테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500186  
달콤한 고구마크로켓조회 469404  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429594  
길거리 토스트 만들기조회 415072  
자취생이 좋아하는 저...조회 374347  
싱글인 여동생을 위해...조회 368188  
선물용 약식케익조회 295060  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293606  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292986  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291685  

이전글 다음글 목록 

맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2011-03-16 조회: 13111
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxxIdA%3D%3D&page=35   복사

맞벌이 동생네 조카들을 위한

아주 특별한 밑반찬 세트

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

10여년 전 이른 봄 이맘때쯤,

우린 운동을 통해 만나서 언니 동생사이로 가까와졌습니다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_ 

 

 좋은 만남, 특별한 인연은 또하나의 가족으로 승화되어 친정동생네

조카들 말고 저더러 이모라 부르는 예쁘고 귀여운 조카들이 많습니다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

워킹맘들의 한결같은 고민은 학교에서 돌아온 아이들 밥상을

손수 차려 주지도 못하면서 반찬을 만들어 놓을 시간이 없다는 것일겁니다.

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_ 

 

 

자취하는 대학생 친 조카들 밑반찬은 조카들이 즐겨 먹고 오래 두고 

먹을 수 있는것으로  해 보내도 되지만,

 중등 초등 어린 조카들의 입맛에 맞추려니

아이템 선정부터 신경이 쓰입니다.

 

 
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

어느정도 인스턴트 식품에 길들여졌을 터이니, 맛과 생김새도

비슷한 분위기를 내야 하면서도 계절감각과 영양을 생각해서 만든 밑반찬!

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_ 

 

 맞벌이 엄마를 둔 조카들을 위해 만든

 밑반찬 세트, 그 맛과 멋의 세계로 가보겠습니다,

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

1. 닭안심 호두조림 

 

재료

 

 
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

닭안심 200g, 호두 3컵, 청홍고추 2개씩, 대파 1/2대, 올리고당 (물엿) 1큰술

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

양념: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘/간장/설탕/청주/맛술  1큰술씩

생강가루 약간, 통깨 1/2큰술,

 

만들기

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

1. 안심은 힘줄을 떼고 도톰하게 썰어 청주를 넣어 재운다.

2. 청홍고추와 대파는 채썬다.

 3. 호두는 마른팬에 볶는다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

4. 양념장을 만든후 안심을 넣고 버무려 30분 재운다.

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

5. 약간의 포도씨유를 두르고 4를 팬에 넣고 약한불에서 조린다.

6. 호두를 넣고 올리고당 (물엿) 1큰술을 넣어 윤기나게 조린다.

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

7. 통깨를 뿌리고 채썬 고추와 파를 넣고 한번 더 뒤적인다.

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

2. 꼴뚜기 볶음

 

재료

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

꼴뚜기 150g, 청홍고추 1개씩, 꼬마파프리카 약간, 대파 1/3대, 통마늘 7개, 통깨 적당량

양념장: 청주/간장 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술,  

  

만들기

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

1. 청홍고추는 송송썬다음 씨를 뺀다.

2. 대파도 송송썬다/마늘과 파프리카는 굵게 채썬다

3. 꼴뚜기는 물에 헹궈 물기를 제거한후 마른팬에서 볶는다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 4. 팬에 포도씨유를 두르고 채썬 마늘과 대파를 볶는다.

5. 꼴뚜기를 넣고 양념장을 넣어 볶는다.

6. 청홍고추, 파프리카 를 넣고 볶은후 통깨를 뿌린다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

 

3. 마른 새우 무우 조림

 

재료

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

새우 2컵, 홍고추 2개, 대파 1/2대, 자른 무 500g

 

 

만들기

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

1. 무는 끓는 물에 넣어 살짝 데친다.

2. 파와 홍고추는 송송썰어 씨를 빼고 새우는 물에 헹군다.

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

3. 조림장(다시마물 1컵, 간장 9큰술, 청주 6큰술, 다진마늘 1/2큰술,

설탕/맛술 2큰술씩, 참기름 1큰술,통깨 후춧가루 약간씩)을 만들어 잠시 끓인다.

 4. 조림장에 무, 새우, 홍고추를 넣고 약한 불에서 끓인다.

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 5. 무, 새우에 조림장이 스며들어 익으면 파와 통깨를 넣고 버무린다.

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

4. 꼬마 소시지 단호박 조림

 

재료

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 꼬마소시지 200g, 단호박 1/2통,

 

만들기

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

1. 소시지는 칼집을 넣어 끓는 물에 데친다.

2. 단호박은 씨를 빼고 껍질을 벗긴후 도톰하게 썬다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 3. 양념장(설탕 1큰술, 간장 5큰술, 다시마물 1컵, 청주 2큰술,

다진마늘 1/2큰술, 마른홍고추 1개)을 끓인다.

4. 단호박을 양념장에 넣고 약한불에서 서서히 끓여 익으면

소시지를 넣어 조린다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

5. 단호박과 소시지에 간이 스며들면 통깨를 뿌린다. 

  


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

5. 멸치 땅콩 조림

 

재료

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

멸치 130g, 생땅콩 3컵, 올리고당(물엿) 1큰술

양념장: 다시마물 1컵, 간장 6큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술

 

 

만들기

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 1. 멸치는 체에 부스러기를 털어내고 마른팬에 볶는다.

2. 땅콩은 끓는물에 넣어 끓인다음 헹군다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 3. 팬에 조림장을 넣고 땅콩을 넣어 끓이다가 약한불에서 조린다.

4. 어느정도 땅콩이 익으면 멸치를 넣어 볶다가

올리고당(물엿)1큰술을 넣어 윤기나게 조린다.

5. 통깨를 뿌린다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

 

6. 해초 오징어채 볶음 

 

재료

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

해초 100g, 오징어채 200g, 송송 썬홍고추 1개, 대파 1/2대

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_ 

 

양념장: 고추장 4큰술, 설탕/물엿 2큰술씩, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술,

 간장/참기름 1큰술씩

생강가루, 통깨, 후춧가루 약간

 

 

만들기 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

1. 해초는 물에 잘 주물러 여러번 헹구어

30분정도 물에 담가 놓았다가 물기를 뺀다.(짠맛 제거)

2. 오징어채도 물에 헹구어 물기를 뺀다.

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_
맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 3. 팬에 포도씨유를 두르고 오징어채를 볶는다.

4. 해초를 넣고 양념장을 넣어 잘 버무린후 볶는다.

5. 홍고추와 대파를 넣고 볶다가 통깨를 뿌린다. 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

상차리기

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

그릇에 담기

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

 

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

가족들과 조카들이 맛있게 먹겠지요?

여러분들도 맛있는 봄철 밑반찬 만들어보세요~~

 

 


맞벌이부부를 위한 특별한 봄철 밑반찬세트 >_

 

 

그냥 가시지 마시고 로그인이 필요없으니

아래의 손가락 버튼을 눌러주시면 큰 힘이 됩니다^^

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
돼지고기튀김과 수삼캐슈넛소스돼지고기튀김과 수삼캐슈넛소스조회: 3567
돼지고기튀김과 수삼캐슈넛소스 튀긴 돼지고기에 수삼으로 맛과 향을 낸 소스를 얹어 먹는 음식이다.예로부터 몸이 찬 사람에게 권하던 인삼은 몸을 따뜻하게 하므로 찬바람이 불기 시...
[ 슬픈세월 | 2014-04-02 ]
돼지고기마현미덮밥돼지고기마현미덮밥조회: 3376
돼지고기마현미덮밥 돼지고기에 양념을 넉넉히 해서 밥에 얹어 먹는 음식.돼지고기를 잴 때 마른 마를 갈아 넣어 영양적인 효능을 높였다. 마는 각종 비타민이 풍부하게 들어 있어 ...
[ 이슬 | 2014-04-02 ]
동파육동파육조회: 3370
동파육 동파육 소스에 생강과 정향을 넣어 돼지고기의 잡내를 없애고 영양을 더했다.돼지고기와 궁합이 잘 맞는 재료로 생강을 빼놓을 수 없는데, 돼지고기 특유의 냄새를 없애므로 ...
[ 아이리스 | 2014-04-02 ]
황기돼지등갈비구이황기돼지등갈비구이조회: 3589
황기돼지등갈비구이 간장을 기본으로 한 등갈비 양념에 황기를 넣어 약효를 더한 돼지등갈비구이.황기는 따뜻한 성질을 가지고 있어 찬 기운의 돼지고기와 궁합이 잘 맞는다. 황기는 ...
[ 로사 | 2014-04-02 ]
붕장어탕붕장어탕조회: 3809
붕장어탕 아내를 위한 보양식 붕장어탕 추운겨울 아내를 위해 끓이는 붕장어탕. 뽀얀 국물과 야채가 어우러져 담백하다. 난이도 상 열량 150kcal 가격대 3만원 ...
[ 꼬마천사 | 2014-03-23 ]
쪽파해물파전쪽파해물파전조회: 3608
쪽파해물파전 쪽파와 계란을 넣어 부친 해물파전 여러가지 해물과 쪽파, 계란이 어우러져 바삭하고 고소한 파전. 남편의 술안주로 그만이다. 난이도 중 열량 220kca...
[ koendi | 2014-03-23 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기