테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 502497  
달콤한 고구마크로켓조회 471926  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 431894  
길거리 토스트 만들기조회 417408  
자취생이 좋아하는 저...조회 375927  
싱글인 여동생을 위해...조회 369757  
선물용 약식케익조회 296489  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295024  
웰빙 새싹두부샐러드조회 294427  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293110  

이전글 다음글 목록 

오븐닭요리 만들기!

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2011-03-16 조회: 11387
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=FxxJeQ%3D%3D&page=239   복사

언젠가 『 배달 시켜먹는 치킨,  손님이 먹고남긴거 그대로 튀겨주는집 있다! 』는 기가막힌 뉴스를 본적이 있네요(ㅜㅜ)

정말 먹는거가지고 장난치시는분들~ 미.어.여!

왜.그.러.심.미? 아놔!

 

 

그래서 호박은 치킨요리, 집에서 잘 만들어 먹는답니다^^v (건강하게 오래오래 살라고~ ㅋㅋㅋ)

오늘은 오븐을 이용해서 기름기 쫙쫙 빠진 오븐 닭요리를 만들어먹었어요~

그것두 3가지맛으로~ '호박은 오븐닭에 환장한 뇨자니까요~ 풉!'

 

 

 


오븐닭요리 만들기!

 

 

1번은 고추장에 볶아 매운맛을 자랑하는 오븐닭요리 매운맛 선수고요~ 술안주로도 그만이죠^^?

2번은 그냥 오븐에 구워내기만 한 오븐닭요리 담백한맛 선수십니다. ㅎㅎ

3번은 아이들도 좋아할 칠리소스맛 오븐닭요리

 

 


오븐닭요리 만들기!

 

 

매운맛 오븐닭요리는 파무침이랑 같이 먹으면 더 맛있어요^^v

 

 


오븐닭요리 만들기! 

 

 

담백한 맛을 자랑하는~ 허브맛솔트외에는 아무것도 넣지않고 그냥 오븐에 구워내기만 한 요녀석은

자꾸자꾸 손이가는 묘한 맛을 자랑한답니다. 요 오븐닭요리 담백한맛은 앉은자리에서 한마리쯤은 거뜬히 해치워요~

움화화홧! (이것도 자랑?) 

 

 


오븐닭요리 만들기!

 

 

△ 칠리맛소스에 한번 버무려 낸 칠리맛 오븐닭요리

사진은 탄것처럼 보이지만 안그래요(ㅠㅠ) 사진을 발로찍어서 별로 맛없는것처럼 나왔... 아! 속상해속상해... (울먹울먹)

 

 

자~ 그럼 레시피라고 할것도 없는 집에 오븐만 있으면 뚝딱! 만들어내는 오븐닭요리 3가지맛!!!

(호박넨 광파오븐이 있을뿐이고!) 마침 광파오븐 요리대회에 나갈 준비중이라서 손쉽게 만들어본 오븐닭요리!

지금부터 공개할께요~ 우후훗!

 

 

 
오븐닭요리 만들기!

 

 

요즘은 모리카페(사무실)에 있는 시간이 많아져서 세끼를 거의 모리카페에서 해결해요~

카페 내 수도시설이 없다는게 억울할정도로 베이킹이면 베이킹 / 오븐요리면 오븐요리 / 별의별 요리를 다 만들어먹는답니다.

그래서 오븐도 결국 모리카페에 설치^^v

 

 예쁜 홈바의 김치냉장고와 분위기가 딱딱 맞아떨어져서 광파오븐이 더 빛이 나네요~♬ 우히히힛!

 

 


오븐닭요리 만들기!

  

 

(1) 싱싱한 닭을 준비합니다. 호박은 닭다리와 날개만 준비했어요~

(2) 깨끗히 씻은 닭님을 우유에 하룻밤(양에따라 3~5시간정도) 재웁니다.

우유는 닭 특유의 잡냄새를 없애주고 육질을 더 부드럽게 만든답니다.(닭요리/고기요리/카레요리에 우유 강추!)

(3) 우유에서 건진 닭~ 우윳물을 빼줍니다.

 

 

 


오븐닭요리 만들기!

 

 

 

(1) 오븐 구이전용팬에 우유에 샤워한 닭님들을 예쁘게 뉘입니다. 허브맛솔트를 솔솔 뿌려줬어요~

(2) 그 전에 큰 닭다리엔 칼집을 2번정도 앞/뒤로 넣어주세요~

(3) 서로 달라붙지 않도록 일정한 간격으로 닭을 정렬시킵니다^^;

 

 

 
오븐닭요리 만들기!

 

 

(1) 닭껍질이 바삭하게 타지않도록 호박은 오븐의 스팀기능을 사용했어요~

(2) 사진처럼 물통에 물을 붓고, 오븐 하단부분에 물통을 끼웁니다.

(3) 요리설정을 한다음 스팀추가를 누르면 요리가 촉/촉/하/게 궈워져요~ 우왕굳!

 

이참에 닭장사나 해볼까요? ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 
오븐닭요리 만들기!

 

 

(1) 닭 양에 따라 시간조절은 불가피합니다.

(2) 한번에 3~40분... 넘 길게잡지 마시고~ 10분간격으로 구워지는 상태를 들여다보세요~

(3) 그리고 오븐에 오븐닭요리를 맡기고 볼일을 봅니다. 

 

 


오븐닭요리 만들기!

  

 

30분 후, 담백하게 구워져서 나온 오븐닭요리 - 첫번째 선수입니다.

원랜 마늘맛솔트를 애용하는데 허브맛솔트도 참 맛있네요^^;

뼈까지 고소해서 하마터면 뼈도 오독오독 씹어먹을뻔... ㅋㅋㅋㅋ

 

담백한맛을 그대로 즐기셔도 되구요~ 호박은 양을 좀 많이해서 오늘은 담백한맛 / 매운맛 / 칠리소스맛

이렇게 3가지맛을 준비했어요~ 담백한맛은 그대로 접시에 담기만 하면 끝! 정말 레시피랄것도 없지요?

야채는 식성껏 준비해서 함께 드세요~

 


   ※ 오븐닭 매운맛 만들기 ※

   (1) 오븐에 구워낸 닭을 매운맛을 낸 양념장에 슬쩍 볶아내듯 버무리면 되는데요~

   (2) 올리브유에 고추장을 볶다가 물엿/후추가루 약간 넣고 불을 끕니다.

   (3) 불을 끈 상태에서 오븐닭을 버무리면 끝! 


 

 
오븐닭요리 만들기!

 

 

매운맛 오븐닭요리엔 파무침을 곁들였어요~

훨씬 알싸하고 맛있게 매운맛을 자랑한답니다. 오븐에 구웠기에 느끼하지도 않고요~

 

   
   ※ 파무침(파절임) 만들기 ※

   (1) 채 썬 파는 찬물에 한번 설렁설렁 헹궈냅니다. (매운맛을 완전 사랑하시는 분은 그냥 씻지말고 그대로)

   (2) 고춧가루/식초/설탕/참기름/후추가루 약간을 넣어 양념장을 만듭니다.

        매운맛/새콤한맛/달달한맛 선호도에 따라 양념은 취향껏!

   (3) 채썬 파를 무쳐주면 끝!

 


 
오븐닭요리 만들기!

 

 

오늘 오븐닭요리는 요 매운맛이 가장 맛있었어요! 특히 파무침(파절임)에 싸먹으니 굿!

땅콩이나 아몬드를 잘게 부셔서 뿌려먹어도 좋아욤~

 

 

 
오븐닭요리 만들기!

 

 

맥주를 부르는 오븐닭요리 매운맛! 강추합니다.

사먹는 치킨에 비하지마세요~ (때찌합니데이~) ㅋㅋㅋ

 

 

 
오븐닭요리 만들기!

 

 

칠리맛 오븐닭은 매운맛(고추장)대신 칠리소스에 버무려내면 됩니다.

아이들이 더 좋아할것 같아요^^v

  

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
수제 소시지수제 소시지조회: 1254
수제 소시지재료: 돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽,달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술,소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩①블렌더에 모...
[ 시계바늘 | 2012-09-27 ]
소시지 미니버거소시지 미니버거조회: 1267
●수제 소시지로~ special menu 소시지 미니버거 재료: 수제 소시지 1개, 모닝빵 2개, 치커리 2줄기, 양상추잎·슬라이스치즈 1장씩, 토마토 ½개, 오이피...
[ 하늘 | 2012-09-27 ]
수제 어묵수제 어묵조회: 1360
수제 어묵 재료: 흰살생선살 250g, 초록 피망·붉은 피망·당근·양파 ¼개씩, 달걀흰자·녹말가루 2큰술씩, 청주·우리밀가루 1큰술씩, 소금 ½작은술, 흰 후춧...
[ 진달래 | 2012-09-27 ]
어묵 당면 커리볶음어묵 당면 커리볶음조회: 1583
수제 어묵으로~ special menu 어묵 당면 커리볶음 재료: 수제 어묵 100g, 당면 50g, 초록피망·붉은 피망·양파 ¼개씩, 커리가루·포도씨유 1큰술씩, ...
[ 쿠니 | 2012-09-27 ]
:: 김외순 선생의 홍합강된장 :::: 김외순 선생의 홍합강된장 ::조회: 1982

:: 김외순 선생의 홍합강된장 ::

말린 홍합살이나 조갯살, 새우가루 등을 넣으면 감칠맛이 살아나요. 집된장은 시판 된장보다 짠 편이어서 시판 된장을 사용할 경...
[ 윈디 | 2012-09-25 ]
:: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) :::: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) ::조회: 1481

:: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) ::

멸치강된장은 구수한 감칠맛도 일품이지만, 멸치국물을 따로 낼 시간이 없을 때 물에 풀어 된장국을 끓이면 편해요. 또 ...
[ 스마일 | 2012-09-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기