

고추장북어찌개주재료
통북어(큰것) 1마리

고추장북어찌개부재료
무 200g, 두부 100g, 대파 1뿌리

고추장북어찌개양  념
고추장 3큰술, 고추가루 1큰술, 다시마(10cm) 1토막, 마늘 1큰술, 청정원맛선생 약간, 후춧가루 약간
요리하기
1. 통북어는 하루 전날밤에 불려 부드럽게 만든 후 머리를 떼어내고 3장 뜨기 하여 살만 떼어낸다.
2. 북어 껍질쪽에 칼집을 넣고 5cm 길이로 썬다.
3. 시원한 맛을 내는 무는 큼직하게 썰고 두부도 도톰하게 썰어둔다.
4. 냄비에 다시마와 물을 넣고 한소끔 끓이다가 다시마는 건져내고 썰어둔 북어를 넣어 국물맛을 우려낸다.
5. 북어 국물이 어느정도 우러나오면 고추장과 고추가루를 풀고 무를 넣어 충분히 끓인다.
6. 5번의 북어 국물을 충분히 끓였으면 두부, 대파, 다진마늘등을 넣고 한소끔 끓이다가 청정원 맛선생과 후추가루로 간을 맞춘다.
7. 6번을 끓이다가 불순물이 생기면 건져낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
단호박 크림스프단호박 크림스프조회: 1314
요즘이 단호박 수확철인가요..? 농사에 대해서 완전 철저하게 무식한 쿨캣..;; 지인분께서 주말 농장에서 손수 가꾸신 단호박이라며 몇 덩이를 나눠 주셨답니다. 단단...
[ 스텔라걸스 | 2011-09-17 ]
어릴적 엄마가 만들어 주시던 어묵조림어릴적 엄마가 만들어 주시던 어묵조림조회: 1562
맛짱이 어렸을때 어머니가 만들어 주시던 반찬중에 어묵 볶음이 잇었는데요~요즘어묵반찬 않게.. 어묵에 짭쪼롬한 양념국물이 있었어요. 그 국물에 밥도 비벼먹고 했던 기억이 있는데...
[ 시엘 | 2011-09-16 ]
[NO버터]보라빛의 달콤한 유혹~<스트라이프 포도 롤케이크>[NO버터]보라빛의 달콤한 유혹~<스트라이프 ...조회: 1208
시장에서 포도를 사온 콩알맘..... 포도를 보면서 호기심이 생겨브렀지요...ㅎㅎㅎ 요걸로 롤케이크 맹글믄 워떨까~~~??? 하구요 궁금한것은 몬참는 콩알맘 콩알...
[ 아카시아 | 2011-09-16 ]
사과깍두기, 상큼하고 맛나요^^*사과깍두기, 상큼하고 맛나요^^*조회: 1254
명절 때 들어 온 홍로 사과가 상큼하니 참 맛있어요 ㅎㅎ 그냥 먹기도하지만... 오이와 함께 깍두기로 만들어 보았어요 생각보다 참 맛나답니다 많이는 ...
[ koendi | 2011-09-16 ]
♥ 사각사각 과일이 들어간 파인애플 빵♥ 사각사각 과일이 들어간 파인애플 빵조회: 1196
추석의 피로가 아직 가시지는 않았겠지만 언제나 휴가가 끝나고나면 왠지 몸이 더 나른하니... 음식장만해 놓은 것 해치우려면 기발한 요리들도 많이 나올테지만 저희집은 남...
[ 미레아 | 2011-09-16 ]
복숭아를 듬북넣은 향기좋은 케익...복숭아통밀케익.복숭아를 듬북넣은 향기좋은 케익...복숭아통밀케익.조회: 1133
한국에서는 이해를 못하시겠지만~ 인터넷회사를 바꾸는데 2주라는 시간이 걸려 연결이 됬습니다. 그래도 감사합니다... 복숭아를 듬북 넣은 케익을 만들어 보았습니...
[ 눈꽃 | 2011-09-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기